Тушкована курка в мультиварці – 7 рецептів, як смачно приготувати

Тушкована курка в мультиварці – 7 рецептів, як смачно приготувати

Тушкована курка в мультиварці – дуже просте, але ніжне блюдо з апетитним ароматом пряних трав. М’ясо можна приготувати з будь-якими видами додаткових продуктів – грибами, овочами або крупою. До того ж сам процес виконання проходить швидко і просто.

Курка, тушкована з картоплею в мультиварці

Одне з найпопулярніших страв серед росіян – це тушкована курка з картоплею. Приготувати такий обід зможе будь-хто. Так і компоненти, які входять до складу, завжди є під рукою.

Список необхідних компонентів:

  • куряча тушка – 1 шт.;
  • томатна паста – 2 ст. л.;
  • свіжа морква – 1 шт.;
  • картопля – 600 г;
  • питна вода – 1 л;
  • цибуля – 300 г;
  • часник – 3 зубчики;
  • пісне масло – 1 ст. л.;
  • сіль і спеції – за смаком.

Тушкована курка в мультиварці – 7 рецептів, як смачно приготувати

Простий процес приготування смачного обіду виконується за такою рецептурою:

  • Очистити, а після дрібно нарізати ріпчасту цибулю і часник.
  • Почистити від шкірки картопляні бульби і нарізати їх кубиками середнього розміру.
  • Натерти очищену морквину.
  • Обробити птицю порційними шматочками.
  • У чашу мультиварки налити олію, додати цибулю з часником і обсмажити протягом 10 хвилин на режимі «Випічка».
  • Закласти м’ясні шматочки, посолити, поперчити, приправити, посмажити ще 5 хвилин.
  • Викласти картоплю з морквою, залити підготовлену воду, щоб вона повністю прикрила овочі.
  • Додати томатну пасту, все перемішати і перемкнути програму на «Гасіння».
  • Рівно через годину смачна тушкована курка буде готова. Розкласти все по тарілках, присипати рубаною зеленню і можна пригощати домашніх ситним обідом.

    Готуємо з овочами

    Страва, приготована за цим рецептом, виходить надзвичайно смачною. Тушкована курка з овочами припаде до смаку всім без винятку.

    Починають виконання з підготовки необхідних продуктів, до складу входять:

    • солодкий перець – 1 шт.;
    • філе курки – 500 г;
    • свіжі помідори – 2 шт.;
    • морква – 1 коренеплід;
    • цибуля – 1 головка;
    • часник – 2 зубчики;
    • паприка — 5 м;
    • сіль і перець.
    Читайте також:
    Томатний сік на зиму в домашніх умовах через м'ясорубку: рецепти з фото покроково

    Тушкована курка в мультиварці – 7 рецептів, як смачно приготувати
    Покрокова інструкція виготовлення:

  • Нарізати невеликими скибочками куряче м’ясо, поперчити і посолити.
  • Очистити від шкірки всі овочі.
  • Цибулину нарізати півкільцями.
  • Моркву і часник подрібнити на тертці.
  • Томати порізати кубиками.
  • Болгарський перець – тонкою соломкою.
  • Скласти всі інгредієнти в чашу мультиварки.
  • Додатково присолити, посипати паприкою.
  • Встановити на машині програму «Гасіння», включити таймер на 1 годину.
  • Поки страва буде готуватися, можна нарізати салат зі свіжих овочів: він чудово поєднується з куркою.

    З додаванням капусти

    Відмінним обідом або вечерею стане курка, тушкована з капустою. Для приготування потрібні прості інгредієнти, а значить, страва буде не тільки смачним, але і бюджетним.

    Список продуктів, які потрібно підготувати:

    • м’ясо птиці – 500 г;
    • білокачанна капуста – 700 г;
    • свіжа морква – 1 шт.;
    • томатна паста – 2 ст. л.;
    • цибуля – 1 головка;
    • кухонна сіль і мелений перець – за смаком.

    Тушкована курка в мультиварці – 7 рецептів, як смачно приготувати

    Тушкована курка в мультиварці – 7 рецептів, як смачно приготувати

    Тушкована курка в мультиварці – 7 рецептів, як смачно приготувати

     

    Технологія приготування ситного страви:

  • Нашаткувати цибулину.
  • Нарізати невеликими брусочками куряче м’ясо.
  • Натерти морквину.
  • Видалити з качана верхні листочки, а потім нарізати тонкою соломкою.
  • Скласти в чашку приладу брусочки м’яса і обсмажити протягом 15 хвилин, для цього включити режим «Випічка».
  • Закласти капусту і готувати ще 15 хвилин, але вже на режимі «Гасіння».
  • Ввести залишилися компоненти, присолити, поперчити, перемішати і тушкувати ще 30 хвилин.
  • Подавати капусту можна як в гарячому вигляді, так і в холодному: вона буде смачною і ситною в будь-якому стані.

    Тушковане куряче філе в сметанному соусі

    Дуже смачно виходить курка в мультиварці, якщо загасити її в сметанному соусі. Таке м’ясо стає неймовірно ніжним, м’яким і апетитним.

    Щоб приготувати страву, знадобляться наступні компоненти:

    • борошно вищого сорту – 2 ст. л.;
    • жирна сметана – 200 г;
    • цукровий пісок – 1 щіпка;
    • цибуля – 1 шт.;
    • філе куряче – 700 г;
    • часник – 2-3 зубчики;
    • пісне масло – для обсмажування;
    • сіль і гострий перець.
    Читайте також:
    Рецепт смачною шаурми в домашніх умовах

    Щоб приготувати куряче м’ясо, потрібно виконати наступне:

  • Подрібнити за допомогою ножика цибулину і зубчики часнику.
  • Обсмажити овочі в мультиварці, зробити це можна в режимі «Випічка».
  • Нарізати філе на невеликі шматочки, додати до цибулі, смажити 5 хвилин.
  • Додати сметану, борошно і продукти, що залишилися, змінити програму на «Гасіння», а після готувати ще півгодини.
  • Відмінним гарніром може стати картопля, рисова або гречана крупа.

    Ситне блюдо з рисом

    Бажаючим приготувати більш ситну страву можна загасити курятину з рисом.

    Таке блюдо чимось схоже з узбецьким пловом. Для його виготовлення потрібно припасти:

    • цибулину – 1 головка;
    • курячу тушку – 700 г;
    • рисову крупу – 250 г (бажано використовувати пропарений);
    • нежирну сметану – 2 ст. л.;
    • моркву – 1 шт.;
    • кмин – 1 ч. л.;
    • мелений перець – ? ч. л.;
    • сіль – за смаком.

    Тушкована курка в мультиварці – 7 рецептів, як смачно приготуватиТушкована курка в мультиварці – 7 рецептів, як смачно приготуватиТушкована курка в мультиварці – 7 рецептів, як смачно приготувати

     

    Покрокова інструкція приготування:

  • Нарізати курятину на дрібні шматочки, посолити, поперчити, посипати кмином.
  • Гарненько промити рисову крупу.
  • Почистити і дрібно нашаткувати головку цибулі.
  • Покласти в чашу приладу курячі шматочки і тушкувати близько 10 хвилин.
  • Порізати моркву тонкою соломкою.
  • Закласти цибулю, моркву і залишити готуватися протягом 5 хвилин.
  • Засипати рис, влити питну воду (вона повинна повністю прикрити крупу), ще раз підсолити.
  • Додати сметану, укласти два листочків лаврушки і тушкувати до готовності.
  • Приблизно через годину курячий плов буде готовий до вживання.

    З гречаною крупою

    Неймовірно смачною виходить гречка, якщо загасити її разом з курячими шматочками. Готується таке блюдо дуже просто, але для процесу знадобиться кухонні помічниця – мультиварка.

    Список необхідних компонентів наступний:

    • питна вода – 300 мл;
    • гречана крупа – 200 г;
    • морква – 1 коренеплід середнього розміру;
    • куряча грудка – 300 г;
    • пісне масло – 50 мл;
    • цибуля – 1 головка;
    • лавровий лист – 2 шт.;
    • перець і сіль.
    Читайте також:
    Курячі котлети, готуємо в духовці – 10 рецептів

    Тушкована курка в мультиварці – 7 рецептів, як смачно приготувати
    Щоб загасити гречку з куркою, потрібно слідувати покроково:

  • Перебрати, а після промити крупу.
  • Видалити з грудки плівку, хрящики і шкірку, а після нарізати порційними шматками.
  • Нашаткувати дрібно цибулину.
  • Натерти морквину.
  • Залити масло в чашу приладу, нагріти його, а потім покласти шматочки філе, готувати 10 хвилин в режим «Гасіння».
  • Ввести овочі, компоненти перемішати і тушкувати ще 15 хвилин.
  • Засипати гречану крупу, додати підготовлену воду, сіль з перцем, лавровий лист, перемкнути програму на «Гречка».
  • При готовності страви мультиварка відключиться самостійно. Господині залишиться перемішати гречку і розкласти частування по тарілках.

    Тушкована курка з грибами в мультиварці

    Особливий смак набуває курочка, якщо загасити її разом з грибами.

    Для початку варто зайнятися підготовкою компонентів:

    • філе птиці – 500 г;
    • цибулина – 1 шт.;
    • морква – 1 шт.;
    • сметана – 100 г;
    • печериці – 200 г;
    • питна вода – 150 мл;
    • кухонна сіль і прянощі;
    • пісне масло – 1 ст. л.

    Подальші дії виглядають наступним чином:

  • Крупно нарізати ріпчасту цибулю з морквою.
  • Обсмажити овочі в мультиварці протягом 10 хвилин.
  • Нарізати м’ясо невеликими шматочками, додати до овочів, готувати ще 15 хвилин.
  • Порізати гриби, відправити їх до решти продуктів.
  • Залити сметану, сіль і спеції, все добре перемішати.
  • Залити трохи води, налаштувати програму «Гасіння» і натиснути кнопку «Пуск».
  • Готується грибне блюдо протягом 1 години.

    Стільки різноманітних страв можна виконати в мультиварці із звичайної курочки. Варто обов’язково взяти ці рецепти на замітку, тоді не потрібно буде думати, яку страву приготувати на цей раз.

    Радимо почитати:

  • Курячі стегна в мультиварці — 6 смачних рецептів
  • Моя довідка - Корисні поради