В повсякденне існування людини вносить свої зміни хвороба. Щоб поліпшити свій стан при цирозі печінки, важливо правильно харчуватися і дотримуватися дієти.
Що являє собою захворювання
Такий діагноз, як цироз, приносить у життя хворого чимало проблем і неприємностей, рівень життя значно знижується. Чому? Печінка є певним фільтром нашого організму. Коли розвивається цироз, цей орган практично перестає працювати, що вкрай негативно позначається на загальному стані здоров’я людини.
Метаболізм вітамінів зникає, алергени і шлаки більше не виводяться з організму, а залишаються в ньому і отруюють його. Така картина спостерігається одночасно з відмиранням здорових клітин печінки. Цей процес дуже важко зупинити і вже тим більше повернути назад.
Такий діагноз у більшості випадків загрожує людині, що веде неправильний спосіб життя. Хвороба настільки серйозна, що нерідко призводить до летального результату. Той, хто неправильно харчується, їсть жирну їжу і зловживає алкоголем так чи інакше матиме проблеми з печінкою.
Ще однією частою причиною розвитку цирозу є не до кінця вилікуваний гепатит. Щоб не доводити до частих відвідувань медичних закладів, поганого самопочуття, виснажливих дієт і тривалого лікування серйозними препаратами, варто постійно підтримувати нормальний спосіб життя.
Своєчасне лікування наявних патологій виключать розвиток незворотних процесів в організмі, не забувайте про здорове харчування, воно повинно бути збалансованим і щадним хворий орган.
Секрети харчування при цирозі печінки
Дослідження, проведені вченими всього світу, довели високу ефективність дотримання дієти при цирозі печінки. Після певного проміжку часу при прийомі призначених медикаментів і рекомендований харчуванні пацієнт приходить до одужання, але досягти такого ефекту вкрай складно.
Будь-яке блюдо дієти є корисним дієтичним і навіть для здорової людини, не кажучи вже про хворого цирозом.
Раціон харчування складений таким чином, щоб зміцнити роботу імунітету, відновити функції травної системи і застерегти організм від можливого розвитку інших захворювань, які нерідко супроводжують цироз.
Робота печінки буде багато в чому полегшена завдяки здоровій їжі. Чи можна пити при цій патології? Однозначну відповідь на таке питання — ні, алкоголь заборонений до вживання.
Перед тим, як сідати на дієту, потрібно потрапити на консультацію до лікаря. Тільки фахівець може призначити дієту у відповідності зі складністю перебігу патології, її типу, особливостей організму пацієнта та іншого.
По-справжньому дієвої терапією по праву вважається правильне харчування при цирозі печінки. Дієта не володіє побічними ефектами і непередбаченими наслідками, як медикаментозне лікування або хірургічне втручання.
Меню хворого цирозом зазвичай багате білком і вуглеводами. Будь-яке блюдо готується без солі або з мінімальним її значенням. Щоб страви не були занадто прісними і позбавленими смаку, краще використовувати приправи і спеції замість солі, але в помірних кількостях.
Грамотне складання меню
Дієта при цирозі вимагає від пацієнта витривалості і рішучості одужати, у що б то не стало. Щоб знову відчувати себе добре і повернутися до життя, крім харчування потрібно дотримуватися ще й розпорядок дня. Підйом бажано проводити в один і той же час, прийоми їжі так само виробляються по годинах.
Найголовнішим рішенням стане повна відмова від шкідливих звичок. Недоречно при цирозі вживання алкоголю, навіть в малих кількостях, куріння так само відіграє негативну роль при лікуванні недуги.
Пацієнт повинен забути раз і назавжди про сигарети, алкоголь і переїданні. Легкі і правильні рецепти з часом розвантажать роботу печінки і вона почне своє відновлення. Якщо хворий підійде до цього питання відповідально, то одужання не змусить себе чекати, а рівень життя дуже скоро повернеться до звичного.
Що можна їсти при цирозі печінки
Цироз печінки має 2 різновиди:
Варіанти приготування їжі і дієта при цирозі печінки, меню і страви будуть залежати від форми захворювання. Тільки після повного обстеження фахівець розповість пацієнту про те, що можна і чого не можна вживати йому в їжу.
Декомпенсований вид вимагає малого вживання кількості білка. Якщо при такому варіанті стан хворого не поліпшується, цей компонент повністю виключають з раціону. У день пацієнта дозволено трохи жиру. Цю масу навпіл ділять рослинні і тваринні жири. Якщо стан пацієнта все ще не поліпшується, дозволену дозу жирів скорочують в 2,5 рази.
Що стосується вуглеводів, то хворому дозволяється 450 грам, що можна їсти на добу. Якщо до цирозу призвело ожиріння людини, то з раціону повністю виключають білки.
Що не можна їсти при цирозі печінки
- Жирні бульйони — м’ясні, рибні, грибні;
- Жирне м’ясо та сало — гуска, качка;
- Копченості, консерви, ковбаси, жирні і гострі закуски;
- Гострі приправи — гірчиця, перець, хрін;
- Бобові, в тому числі і супи з них;
- Яйця круто і смажені;
- Жирна молочна продукція — сир, сметана, вершки;
- Житній хліб, свіжий хліб, смажені пиріжки, пироги із здобного і листкового тіста;
- Шоколад, кремові вироби, морозиво, кислі плоди;
- Чорна кава, какао, холодні напої, алкоголь.
Дієти з високою ефективністю
Дієт, які в більшості випадків лікарі призначають хворим всього дві. Обидва ці варіанти високоефективні, що доведено багаторічним досвідом їх застосування.
Найпопулярнішою є дієта під номером 5. Цей варіант призначається при біліарному і алкогольному цирозі. Ця дієта відрізняється строгістю і повним виключенням з раціону смаженої. Гострої, солоної і жирної їжі. Пацієнт при такому раціоні не залишиться голодним, адже його калорійність складає близько 2500 калорій. Розвантажитися печінка зможе завдяки швидкозасвоюваній і легкої їжі. Що можна їсти при цирозі печінки розповість тільки лікар.
Дієта номер 5 передбачає м’яку їжу, яку організм зможе легко засвоїти. Не варто подрібнювати продукти в кашу, а ось дрібно нарізати картоплю, м’ясо та інші овочі дуже рекомендується. Повністю перетерта їжа покладена хворим на цироз печінки 5А.
Дієта при цирозі з асцитом, особливості
- Весь добовий об’єм їжі ділять на маленькі порції;
- У перший час раціон може складатися тільки з рідкого при обліку важкого стану хворого;
- Практично всіх пацієнтів переводять на вегетаріанство.
Зразкове меню при цирозі печінки
У вихідні дні дотримуйтеся такого раціону. Обов’язково їжте 5 разів на день. На сніданок віддавайте перевагу безмолочні каші без додавання олії. Можете додати свіжі фрукти.
В обід віддавайте перевагу бульйонам тільки на овочах, окремо додавайте парне м’ясо або рибу, можете їх відварити. На друге робіть страви за смаком, але тільки з дозволеного меню. На вечерю не навантажувати організм. Серед напоїв віддавайте перевагу компотам та чаю.
