Якщо є бажання здивувати близьких або гостей яким-небудь оригінальним стравою, то можна приготувати шашлик на шпажках в духовці з курки. За рахунок присутності особливого маринаду м’ясо набуває дивовижний смак і аромат.
Базовий рецепт приготування страви
Ця традиційна рецептура, тому до складу входять прості компоненти, які завжди можна знайти на кухні. Що стосується шампурів, то їх можна зробити самостійно з дерев’яних паличок, а можна використовувати звичайні металеві.
Щоб приготувати класичний шашлик на шпажках з курячого філе, потрібно припасти:
- філе птиці – 0,5 кг;
- цибуля – 1 головка;
- часник сушений – ? ч. л.;
- лимонний сік – ? плода;
- кухонна сіль і мелений перець.
Далі діють згідно інструкції приготування:
Через 20 хвилин смачне м’ясне блюдо буде готово, тільки в процесі виготовлення необхідно перевертати шашлички, щоб утворилася рівномірна скоринка. Поки філе смажиться, можна нарізати салат зі свіжих овочів і зелені.
Оригінальний смак з ананасами
Це блюдо стане прикрасою будь-якого святкового столу. Гості від такого частування прийдуть в захват і обов’язково попросять добавки. Приготувати такі шашлики можна з наступних інгредієнтів:
- грудка птиці – 1 кг;
- томатний кетчуп – ? склянки (можна замінити свіжим помідором);
- консервовані ананаси – 1 банка;
- соєвий соус – ? ст.
Покроковий процес виготовлення:
Через 30 хвилин святкове блюдо буде готово, можна пригощати запрошених гостей.
З додаванням овочів
Курячий шашлик на шпажках може бути самостійною стравою, а може подаватися з різними гарнірами. На цей раз він буде готуватися з овочами, які саме вибрати вирішує господиня. В даному випадку необхідно підготувати:
- куряче філе – 1 кг;
- цибуля – 2 шт.;
- помідори – 2 шт.;
- солодкий перець – 2 шт.;
- баклажани – 1 шт.;
- молоді кабачки – 1 шт.;
- моркву – 1 шт.;
- спеції, сіль і мелений перець – за смаком.
Спосіб виконання простий, потрібно діяти покроково:
Перед тим як подати страву, його можна красиво розкласти на великому підносі, пересипати зеленню і овочевий нарізкою.
Шашлик із курячого філе на шпажках
Ще один відмінний спосіб приготування шашлику з курки. М’ясо в духовці засмажується рівномірно, виходить соковитим і ніжним. Що стосується маринаду, то до його складу входять прості і недорогі компоненти. Починають процес виготовлення з підготовки необхідних продуктів:
- філе курки – 500 г;
- цибуля – 1 шт.;
- лимонний сік – 1 ст. л.;
- гірчиця – 1 ст. л.;
- спеції – 1 щіпка;
- кухонна сіль і чорний перець – за смаком.
Щоб виготовити м’ясну страву, потрібно діяти наступним чином:
Смажитися м’ясо зазвичай 30-35 хвилин, але необхідно періодично перевертати його, щоб воно пропеклося рівномірно і не пригоріло. Подавати таку страву рекомендовано овочевий з нарізкою і відварною картоплею.
Незвичайний варіант в банку
Ця рецептура проста, але в теж час оригінальна. Для приготування знадобиться мінімум інгредієнтів, а головним атрибутом буде виступати скляна банка з об’ємом в 3 літри. Але її обов’язково ставлять в холодне духова шафа, інакше вона просто трісне. Для смаження шашликів, знадобляться наступні компоненти:
- куряча грудка – 0,5 кг;
- помідори сорту черрі – 0,3 кг;
- цибуля – 1 головка;
- пісне масло – 1 ст. л.;
- кухонна сіль – 1 ч. л.;
- перець, улюблені спеції – по 1 щіпці.
Після того, як продукти підготовлені, можна приступати до процесу приготування:
Зрозуміти, що готові шашлички, можна з красивою скоринці, але перш ніж діставати банку, їй необхідно дати трохи охолонути.
Смачний курячий шашличок для дитини
Від цієї страви прийдуть в захват маленькі члени сім’ї, хоча і доросле покоління не залишиться байдужим. Біле м’ясо курки виходить дуже соковитим і ніжним одночасно. Особливістю цього способу приготування є те, що в складі відсутні пекучі приправи, а також міститься мінімум солі та інших не зовсім корисних компонентів.
Щоб приготувати смачний шашлик з курки для дітей, знадобляться інгредієнти:
- куряче філе – 500 г;
- жирна сметана – 150 мл;
- оливкова олія – 3 ст. л.;
- сік лимона – 1 середній плід;
- цибуля – 2 головки;
- кухонна сіль – ? ч. л.
Далі діють строго по інструкції:
Вже через 30 хвилин м’ясне блюдо буде готове до вживання, але перш, ніж пригощати ласощами дітей, слід трохи охолодити м’ясо. Для дорослих можна окремо подати гострий соус або кетчуп.
Як видно, приготувати курячий шашлик в домашніх умовах зовсім нескладно: для цього не обов’язково мати мангал. При бажанні можна вибрати найвдаліший маринад, тоді можна на регулярній основі балувати сім’ю смачним і апетитним м’ясом.
