Як приготувати картоплю зі свининою в духовці

Пропоную приготувати на вечерю смачний і ситний – картопля зі свининою. Готується дуже просто – овочі і м’ясо нарізують, викладають на лист, запікають в духовці. Щоб блюдо не вийшло сухим, картоплю обов’язково змащують майонезом. Також за бажанням можна додати і інші овочі, наприклад, морква.

Як приготувати картоплю зі свининою в духовці

Для приготування використовують абсолютно будь-яку частина свинячої туші: вирізку, карбонад, шию, грудинку або корейку. Головне, м’ясо нарізати не дуже товстими шматочками, щоб воно швидше пропеклося. Щоб страва не пересихало, перед тим, як відправити в духовку, обов’язково накривають деко харчовою фольгою. Загалом, все досить просто. Отже, приступаємо!

Інгредієнти:

  • Свинина – 0,5 кілограма
  • Картопля – 1 кілограм
  • Цибуля – 2 головки
  • Майонез – 4 – 5 столових ложок
  • Сіль, спеції
  • Рослинна олія

Час приготування: 1 год.

Готуємо картоплю зі свининою:

1. Очищену картоплю нарізаємо шматочками, цибулю – півкільцями. Складаємо в миску, заливаємо майонезом, додаємо сіль, перець, перемішуємо.

2. М’ясо нарізаємо шматочками, пересипаємо сіллю і спеціями. Даємо постояти 10 хвилин.

Свинину обов’язково нарізаємо тонкими шматочками приблизно по 0,5 сантиметра, так м’ясо приготується швидше і буде м’яким.

3. Викладаємо половину овочів на деко, змащене маслом.

Як приготувати картоплю зі свининою в духовці

Наступний шар – м’ясо.

Як приготувати картоплю зі свининою в духовці

І знову – картоплю з цибулею.

Як приготувати картоплю зі свининою в духовці

4. Накриваємо деко фольгою. Ставимо в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку.

5. Через 40 хвилин перевіряємо: якщо картопля став м’яким, знімаємо фольгу, відправляємо деко назад в духовку на 10 хвилин.

Якщо хочете, можете посипати тертим сиром, так буде ще смачніше.

Дістаємо страву з духовки, даємо трохи охолонути, подаємо до столу. Смачний обід готовий, кличте всіх до столу. Окремо можна подати кетчуп або будь соус для м’яса. Приємного вам апетиту!

Читайте також:
Печиво пісочне — 7 дуже смачних рецептів печива в домашніх умовах

Більше рецептів смачних і ситних шукайте у рубриці “Другі страви“.

Моя довідка - Корисні поради