Суп з фрикадельками найсмачніший

Суп з фрикадельками – ситне, смачне перше блюдо. І, як мені здається, бажаний гість на обідньому столі в будь-якому будинку. Влітку такий суп швидко наситить організм і зарядить енергією, а в холодну пору року ще й зігріє. Існує багато варіантів приготування: з галушками, локшиною, рисом, грибами, плавленими сирками.

Пропоную почати знайомство з простого класичного рецепту, який напевно вам сподобається. Все, що знадобиться для приготування, це овочі: картоплю, цибулю і моркву, які завжди є в холодильнику. А також трохи фаршу: курячий, з індички, кролика або свино-яловичий. Спеції та зелень вибирайте по смаку.

Суп з фрикадельками найсмачніший

Приготуйте суп з фрикадельками з класичним рецептом, і ваша сім’я залишиться задоволена!

Суп з фрикадельками з курячого фаршу

Люблю цей варіант за мінімальний набір продуктів і те, що приготування займає зовсім небагато часу. Класичний рецепт завжди виручає, коли перше блюдо потрібно приготувати швидко і без зайвих заморочок. Сподіваюся, вам теж сподобається.

Суп з фрикадельками найсмачніший

Отже, починаємо!

Інгредієнти (на каструлю об’ємом 3 літри):

  • Курячий фарш – 400 грам
  • Морква – 1 штука
  • Цибуля – 1 головка
  • Картопля – 5 – 6 штук
  • Сіль, чорний мелений перець
  • Свіжа зелень (кріп, петрушка)
  • Рослинна олія

Приготування:

У каструлю налийте воду і поставте на плиту. Нехай закипає. Тим часом обсмажте цибулю і моркву.

Суп з фрикадельками найсмачніший

Невеликими кубиками або брусочками наріжте картоплю.

Суп з фрикадельками найсмачніший

Як тільки вода в каструлі закипить, відправте туди підготовлену картоплю.

Суп з фрикадельками найсмачніший

Потім набирайте, наприклад, чайною ложкою, фарш і опускайте отримані невеликі кульки в каструлю.

Суп з фрикадельками найсмачніший

Після того, як весь фарш буде використаний, дайте бульйону закипіти і проваріть 10 хвилин.

Читайте також:
Великий піст 2020: календар харчування по днях для мирян, з послабленням, що можна їсти (таблиця)

Суп з фрикадельками найсмачніший

Додайте обсмажені овочі.

До речі, якщо хочете отримати більш дієтичний варіант, цибулю з морквою можна класти і сирими, не пассируя в рослинному маслі.

Посоліть за смаком, додайте спеції. Проваріть при тихому кипінні ще 10 хвилин.

Суп з фрикадельками найсмачніший

Заправте дрібно нарубаної свіжої зеленню і вимкніть плиту. Дайте супчику настоятися 10 – 15 хвилин і можна подавати до столу.

Читайте також:

Курячий суп з вермішеллю

Як варити гороховий суп з куркою

Суп з фрикадельками і плавленим сиром

Неймовірно ніжне, ароматне перше блюдо з приємним вершковим смаком. Для приготування супу зі смаком вершків крім традиційного набору овочів знадобиться м’ясний фарш (наприклад, свино-яловичий), а родзинкою стане плавлений сир.

Приємного апетиту!

Суп з фрикадельками – що може бути краще на обід? Тим більше, що процес приготування настільки простий, що з ним впорається навіть починаюча господиня. Спробуйте найближчим часом порадувати близьких смачним супом з фрикадельками. Вони точно оцінять ваші старання! Готуйте з любов’ю!

Моя довідка - Корисні поради