Салат з креветками. 10 смачних і докладних рецептів

Салат з креветками-дуже смачне, яскраве і улюблене народом блюдо. Чудово прикрасить будь-яке застілля і звичайно актуально на Новий 2020 рік. Креветки є чудовою основою для салату, чудово поєднуються з безліччю інших продуктів. Допомагають розкрити смак креветок овочі, рис, риба, фрукти, зелень, інші морепродукти.

Для заправки використовують рослинне масло, майонез та соуси, приготовлені на основі оливкової олії, лимонний сік, винний оцет, соус тартар. У цій статті пропоную смачні рецепти салату з креветками на святковий стіл, обирайте на свій смак. Також вам знадобляться рецепти новорічних олів’є, вінегрету, салатів з курки з ананасами , салатів з крабовими паличками і салатів з кальмарами. На святковому столі салати виглядають свіжо, яскраво і неймовірно позитивно!

Салат з креветками та авокадо. Смачний рецепт на Новий 2020 рік

Класичне поєднання креветок і авокадо підкреслюється у складі цього яскравого і нарядного салату. Доповнено склад салату солодким м’ясистим перцем і яблуком. Завершує смаковий букет пікантна салатна заправка. Готується дуже просто і швидко, краще подавати відразу ж.
Замість зеленого салату можна використовувати будь-салатний мікс. Спробуйте, це дуже смачний вітамінний салатик!
Інгредієнти на 2 порції:
Авокадо — 0.5 шт.
Базилік зелений свіжий — 0.25 гілочка
Креветки заморожені — 500 г
Лимон 0.25 шт.
Перець солодкий — 0.5 шт.
Салат зелений — 3 аркуша
Яблуко — 0.5 шт.
Салатна заправка
Гірчиця — 1 ч. л.
Майонез — 2 ст. л.
Олія оливкова Extra Virgin — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Оцет бальзамічний темний — 1 ч. л.

Як приготувати салат з креветками та авокадо

Для салату взяти креветки, авокадо, яблуко, перець, зелений салат, лимон, базилік.

Салатні листя порвати.
Яблуко і перець нарізати кубиками. Яблуко збризнути лимонним соком.
Додати в салатник.
З авокадо вийняти кісточку, нарізати кубиками.

Додати в салатник.

Варено-морожені креветки повністю відтанути і залити окропом або проварити 1-2 хвилини, не розморожуючи.

Відкинути на сито, остудити і очистити.

Приготувати продукти для заправки: гірчицю, мед, оцет, олія, майонез.

Змішати всі інгредієнти заправки до однорідності і гладкості.
Креветки додати в салатник, частково можна порізати. Приправити і подавати.
Краще розкласти в порційні формочки, полити заправкою і прикрасити цілими креветками, часточкою лимона і зеленню базиліка.

А ще ефектно оформлений салат з креветками та авокадо можна подати так: готову масу розкладаємо в шкірки авокадо, які у нас вийшли після того як ми вийняли м’якоть, зверху прикрасити креветками. Виглядає дуже красиво! Приємного апетиту!

Готуємо салат з креветками, руколою і помідорами черрі

Знайомий багатьом смачний салат з руколи і креветок. Яскравий і святковий, і при цьому дуже швидкий і простий у приготуванні!
Інгредієнти на 4 порції:
Креветки тигрові — 500 г
Олія оливкова Extra Virgin — 3 ст. л.
Перець чилі свіжий — 0.5 шт.
Помідори черрі — 15 шт.
Рукола — 150 г
Сіль — 1 щіпка
Сир пармезан — 40 г
Оцет бальзамічний темний — 1 ст. л.
Часник — 2 зубчики

Як готувати салат з руколи з креветками і черрі

Креветки (тільки хвостики, без голови) вимити, очистити від панцира і обов’язково видалити кишкову вену, акуратно надрізавши для цього креветки вздовж по спинці. Кінчики хвостиків можна залишити, так креветки будуть виглядати симпатичніше в салаті.

Часник очистити і видалити серцевину, розрізавши зубчик навпіл. Перчик чилі нарізати, видаливши все насіння. У сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити у ньому, постійно помішуючи, щоб не пригоріли, часник і перчик чилі. Як тільки часник зарум’яниться, викиньте і часник і перець.
Викладіть в масло і обсмажте креветки їх по 2-3 хвилини з кожної сторони, не більше, інакше вони стануть жорсткими!

Помідори черрі вимийте і розріжте навпіл.

Сир пармезан наріжте пластинками з допомогою овочечистки.

Покладіть В салатник вимиту і просушену рукколу, помідори черрі, зверху розкладіть креветки і додайте сир пармезан. Збризніть все ароматним маслом зі сковороди, в якому обсмажувалися креветки, і декількома краплями бальзамічного оцту. Подавайте відразу ж! Приємного апетиту!

Простий салат з сиром, червоною рибою, креветками і яйцем для свята

Насичений салат з червоною рибою, креветками і яйцем — відмінна закуска на святковому столі. Особливо ніжно виглядає цей салат з креветок у креманках або тонких склянках.
Кількість риби і креветок, залежить від кількості порцій.
Інгредієнти:
Креветки варені очищені — 80 г
Сьомга — 50 г
Яйця — 2 шт.
Сир — 50 г
Майонез 20-25 г

Приготування:

Яйце відварюють і труть на дрібній тертці.

Сир натирають на дрібній тертці.
Рибу ріжуть на дрібні шматочки.

Далі в креманки кладемо шарами:

яйце,
потім сир,
далі шматочки сьомги.
Останній шар — креветки. Також креветками можна прикрасити краї креманки.

Зверху видавлюємо майонез.
Салат з креветок у креманках готовий, можна подавати. Приємного апетиту!

Відео рецепт, як приготувати салат з креветок з ананасами і сьомгою на новорічний стіл

Ефектний салат з ананасами, креветками і сьомгою. Оригінальний салат «Ананасовий букет» до святкового столу. Рецепт соусу Сальса також стати в нагоді для застілля.

Приємного апетиту!

На замітку
Креветки варять до тих пір, поки вони стануть яскраво-жовтогарячими і спливуть на поверхню води. Перетравлювати креветки не варто, щоб їх м’ясо не стало жорстким.

Салат «Морська перлина» з кальмарами, креветками і червоною ікрою

Надзвичайно смачний, ніжний, яскравий і святковий салат! Замість консервованого кальмара, можна використовувати філе свіжого або замороженого кальмара, попередньо відваривши його.
Інгредієнти:
Креветки свіжоморожені — 300 г
Кальмари — 1 банку (240 г)
Яйця курячі — 5 шт.
Ікра червона — 1 банка (140 г)
Майонез за смаком
Для прикраси
Перепелине яйце — 1 шт.
Маслини без кісточок
Зелень петрушки і кропу

Як приготувати салат «Морська перлина» з морепродуктами і червоною ікрою

Перепелине і курячі яйця зварити, остудити і очистити. Курячі яйця розділити на білки і жовтки окремо натерти їх на дрібній тертці.