Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів

Зміст
  1. Салат з кальмарів з яйцем. Самий простий і смачний рецепт на святковий стіл
  2. Як приготувати салат з кальмарів святковий
  3. Салат з кальмарами і креветками
  4. Відео про те, як і скільки варити кальмари. Корисні поради як правильно варити і чистити кальмари, щоб вони були м’які
  5. Салат з кальмарів і свіжих огірків «Німфа»
  6. Відео рецепт оригінального салату з солоним огірком і яйцем
  7. Дуже смачний салат з креветками і кальмарами
  8. Як зробити смачний салат з креветок і кальмарів
  9. Салат а-ля «Олів’є» з кальмарів та крабових паличок
  10. Як приготувати салат «Олів’є» з кальмарами і крабовими паличками
  11. Салат «Нептун» з морепродуктів
  12. Кальмари з грибами печерицями та авокадо
  13. Як приготувати салат з кальмарів з авокадо і печерицями
  14. Салат з ананасом і кальмарами «Тропічна фантазія»
  15. Як приготувати салат з ананасами і кальмарами
  16. Кальмари по-корейськи з морквою
  17. Як приготувати кальмари по-корейськи
  18. Теплий салат з кальмарів і мідій з креветками
  19. Як приготувати теплий салат з морепродуктами
  20. Закусочний з чорносливом і адигейський сиром
  21. Святковий салат з крабами, кальмарами і червоною ікрою
  22. Як готувати салат з кальмарами і червоною ікрою

Салат з кальмарів урізноманітнює і прикрасить будь-яке застілля. Святкові страви і їх рецепти до Нового року не обходяться без салатів. Щоб новорічні салати були простими і смачними, щоб продукти були звичними і доступними, а рецепти до Нового 2020 році не обмежувалися олів’є, вінегретом і салатом з крабових паличок, є чудова альтернатива — новорічні салат з курки з ананасами, салат з креветками і салат з кальмарами.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів

Популярні рецепти цього салату відрізняються лише невеликий заміною інгредієнтів. Господині додають до кальмарам рис, яйця, шинку, мариновані огірочки, сир, креветки, морква (звичайна або корейська), квасолю, гриби, цибулю, картоплю і навіть буряк. Експерементуйте і знайдете саме такий імпровізований рецепт салату, який і стане вашим фірмовим, сімейним стравою.

Салат з кальмарів з яйцем. Самий простий і смачний рецепт на святковий стіл

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатівПриготуйте цей нескладний салат з кальмарів, який обов’язково сподобається вашим гостям!
Інгредієнти:
Сирі кальмари — 300-400 г
Яйця — 2 шт.
Майонез — 75-100 г
Зелень петрушки — 3-4 гілочки
Сіль — 1-2 щіпки

 

Як приготувати салат з кальмарів святковий

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Яйця відварити круто. Для цього залити їх холодною водою, довести до кипіння. Варити після закипання 5 хвилин. Потім яйця опустити в холодну воду.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Кальмари промити, натерти сіллю, очистити від шкірки і нутрощів.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Закип’ятити достатню кількість води 1,5-2 літри. Кальмари відварити в киплячій підсоленій воді протягом 3 хвилин.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Воду злити. Кальмари нарізати соломкою.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Варені яйця очистити і дрібно порубати.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Змішати кальмари і яйця, посолити, заправити майонезом.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Нарізати зелень петрушки.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Готовий святковий салат з кальмарами прикрасити зеленню петрушки. Приємного апетиту!

Салат з кальмарами і креветками

Смачний салат з морепродуктів.
Інгредієнти:
Креветки (варені і очищені) — 100 г
Кальмари (варені) — 100 г
Солодкий перець — 1/2 шт.
Мандарин — 3 зубчики
Ріпчаста цибуля — 1 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Сіль, перець і зелень — за смаком

Приготування:
Кальмарів наріжте дуже тонко — локшиною.
Перець наріжте соломкою, а часточки мандарина маленькими шматочками.
Перемішайте кальмари, креветки, мандарин, цибуля і перець, додайте зелень.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Посоліть, поперчіть і заправте салат майонезом. Приємного апетиту!

Відео про те, як і скільки варити кальмари. Корисні поради як правильно варити і чистити кальмари, щоб вони були м’які

Це короткий і змістовний відео навчить вас правильно варити і легко чистити кальмари для салату.

Готуйте із задоволенням!

Салат з кальмарів і свіжих огірків «Німфа»

Кальмари з огірками в соусі «кольору стегна переляканої німфи» — блюдо дуже просте, але ошатне і смачне.
Інгредієнти:
Кальмари — 2-3 тушки
Огірки — 2-4 шт.
Сіль — 1-2 щіпки
Кетчуп — 2-3 ст. л.
Майонез — 2-3 ст. л.
Часник — 1-2 зубки
Масло кунжутне — 1 ст. л.
Зелень для прикраси

Читайте також:
Курка в мікрохвильовці - 7 рецептів

Як приготувати салат з кальмарів

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів

Кальмари відварити. Для цього закип’ятити воду, додати дрібку солі. Опустити тушки кальмарів в окріп на 1-3 хвилини.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Очистити тушки. Потім нарізати їх тоненькою соломкою.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Огірки нарізати скибочками.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Для заправки змішати кетчуп і майонез. Очистити і роздавити часник. Додати в заправку.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Додати кунжутне масло і ретельно перемішати.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
З’єднати кальмари і огірки. Залити салат з кальмарів заправкою і перемішати.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Дати настоятися 30-40 хвилин. При подачі прикрасити салат з кальмарів зеленню. Приємного апетиту!

Рада
Свіжі огірки дуже добре використовувати в поєднанні з кальмарами. Вони прекрасно доповнюють один одного. А запах і смак салату набуває нотки свіжості.

Відео рецепт оригінального салату з солоним огірком і яйцем

Креативна подача салату знадобиться на свято і порадує дітей.

Приємного апетиту!

Дуже смачний салат з креветками і кальмарами

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатівСалат з кальмарів і креветок стане ще смачніше, якщо заправити його оригінальної заправкою з коньяком.
Інгредієнти:
Салат айсберг — 1 качан
Креветки варені очищені — 100 г
Кальмари — 2 шт.
Яйця (білки) — 2 шт.
Огірки — 2 шт.
Для заправки:
Майонез — 4 ст. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Сіль за бажанням — 1-2 щіпки

Як зробити смачний салат з креветок і кальмарів

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів

Кальмари ретельно очистити зовні і всередині. Вимити.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Кальмари відварити протягом 2-3 хвилин.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Креветки відварити 1-3 хвилини, при необхідності очистити.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Кальмари нарізати кільцями або соломкою.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Яйця зварити. Відокремити білки від жовтків. Білки нарізати соломкою. Жовтки не знадобляться.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Огірок очистити від шкірки і порізати соломкою.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Салат порвати на шматочки.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Для соусу змішати майонез, кетчуп і коньяк.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Поєднати в мисці листя салату, яєчний білок, кальмари, креветки і огірки. Салат заправити соусом. Перемішати.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів

Смачний салат з креветками, кальмарами, яйцем і огірком готовий, він дуже легкий. Приємного апетиту!

Салат а-ля «Олів’є» з кальмарів та крабових паличок

Дуже смачний салат. Радянський «Олів’є» як то приївся. Отримаєте ще одну варіацію улюбленого салату.
Інгредієнти:
Кальмари заморожені — 300 г
Горошок консервований — 150 г
Кукурудза консервована — 100 г
Картопля — 4 шт.
Морква — 1 шт.
Огірки мариновані — 2 шт.
Крабові палички — 200 г
Цибуля зелена — за смаком
Сіль — за смаком
Перець — за смаком
Майонез — 150 г

Як приготувати салат «Олів’є» з кальмарами і крабовими паличками

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів

Моркву і картоплю добре промити, залити холодною водою. Довести до кипіння. Варити в мундирах на середньому вогні під кришкою, до готовності (близько 20-25 хвилин. Злити воду, охолодити і очистити.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Кальмари розморозити, помити, очистити від плівки і нутрощів. У каструлі закип’ятити воду, посолити і викласти кальмарів в окріп. Варити на середньому вогні 4 хвилини. Злити воду, охолодити.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Кальмари нарізати соломкою.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Моркву нарізати кубиками.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Відкрити банку консервованого гороху, злити рідину.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Відкрити банку консервованої кукурудзи, злити рідину.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Варену картоплю нарізати кубиками.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Огірки нарізати кубиками.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Цибуля зелена помити і нарізати.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Крабові палички нарізати кубиками або шматочками.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Всі інгредієнти скласти в миску. Посолити і поперчити.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Заправити салат «Олів’є» з кальмарами майонезом за смаком. Добре перемішати.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Салат «Олів’є» з кальмарами і крабовими паличками готовий. Приємного апетиту!

Салат «Нептун» з морепродуктів

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатівЛюбителям морепродуктів пропоную смачний і простий салат для будь-якого застілля.
Інгредієнти:
Крабові палички — 200 г
Кальмари — 300-500 г
Рис — 1 склянка
Кукурудза консервована — 300 г
Капуста морська — 200 г
Майонез — за смаком
Сіль — за смаком
Перець — за смаком

Читайте також:
Курячі котлети, готуємо в духовці – 10 рецептів

Приготування:

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Промити рис. Залити холодною водою. Відварити до готовності 15-20 хвилин. Відкинути на друшляк. Промити.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Очистити і варити кальмарів, не більше 3 хвилин, інакше вони будуть жорсткі.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Остудити і нарізати кальмари соломкою.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Викласти в миску кальмарів, додати консервовану кукурудзу.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Порізати морську капусту.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Порізати крабові палички.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Посолити і поперчити.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів

Перемішати всі продукти в салатниці і заправити майонезом.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Викласти салат «Нептун» в салатницю. Прикрасити за бажанням. Приємного апетиту!

Кальмари з грибами печерицями та авокадо

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатівОригінальний салат з кальмарами, печерицями та авокадо виходить ситним, смачним і дуже ошатним!
Інгредієнти:
Кальмари — 250 г
Печериці — 200 г
Авокадо — 1 шт.
Олія оливкова — 2-3 ст. л.
Сметана — 2-3 ст. л.
Оцет винний — 2-3 ст. л.
Зелень петрушки — 1 пучок
Салат листовий — 1 пучок
Сіль — 2-3 щіпки
Перець чорний мелений — 2 щіпки

Як приготувати салат з кальмарів з авокадо і печерицями

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів

Воду доводять до кипіння, підсолюють. Опускають в окріп тушки кальмарів на 2-3 хвилини. Потім кальмарів виймають з окропу, охолоджують і очищають.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Потім відварених кальмарів нарізають невеликими скибочками.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Змішують зі сметаною, приправляють сіллю і перцем. Перемішують.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Авокадо очищають від шкірки, виймають ядро, м’якоть нарізають кубиками.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Печериці промивають і нарізають тонкими скибочками.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Потім змішують з шматочками авокадо, оцтом, оливковою олією, додають сіль і перець по 1 щіпці. Перемішують.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Зелень петрушки дрібно нарізають.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
До грибів додати дрібно нарубану зелень петрушки.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
На плоске блюдо викладають листя салату. Поміщають в центрі кальмарів, а по краях розподіляють салат з авокадо з печерицями. Салат з авокадо і печериць з кальмарами готовий. Приємного апетиту!

Салат з ананасом і кальмарами «Тропічна фантазія»

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатівАнанасовий салат з кальмарами і кукурудзою — легкий, оригінальний і смачний.
Інгредієнти:
Кальмар — 300 г
Ананас консервований — 200 г
Кукурудза — 1 банку
Майонез звичайний (або пісний) — 150 г
Зелень — 10 г
Сіль — 0,25 ч. л.
Перець чорний мелений — 1 щіпка
Цибуля ріпчаста — 0,5 шт.

Як приготувати салат з ананасами і кальмарами

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів

Відкрити банку кукурудзи, злити рідину.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Відкрити банку з ананасами, злити рідину.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Нарізати ананас кубиками, додати кукурудзу.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Кальмари опустити в киплячу воду на 1-2 хвилини, остудити. Також нарізати кубиками.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Додати кальмари в салат.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Дрібно рубаний лук обшпарити окропом і додати в салат за бажанням.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Додати січену зелень, майонез, спеції. Перемішати.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Салат з кальмарами і ананасами готовий. Приємного апетиту!

Рада
Якщо додати пісний майонез в салат з кальмарами і ананасами, то страва підійде для пісних днів.

Кальмари по-корейськи з морквою

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатівДля корейської кухні характерна швидкість приготування страв. Коротка термічна обробка дозволяє зберегти корисні властивості продуктів. Ось і цей рецепт кальмари по-корейськи підкуповує швидкістю (без урахування часу настоювання салату) і простотою приготування.
Інгредієнти:
Кальмари — 300 г
Морква — 1 шт. (100 г)
Цибуля — 0,5-1 шт. (80-100 м)
Масло рослинне — 2-3 ст. л. (близько 40 г)
Сіль — 0,25-0,5 ч. л. (за смаком)
Перець червоний мелений — 0,5-1 ч. л. (за смаком)
Соус соєвий — 3-4 ст. л. (50-60 г)

Як приготувати кальмари по-корейськи

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів

Тушки кальмарів розморозити і очистити. Потім 1-1,5 л води довести до кипіння. Кальмари опустити в киплячу воду і варити 1-2 хвилини.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Промити холодною водою і нарізати соломкою.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Моркву нарізати соломкою.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів

Моркву посолити, залишити на 30 хвилин, потім віджати сік, що виділився.

Читайте також:
Морквяний пиріг - самий простий і смачний рецепт з фото: у духовці, в мультиварці, пісний, святковий

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Цибулю нарізати кільцями.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
На сковороді розігріти 2-3 ст. л. рослинного масла. Цибулю обсмажити протягом 10 хвилин на середньому вогні. Періодично помішувати. Охолодити.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Все скласти в каструлю, додати сіль, перець, соєвий соус.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Перемішати. Помістити кальмари по-корейськи в холодильник на 10-12 годин.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Кальмари по-корейськи готові. Зберігати салат в холодильнику не більше 2-3 днів. Приємного апетиту!

Теплий салат з кальмарів і мідій з креветками

Смачний теплий салат з кальмарами, мідіями і креветками. Незвичайний, вишуканий, оригінальний салат з морепродуктів і скляної локшини обов’язково сподобається вашим домочадцям, а ще прикрасить будь-який святковий стіл!
Інгредієнти:
Кальмар — 20 г
Мідія на стулці — 1 шт.
Креветка 31-40 — 5 шт.
Скляна локшина — 100 г
Цедра апельсина — 1/4 ч. л.
Соус табаско (в рецепті з часником) — 3 р
Імбир (сухий мелений — на кінчику ножа за бажанням
Морква — 30 г
Цукіні — 30 г
Перець болгарський — 30 г
Цибуля ріпчаста — 30 г
Кунжут — 1 ч. л.
Соєвий соус (кіккоман) — 25 мл
Зелена цибуля для прикраси

Як приготувати теплий салат з морепродуктами

Локшину (20 грамів сирої) залити окропом і залишити на 30 хвилин. Після закінчення цього часу ви отримаєте приблизно 100 г локшини.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Креветки очистити, залишивши хвіст, видалити кишечник. Кальмари нарізати кільцями. Мідії очистити від сторонніх предметів.
Кальмари і креветки скласти в миску, додати цедру, імбир і табаско.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Всі овочі нарізати дрібною соломкою.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
На сковороді обсмажуємо морепродукти з часником протягом хвилини на середньому вогні.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Потім збільшуємо вогонь і додаємо овочі. Дерев’яною або пластиковою виделкою помішуємо, і готуємо до готовності овочів.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Далі додаємо локшину і соєвий соус, ретельно перемішуємо і знімаємо з вогню.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Викладаємо салат з морепродуктів вздовж квадратної тарілки, посипаємо кунжутом і зеленою цибулею. Приємного апетиту!

Закусочний з чорносливом і адигейський сиром

Цей рецепт вам сподобається, візьміть його на замітку, він дуже цікавий.
Інгредієнти:
Кальмари — 2 шт. (250 г)
Чорнослив без кісточок — 100 г
Адигейський сир — 100 г
Болгарський перець — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Цукор — 2 ч. л.
Сіль — за смаком

Приготування:
Кальмарів чистимо і відварюємо в підсоленій киплячій воді 2 хвилини. Після чого остуджуємо і нарізаємо соломкою.
Чорнослив промити, обсушити і нарізати шматочками в довжину, розділивши кожен на 3 — 4 частини.
Адигейський сир краще вибирайте несолоний, солоний не дасть проявитися всім іншим смакам. Його нам треба порізати тонкою соломкою.
Перець також ріжемо соломкою, попередньо вилучивши у нього плодоніжку разом з насінням.
Поєднати в мисці всі нарізані компоненти. Додати цукор, сіль за смаком, приблизно половину чайної ложки.
Заправити сметаною й перемішати. Дати постояти 10 хвилин, після чого ще раз перемішати і викласти гіркою на плоску тарілку або в салатник.Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Прикрасити по своєму смаку. Приємного апетиту!

Святковий салат з крабами, кальмарами і червоною ікрою

Це ошатне страва прикрасить ваше застілля. Важливо: виберіть самі соковиті, великі і красиві листя, без зовнішніх пошкоджень і дефектів.
Інгредієнти:
Кальмари — 500 г
Краби — 250 г
Ікра червона — 100 г
Куряче яйце — 4 шт.
Салат — 2 шт.
Майонез за смаком
Сіль за смаком
Перець чорний за смаком

Як готувати салат з кальмарами і червоною ікрою

У каструлі закип’ятіть злегка підсолену воду і зваріть в ній очищених кальмарів. Але готуйте морепродукти не довше 3 хвилин, якщо переваріть їх, то можете отримати гуму, а не делікатес.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Після готування остудіть тушки і наріжте їх невеликими півкільцями або ще дрібніше.

Салат з кальмарів — 25 рецептів дуже смачних салатів
Порізати крабове м’ясо кубиками.

Моя довідка - Корисні поради