Готувати апетитний суп із замороженого щавлю з яйцем можна круглий рік. Особливо взимку такому зеленому вітамінному супчику буде рада вся сім’я.
Дуже приємно в морозний день згадати смак літа. Все з’їдять і ще добавки попросять! Також вам знадобляться рецепти щавлевого супу і борщу з попередніх статей блогу.
Суп із замороженого щавлю з яйцем на м’ясному бульйоні. Простий рецепт щавлевого супу з куркою
Такий супчик готується легко і швидко. Завдяки замороженому щавелю ( упаковка-технологія шокової заморозки) страва не поступається за смаком і вітамінам супу з свежевого щавлю з грядки.
Інгредієнти:
Куряча грудка — 1 шт.
Картопля — 3 шт.
Яйце куряче — 2 шт.
Упаковка замороженого щавлевого супу — 1 шт. (400 г)
Цибулина — 1 шт.
Лавровий лист
Зелень за смаком
Сіль, перець за смаком
Сметана за смаком
Приготування:
Беремо розморожену курячу грудку. Знімаємо з неї шкіру і викладаємо в каструлю варитися.
Очистити цибулину і нарізати очищену картоплю кубиками.
Через 15 хвилин додати до курячої грудки картоплю.
Зварити м’ясо курки. Дістати його з бульйону, остудити і порізати на шматочки. Покласти в каструлю і на слабкому вогні довести до кипіння.
Потім засипати в каструлю щавлевий суп быстрозамороженный ТМ «Мереживо смаку»і варити до готовності овочів.
Додати лавровий лист, сіль, спеції і варити ще 10 хвилин.
При подачі на стіл суп із замороженого щавлю прикрасити вареним яйцем, сметаною і посипати рубаною свіжої зеленню. Приємного апетиту!
Готуємо зелені щи з замороженого щавлю. Домашній відео рецепт
Готуйте із задоволенням! Приємного апетиту!
Суп із замороженого щавлю з яйцем і фрикадельками з свинини
Простий рецепт легкого супу зі щавлем і свинячими фрикадельками. Блюдо виходить досить смачне, поживне і корисне. Готується воно просто, а головне швидко.
Можете зробити їх з будь-якого м’ясного фаршу: яловичини, телятини, курки або індички. Краще заготовити фрикадельки про запас. Для цього необхідно сформувати їх розміром не більше волоського горіха. Викласти на дошку, злегка присипану борошном і відправити у морозильну камеру. Потім просто перекласти в пакет і використовувати їх, коли захочете щось приготувати. Заощадите свій час і при необхідності зможете швидко організувати апетитний супчик з фрикадельками.
Інгредієнти:
Свинина – 300 г
Картопля – 2 шт.
Селера – 100 г
Ріпчаста цибуля – 2 шт.
Яйця – 2 шт.
Щавель – 250 г (заморожений, свіжий або консервований)
Сіль – за смаком
Чорний мелений перець – за смаком
Лавровий лист – 3-5 шт.
Запашний перець горошком – 5 шт.
Як зварити суп з щавлю з фрикадельками з свинини
Свинину промийте, видаліть зайвий жир і плівку. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і помийте. В м’ясорубку встановіть насадку з дрібними отворами і перекрутіть м’ясо з цибулею.
Приправте фарш сіллю, чорним меленим перцем і добре вимішайте. Деякі господині у фарш додають яйце. Однак у такому випадку бульйон буде мутний. Тому готуємо без яйця, фрикадельки і так відмінно триматися.
Сформуйте фрикадельки розміром не більше волоського горіха.
Налийте в каструлю воду, покладіть лавровий лист і запашний перець горошком. Поставте каструлю на плиту, а коли вода закипить, відправте варитися фрикадельки.
Картопля і селеру очистіть, помийте і поріжте кубиками.
Потім відправте їх варитися до фрикадельок.
