Суп з консервованої квасолі: рецепт з фото

Суп з консервованої квасолі: рецепт з фото

Потрібно швидко приготувати смачний і наваристий суп? Тоді квасолевий суп – те, що потрібно, якщо в ньому консервовану квасоля (білу або червону). Пропонуємо зберегти відмінний рецепт, як приготувати суп з консервованої квасолі (можна з м’ясом та без м’яса за бажанням).

Суп з консервованою квасолею відноситься до експрес-рецептами, оскільки готується досить швидко і просто. Тут не потрібно заздалегідь замочувати, а після довго варити бобову культуру. Завдяки консервованому продукту, суп можна приготувати буквально за 30 хвилин.

Суп з квасолею можна варити, як на воді (вегетаріанський або дієтичний), так і на м’ясному бульйоні з будь-якого виду м’яса. Суп виходить дуже наваристий, має насичений смак і колір завдяки томату.

  • Загальний час приготування: 1 година 55 хвилин, час готування: 1 година 40 хвилин.
  • Калорійність страви: 46 калорій на 100 грам продукту).
  • Кухня: Європейська. Тип страви: Супи. Кількість порцій: 4.

Інгредієнти рецепту: «Квасолевий суп з консервованої квасолі»

Суп з консервованої квасолі: рецепт з фото

  • М’ясо для бульйону – 400 р.
  • Квасоля консервована – 1 банка (400 г)
  • Картопля – 2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Перець солодкий – 0,5 шт.
  • Вода – 1-1,5 л.
  • Рослинне масло – 1 ст. л.
  • Томатна паста – 3 ч. л.
  • Суміш італійських трав – 0,5 ч. л.
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Сіль, перець – за смаком.

На замітку: консервовану квасолю для супу можна вибрати, як білу, так і червону, в залежності, яка Вам більше подобається.

Як зварити суп з консервованої квасолі

  • В першу чергу зваріть наваристий бульйон з будь-якого виду м’яса (яловичина, курка, свинина). Бульйон посоліть, киньте перець чорний горошком (2-3 штучки) і лавровий лист (1 аркуш) для аромату. Готове м’ясо вийміть з бульйону, наріжте на невеликі за розміром шматки.
Читайте також:
Морква по-корейськи в домашніх умовах: 6 дуже смачних рецептів

Суп з консервованої квасолі: рецепт з фото

  • Картоплю очистіть, наріжте кубиками середнього розміру, закиньте в киплячий бульйон, варіть 20 хвилин.

Суп з консервованої квасолі: рецепт з фото

  • З голівки цибулі зчистите плівку, овоч наріжте кубиками, закиньте на розігріту поверхню сковороди, попередньо змащену маслом. Цибулю обсмажте в маслі окремо від інших овочів протягом 3 хвилин.

Суп з консервованої квасолі: рецепт з фото

  • Солодкий перець очистіть від насіння, м’якоть нарубайте ножем дрібним кубиком, закиньте до цибулі.

Суп з консервованої квасолі: рецепт з фото

  • Слідом додайте шатківницю моркви. Смажте овочі наступні 5 хвилин на середньому вогні, часто перемішуючи. Сильно смажити їх не потрібно, просто наситити маслом і припустити.

Суп з консервованої квасолі: рецепт з фото

  • Пасеровані овочі також киньте в бульйон, продовжуйте варити до м’якості картоплі.

Суп з консервованої квасолі: рецепт з фото

  • Коли картопля дійде до готовності, в суп перекиньте консервовану квасолю, попередньо промивши її від клейкої маринаду.

Суп з консервованої квасолі: рецепт з фото

  • Після додайте томатну пасту, ретельно перемішайте, рівномірно розподіляючи пасту по рідкій основі. Якщо використовуєте консервовану квасоля в томаті, тоді кількість томатної пасти можна скоротити.

Суп з консервованої квасолі: рецепт з фото

  • В самому кінці В суп додайте подрібнену зелень, доведіть його до потрібного смаку, всипати сіль, мелений перець і трави.

Суп з консервованої квасолі: рецепт з фото

  • Суп закип’ятіть, після чого зніміть каструлю з вогню, дайте супу настоятися 15 хвилин, після чого розлийте по тарілках, додайте шматочки м’яса. Приємного апетиту!

Суп з консервованої квасолі: рецепт з фото

Замість висновку відзначимо, що наведений вище покроковий рецепт супу з консервованої білої квасолі – справжня знахідка для кожної господині, якщо потрібно швидко зварити ситний супчик, до того ж ще й дуже смачний. Свої відгуки, корисні рекомендації та приклади кращих рецептів, як готувати квасолевий суп з консервованої квасолі будинку, залишаємо у коментарях до цього рецепту і ділимося ним в соціальних мережах, якщо він був Вам корисний.

Джерело

Моя довідка - Корисні поради