Сирне печиво «Гусячі лапки»: рецепт з фото

Сирне печиво «Гусячі лапки»: рецепт з фото

Багато любителі сирного печива знають про печиво «Гусячі лапки» (або «Сирні трикутники з цукром»), просте і швидке в приготуванні, але дуже смачне. Пропонуємо ознайомитися, зберегти і рецепт, як приготувати смачне печиво з сиру «Гусячі лапки» з цукром в домашніх умовах.

Рецепт печива «Гусячі лапки» багатьом знайомий з дитинства, оскільки був досить популярним у радянські часи. Печиво виходить листковим, дуже м’яким і ніжним всередині, з хрусткою цукровою скоринкою зовні. Крім цього, дане печиво ставитися до корисної випіканні за рахунок сирного тіста.

Інгредієнти за рецептом: сирне печиво «Гусячі лапки» з цукром

Сирне печиво «Гусячі лапки»: рецепт з фото

  • Сир — 300 р.
  • Борошно пшеничне – 200-250 р.
  • Вершкове масло — 150 р.
  • Яйця — 1 шт.
  • Розпушувач — 1 ч. л.
  • Цукор — 150 р.
  • Загальний час приготування: 1 год.
  • Калорійність страви: 395 калорій на 100 грам продукту).
  • Кухня: Слов’янська. Тип страви: Випічка. Кількість порцій: 4.

Інструкція, як приготувати смачне печиво з сиру «Гусячі лапки»

  • Підготуйте всі компоненти за списком. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно стало еластичним.
  • У глибоку ємність помістіть зернистий сир, додати м’яке вершкове масло.

Сирне печиво «Гусячі лапки»: рецепт з фото

  • Компоненти ретельно перетирайте ложкою протягом декількох хвилин, максимально з’єднуючи їх.

Сирне печиво «Гусячі лапки»: рецепт з фото

  • В олійно-сирну масу вбийте яйце, перемішуванням рівномірно розподіліть його по складу.

Сирне печиво «Гусячі лапки»: рецепт з фото

  • Пшеничне борошно перед додаванням просійте через сито, це позбавить її від домішок і наситить киснем. Борошно невеликими порціями додайте в ємність, одночасно підмішуючи розпушувач.

Сирне печиво «Гусячі лапки»: рецепт з фото

  • Після додавання всієї порції борошна, починайте замішувати масу руками, отримуючи густе м’яке тісто, яке не повинно липнути до рук.

Сирне печиво «Гусячі лапки»: рецепт з фото

  • Тісто розділіть на кілька невеликих частин. Робочу поверхню присипте борошном, щоб тісто при розкочуванні не приклала. Кожен шматок розкачайте качалкою, отримуючи плоскі шари тіста (по товщині в середньому 3-4 мм).
Читайте також:
Грибний соус з печериць з вершками: рецепт з фото

Сирне печиво «Гусячі лапки»: рецепт з фото

  • За допомогою склянки видавіть круглі заготовки однакового діаметру.

Сирне печиво «Гусячі лапки»: рецепт з фото

  • Кожен гурток присипте цукром, згорніть навпіл, притрусіть цукром, додайте ще один раз. Зверху заготівлі також присипте цукром.

Сирне печиво «Гусячі лапки»: рецепт з фото

  • На деко постеліть шматок пергаменту, зверху укладіть заготовки з тіста викладаємо на деко стороною без цукру, щоб він цукор не пригорав під час випікання в духовці). Під час запікання вони збільшаться в розмірі, тому не викладайте їх близько один до одного, щоб вони не прилипли.

Сирне печиво «Гусячі лапки»: рецепт з фото

  • Помістіть деко в нагріту духовку, випікайте 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Головне не пересушити вироби в духовці, тому уважно стежте за процесом.
  • Печиво остудіть, подайте до чашки гарячого чаю. Приємного апетиту!

Сирне печиво «Гусячі лапки»: рецепт з фото

У висновку до цього покрокового рецептом сподіваємося, що Вам буде корисний рецепт це смачного печива з сиру і він зможе поповнити Вашу домашню колекцію рецептів простий і смачної випічки. Свої відгуки, корисні рекомендації та приклади кращих рецептів, як приготувати сирне печиво «Трикутники з сиру з цукром» («Гусячі лапки з цукром»), залишаємо у коментарях до цього рецепту і ділимося ним в соціальних мережах, якщо він був Вам корисний.

Моя довідка - Корисні поради