Як і коли красиво фарбувати яйця на Великдень 2020-2021 в домашніх умовах

Не один Великдень не обходиться без пасок і фарбованих яєць, це головні атрибути цього свята і тому перед самим святковим днем починається великий ажіотаж, як в магазинах, так і на кухні. Чому на кухні? А тому що доводитися займатися випічкою, різати салати і т. д.

Ми вже розбирали рецепти пасок і сирної Паски, а сьогодні я хочу торкнутися теми саме фарбування яєць. Фарбування в цибулинні вже було докладно описано, але ще залишилася купа всіляких варіантів, щоб відтворити крашенку.

Кожна людина називає цей пасхальний атрибут по-різному, хтось каже писанка, хтось- крапанка, але не багато хто знають, що це зовсім різні речі. Наприклад, писанка, вважається найбільш складним у виготовленні яйцем, але при цьому найкрасивішим. Його фарбують, а після на ньому малюють різні знаки, символи, які можуть означати здоров’я, красу і т. д.

Крапанка — це вже простіше ніж писанка, але складніше, ніж крашанка. Яйце фарбують в певний колір, а після того, як воно остигає, на нього капають воском і знову фарбують, але вже в інший колір. Після другого забарвлення віск здирають і виходить краплений продукт. А що стосується драпанки, то на пофарбованому продукті просто видряпують візерунок.

Загалом сьогодні Ви навчитеся робити, гарний великодній атрибут. Діліться статтею, а ми починаємо!

Як красиво фарбувати яйця на Великдень 2020-2021 цибулевим лушпинням, щоб був малюнок

Незважаючи на сучасні пристосування для фарбування яєць. Спосіб фарбування цибулевої лушпинням досі залишається актуальним. Багато господинь віддають перевагу саме цьому варіанту, тому що він вже перевірений роками і найголовніше нешкідливий.

Враховуючи, що від спеціальних барвників на руках залишаються сліди, то у даному випадку такого не станеться. Можливо це і банальний спосіб, але ми розглянемо варіант, щоб крашанка була з малюнком, це вийде дуже незвично і красиво.

Інгредієнти:

• Яйця
• Цибулиння
• Листочки від різних трав
• Рис
• Вода
• Капрон (колготки, шкарпетки тощо)
• Сіль

Процес фарбування:

1. Перед тим, як приступати до фарбування яєць їх потрібно попередньо витягти з холодильника, щоб вони стали кімнатної температури. Так ми убезпечимо себе від можливого розколу продукту.

2. Цибульну лушпиння ретельно промиваємо під проточною водою, щоб на ній не залишалися всілякі шматки бруду. Відправляємо в каструлю і заливаємо водою. Ставимо посуд на пічку і варимо відвар протягом 10 хвилин після закипання.

Води треба наливати рівно стільки, щоб при закладці яєць вони повністю покривалися.

3. Поки готується відвар, займемося підготовкою. Для різноманітності, ми будемо робити кілька варіантів малюнків. Перший спосіб буде з рисом. Яйце треба занурити у воду, а потім обваляти в рисі.

4. Коли обваляли продукт в крупі, поміщаємо його в капронову матеріал і підсипаємо туди ще трохи рису. Нам треба щоб крашанка була добре обтягнута матеріалом, а крупа розподілена по всьому об’єму. Відкладаємо поки готовий продукт в бік і переходимо до іншого варіанту.

На випадок якщо немає капрону, можна скористатися звичайною марлею.

5. Тепер розглянемо спосіб з листочками, вони можуть бути абсолютно будь-які, ті, які красиві, ті й беремо. Необхідно знову намочити яйце і сам листочок. Потім накладаємо на крашенку пелюстка, можна кілька. Обтягуємо все це матеріалом, щоб у процесі варіння, рослина не слезло з продукту.

6. І для останнього варіанту знадобиться сама цибулиння. Яйце змочуємо водою і облепливаем його лушпинням, знову все замотуємо в капрон. За таким принципом фарбування готовий продукт буде схожий на мармур.

7. Коли все підготували можна закладати крашанки у вже насичений кольором відвар. Тільки заздалегідь треба в воду додати столову ложку солі, щоб продукт не лопнув. Варимо в такому вигляді на протязі 10 хвилин.

Для насиченості кольору у розчин можна додати оцет.

8. Відварені яйця дістаємо і даємо їм охолонути. Потім знімаємо тканину і промиваємо під проточною водою.

Готові писанки змащуємо рослинним маслом, так вони будуть блищати на світлі, так і взагалі стануть привабливішими. Ще більше варіантів фарбування в цибулинні можете прочитати в моїй іншій статті.

Коли треба фарбувати яйця

Прийнято фарбувати яйця в один з днів Страсної седмиці. В основному це заняття рекомендують проводити в Чистий Четвер. В цей день також займаються прибиранням печуть паски і т. д. Але дозволено займатися фарбуванням і в суботу (перед святом), її навіть називають «червоною» або «фарбувальної».

Кажуть, що якщо зважився займатися фарбуванням яєць в четвер, то перед цим треба сходити в церкву на службу (ввечері), а вже потім приступати до самого процесу. А так дозволено фарбувати в будь-який день крім Страсної П’ятниці.

Взагалі історія крашанок має кілька варіантів. Одна з таких історій свідчить, що традиція фарбування прибула до нас із стародавнього Риму. У той час не можна було приходити до імператора Тиберія з порожніми руками. Багаті люди завжди приносили золото, різні страви, а бідні жителі несли все, що у них було.

Так, послідовниця Ісуса Христа, Марія Магдалена, стала першою, хто підніс яйце правителю, тому що крім нього у неї нічого не було. Після даріння, вона вимовила: «Христос Воскрес», на що імператор відповів, що цього бути не може, як і те, що біле яйце в його руках – стане червоним. Після цих слів преподношение раптово почало червоніти і Тиберій від такого промовив у відповідь: «Воістину Воскрес».

З тих пір з’явилася традиція робити крашанки і вітатися в день свята словами: «Христос Воскрес», відповідаючи «Воістину воскрес».

Можна займатися фарбуванням яєць у страсну п’ятницю

Взагалі говорять, що у Страсну П’ятницю нічого робити не можна, в тому числі фарбувати яйця. Цілий день присвячують молитов, участі в церковних службах і т. п. Тому що цей день найбільш скорботних для православних людей, в цей день розіп’яли Христа. Крім цього, ще існують суворі обмеження в харчуванні, дозволено вживати лише хліб та сіль.

Підготовку до свята можна робити в суботу або, краще, в Чистий Четвер. Але існують також деякі поправки, що трапляється таке, коли просто немає часу на підготовку у зв’язку з роботою, графіком. Тоді кажуть, що можна фарбувати яйця в п’ятницю, але тільки після вечірньої служби (десь після 19-20 годин).

Як пофарбувати яйця буряком (буряками)

Для фарбування яєць в рожевий колір не обов’язково використовувати готові барвники, у яких багато хімії. Можна самому зробити барвник такого кольору з буряка, це вийти натурально і абсолютно нешкідливо. До речі, в такому буряковому відварі можна також фарбувати варені яйця без шкаралупи, виходить відмінний декор для салатів.

Інгредієнти:

• Буряк – 1-2 шт.
• Вода
• Яйця варені
• Оцет – 2 ст. л.

Процес фарбування:

1. Буряк очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками в 1-1,5 см, Або ж можна натерти все на тертці.

Кількість буряка вибирається з розрахунку, скільки відвару буде необхідно. У середньому одного великого овоча буде достатньо.

2. Наливаємо в каструлю приблизно 1 літр води і доводимо до кипіння. У киплячу воду кладемо нарізану буряк, варимо все протягом 15 хвилин. У процесі Ви помітите, як рідина насичується кольором.

3. Коли відвар готовий-проціджуємо через марлю або сито.

Відварену овоч не викидайте, його можна використовувати для салату, наприклад, вінегрету. Звичайно вже не буде яскраво вираженого кольору, але викидати цілий буряк шкода…

4. Додаємо у відвар оцет, перемішуємо і закладаємо в гарячу рідину яйця. Залишаємо їх забарвлюватися на 2-3 години. Постійно помішуйте весь вміст щоб продукт убрався з усіх боків рівномірно.

5. Через час дістаємо яйця і викладаємо їх на серветку.

Коли писанки обсохнуть їх можна змастити рослинним маслом для блиску. Враховуйте той факт, що чим довше продукт буде лежати у відварі, тим насиченішим буде підсумковий колір. І ще є 1 великий мінус в цьому варіанті, через час забарвлення може просто пропасти, тому даний спосіб не дуже надійний.

Фарбуємо яйця на Великдень куркумою своїми руками

Для отримання яскравого і насиченого жовтого кольору, яйця фарбують куркумою. Цю спецію використовують в багатьох стравах і в основному вона грає роль барвника. Можете не переживати з приводу смаку, він ніяк не вплине на готовому продукті.

Інгредієнти:

• Куркума – 2 ст. л.
• Яйця
• Вода

Процес фарбування:

1. В каструлю або сотейник, де будемо фарбувати яйця, вливаємо воду (літр-півтора). Ставимо посуд на вогонь і всипаємо туди куркуму, розмішуємо, щоб на поверхні не плавало сухий спеції.

2. Тепер закладаємо самі яйця, робимо це акуратно, щоб вони не лопнули. Найзручніший варіант, це закладати продукт на ложці. Чекаємо поки закипить вода.

3. Коли відвар почав кипіти варимо все протягом 15-20 хвилин. За цей час забарвлення добре осяде на продукті.

4. Готові писанки викладаємо на тарілку і даємо їм охолонути.

Щоб яйця мали більш насичений жовтий колір, можна залишити їх в цьому ж відварі на ніч у холодильнику, додати до нього оцет.

Готові великодні атрибути будуть зберігати колір досить тривалий час. Також можна поступити трохи по-іншому, просто окремо відварити куркуму, після влити туди оцет (2 ст. л.) і покласти фарбуватися яйця, тільки вже відварені. Залишити на 2-3 години, а після вийняти і насолоджуватися результатом.

Розфарбовуємо яйця серветками

Даний вид фарбування називається «декупаж», це відмінне заняття для дітей, вони дуже люблять цю справу. Все гранично просто, треба лише купити серветки з бажаними малюнками, а далі справа за малим. Обов’язково підключайте своїх дітей до цього заняття, буде простіше, швидше і цікавіше.

Інгредієнти:

• Багатошарові серветки з малюнками
• Яйця відварні
• Яєчний білок
• Пензлик

Процес фарбування:

1. З серветок вирізаємо бажані малюнки.

Бажано брати весняні мотиви: квіти, комахи і т. д.

2. Серветка складається з 3-х шарів нам треба відділити 2, а верхній залишити (там, де сам малюнок). Це можна, до речі, зробити відразу, а вже потім вирізати.

3. Яєчний білок трохи збиваємо виделкою щоб зруйнувати його структуру, і щоб він став більш водянистим.

4. Прикладаємо вирізаний малюнок до сухого яйцю і починаємо його змащувати білком, таким чином він приклеїться до продукту з-за своїх липких властивостей. Робимо свого роду композицію, комбінуючи різні картинки.

5. Викладаємо готові яйця на тарілку, застелену харчовою плівкою або на рушник, щоб всі обсохло.

Зверніть увагу, що різні деталі можна не доклеювати до кінця, наприклад, метелика, листочки квіток.

Це, мабуть, найпростіший спосіб декорування яєць. До речі, таким методом також роблять декоративні атрибути.

Відео, як фарбувати яйця до Великодня натуральними барвниками

Крім буряків, можна фарбувати яйця і іншими натуральними барвниками, а добути їх можна і з капусти, і зі шпинату, загалом з усього чого завгодно. Так ось, пропоную подивитися відео, щоб детально ознайомитись, як можна зробити крашанки синього, коричневого і навіть зеленого кольору.

Так… І не треба ніяких покупних барвників! Все просто і нешкідливо.

Як правильно пофарбувати яйця за допомогою зеленки

Щоб яйця, фарбовані в зеленці, були красиві і оригінальні треба дотримуватися якусь технологію. Хочеться ж не просто однотонні крашанки, а щоб вони радували око, не тільки Ваша, але й оточуючих.

Інгредієнти:

• Яйця
• Зеленка
• Цибулиння
• Капронові панчохи або марля
• Вода
• Сіль

Процес фарбування:

1. В першу чергу цибульне лушпиння ретельно промиваємо й обсушуємо. Після цієї процедури її необхідно подрібнити, щоб вийшли невеликі фрагменти.

2. Яйця кімнатної температури змочують у воді і ретельно обвалюємо в подрібненої лушпиння.

Щоб курячий продукт краще убрався і прийняв на себе фарбу, його заздалегідь треба добре промити під проточною водою.

3. Коли обваляли яйця, перекладаємо їх на марлю або закладаємо в капронову панчоху. Все необхідно щільно замотати, щоб лушпиння прилягала до продукту і під час варіння нікуди не поділася.

4. Закладаємо підготовлені атрибути в каструлю, попередньо обрізавши не потрібні шматочки тканини. Висипаємо в рідину столову ложку солі.

Сіль потрібна для того, щоб при варінні не шкаралупа тріснула.

5. У завершенні виливаємо приблизно 20 мл зеленки прямо до яєць і вирушаємо їх отвариваться. Варимо до готовності, приблизно 10-20 хвилин. Потім виймаємо їх, даємо охолонути і звільняємо від тканини і цибулиння. Промиваємо під водою.

До речі цибульне лушпиння краще всього брати саме від коричневого цибулі, тому що від червоного не буде явного відбитка.

Вийшли якісь мармурові великодні крашанки. Їх для блиску треба змастити рослинним маслом.

Яйця, фарбовані харчовими барвниками

Незважаючи на те, що існують звичайні натуральні барвники, які можна зробити самому, багато господинь все ж віддають перевагу саме харчових барвників. Це можна обумовити тим, що не треба перейматися, просто купив пакетик, розвів його в необхідній кількості рідини і все.

В основному, на самому пакетику пишеться інструкція, тут особливих пояснень і не треба. Але крім звичного забарвлення можна зробити унікальний. Фарбування про який я розповім, досить непередбачуване, не знаєш щоразу, який результат тебе чекає.

Інгредієнти:

• Харчові барвники різних кольорів
• Вушні палички
• Оцет
• Варені яйця
• Серветки

Процес фарбування:

1. Готуємо заздалегідь чарочки або блюдця, де будемо розводити барвники. Розводимо барвники. Всипаємо в чарку 1 ч. л. порошку, заливаємо буквально крапелькою оцту і чайною ложкою води, перемішуємо. Так розводимо всю фарбу. В кожну ємність занурюємо вушну паличку.

Бажано брати різноманітність кольорів, щоб остаточний малюнок вийшов яскравим і незвичайним.

2. Беремо варене яйце і обгортаємо його серветкою. Можна трохи прим’яти, щоб вона ліпше приставала.

3. Тепер точково починаємо наносити фарбу по всьому об’єму яйця. Кольори, зрозуміло, чергуємо.

Обов’язково під час фарбування надіньте гумові рукавички, інакше Ваші руки будуть такими ж, як і крашанки.

4. Коли фарба нанесена на весь обсяг, знову притискуємо серветку, щоб вона не отліпла, і відкладаємо всі просушуватися хвилин на 15. Повторюємо аналогічні дії з усіма рештою продуктами.

5. Через час знімаємо серветку і милуємося результатом. Готові писанки змащуємо рослинним маслом.

Таким чином здається, що розписані яйця аквареллю. Можна погратися з квітами або задіяти в забарвленні не всі, зробивши, так би мовити, різноманітність.

Просто спосіб, як пофарбувати яйця, щоб вийшли мармуровими

Мармурові крашанки дуже популярні, проте не всі господині знають, як їх можна зробити. Насправді все простіше простого. Всі необхідні атрибути для приготування знайдуться в кожному будинку, залишається лише бажання і зовсім чу-трохи вільного часу.

Інгредієнти:

• Цибулиння
• Зеленка
• Марля
• Нитки
• Цибулиння
• Оцет
• Вода

Процес фарбування:

1. Цибулиння обов’язково повинна бути промита від бруду і висушена. Далі її необхідно подрібнити, робити це можна за допомогою ножиць, прямо в мисці.

Чим дрібніше буде лушпиння, тим цікавіше нас чекає кінцевий малюнок.

2. Попередньо треба нарізати марлю на невеликі квадратики, щоб можна було яйце загорнути в мішечок.

3. Яйце мочимо у воді і обвалюємо в лушпинні. Потім кладемо на марлю і загортаємо в щільний мішечок. Край зав’язуємо нитками, а хвостик обрізаємо. Таким чином формуємо всі продукти. Складаємо їх відразу в каструлю.

Можна замість марлі використовувати капронові колготки або панчохи, вони щільно сидять, та й краю можна просто зав’язати, не використовуючи нитку.

4. Коли все готово, заливаємо продукти водою, щоб вона повністю покривала їх. Додаємо столову ложку солі і оцту.

5. В самому кінці виливаємо зеленку, приблизно 15-20 мл Відправляємо каструлю на вогонь. Варимо все протягом 20-30 хвилин.

6. Готовим яйцям даємо охолонути, після чого знімаємо з них марлю і промиваємо під проточною водою.

7. Тепер, коли все охололо і промито, змащуємо спонжік або шматочок марлі рослинним маслом і протираємо яйця, для блиску.

Вийшли насправді мармурові крашанки, які й не відрізниш від справжнього мармуру. Якщо хочете, можете повторити такий метод, тільки без зеленки, використовуючи які-небудь інші барвники. Загалом можна поекспериментувати.

Відео, про те, як можна пофарбувати яйця в домашніх умовах без барвників

Скільки б не писали на упаковках з барвниками, що вони нешкідливі, все одно залишаються сумніви. Тому, краще натурального продукту, нічого не знайти. Якщо ж Ви великий противник хімії, тоді пропоную подивитися відео, щоб дізнатися, як можна пофарбувати яйця без барвників.

На цьому я завершую свою добірку варіантів забарвлення яєць на Великдень. І наостанок хочу дати декілька порад.

Яйця перед фарбуванням треба добре промивати, і бажано змащувати оцтом, щоб фарба краще віддруковувалася на шкаралупі. Для більш темних відтінків купувати краще всього коричневий продукт. Не забувайте також робити упор на якість яєць, вибираючи продукт обов’язково дивіться, щоб ніде не було тріщин, а шкаралупа тонкою.

Для різноманітності спробуйте приготувати кілька варіантів, використовуючи і харчові барвники і натуральні. Я ж з Вами прощаюся, зустрінемося в новій статті.

Христос Воскрес!