Тим, хто стежить за фігурою, обов’язково сподобається салат з авокадо і куркою. Це легке і поживне блюдо, здатне замінити повноцінний обід або вечерю. Свіжі огірочки, соковиті томати і оригінальна заправка зроблять його відмінним варіантом для святкового столу.
Базовий рецепт салату з авокадо і куркою
Для приготування простого салату знадобиться мінімум інгредієнтів:
- 300 г філе курки;
- зелений салат;
- авокадо;
- спеції із сіллю;
- майонез;
- помідори черрі для прикраси.
Робимо закуску наступним чином:
Цей простий та смачний салат стане улюбленою стравою у дітей і дорослих.
Готуємо з огірочками
Для такого салату потрібні такі компоненти:
- 130 г курячого філе;
- авокадо;
- одна морква;
- пучок шпинату;
- один огірок;
- масло оливи;
- половина лимона;
- сіль і чорний перець.
Спосіб приготування:
Подаємо салат з авокадо, куркою і огірком, прикрасивши лимонної часточкою.
Є ще один варіант рецепту зі свіжими овочами. Для нього знадобляться трохи інші компоненти:
- авокадо середньої величини;
- два яйця;
- 1 куряча грудка;
- два свіжих огірка;
- зелена цибуля;
- сіль;
- майонез;
- 1 ч. л. лимонного соку.
Покрокове приготування:
Для готування підійде м’який і стиглий фрукт. Якщо він дуже твердий, треба відкласти авокадо на кілька днів, щоб дозрів.
Зі свіжими томатами
Салат з додаванням помідорів відрізняється соковитістю і ароматом. Для нього підготуємо наступні продукти:
- два авокадо;
- 300 г курячого філе;
- 3 ст. л. соку лимона;
- зелень;
- 250 р помідорів;
- сіль;
- майонез.
Приготування:
Можна додати в салат нарізаний болгарський перець. Він не зіпсує смак закуски.
Салат з куркою, ананасами і авокадо
Для цієї страви беремо наступні інгредієнти:
- 320 г курячого філе;
- 150 г консервованих ананасів;
- авокадо;
- 100 г твердого сиру;
- 4 ст. л. майонезу;
- два зубчики часнику;
- листя салату;
- сіль.
Покроковий рецепт:
При подачі порційно викладаємо закуску на салатні листя.
Незвичайне блюдо з мандаринами
Ароматний і смачний салат сподобається любителям незвичайних закусок. Для його приготування візьмемо наступні компоненти:
- 400 г курячого філе;
- два мандарина;
- стебло селери;
- голівку червоної цибулі;
- два авокадо;
- зелений салат;
- смажене насіння соняшника для прикраси;
- 3 ст. л. рисового оцту;
- 100 мл олії оливи;
- 20 г діжонської гірчиці;
- щіпку цукру;
- чорний мелений перець і сіль.
Хід роботи:
Подаємо салат на порційних тарілках, посипавши насінням.
Рецепт з квасолею
Салат з квасолею, куркою і авокадо виходить гострим, пікантним. Для рецепту вам знадобляться такі інгредієнти:
- 220 г філе птиці;
- 80 г консервованої квасолі;
- 50 г авокадо;
- 2 г червоного меленого перцю;
- 15 мл оливкової олії;
- 15 г мигдалю;
- 15 г соусу табаско.
Готуємо закуску наступним чином:
Оригінальна закуска готова до вживання.
Теплий салат з куркою, авокадо і руколою
Цей салат може замінити повноцінний обід. У нього висока калорійність і незвичайний смак. Для приготування закуски знадобляться наступні компоненти:
- 180 г курячої м’якоті;
- чорний перець і сіль;
- 30 г оливкової олії;
- 2 ст. л. лимонного соку;
- 1 ч. л. меду;
- два пучка руколи;
- авокадо;
- 50 г томатів.
Спосіб приготування:
Подаємо до столу відразу ж, добре перемішавши продукти.
З копченої птахом
Для салату з копченою птахом знадобляться наступні інгредієнти:
- одна копчена куряча грудка;
- авокадо;
- 4 перепелиних яйця;
- 2 ст. л. майонезу;
- 1 ч. л. гірчиці;
- 2 ст. л. лимонного соку;
- сіль за смаком;
- 100 г помідорів чері.
Хід приготування:
Можна розкласти салат в невеликі тарталетки і прикрасити кружечками маслини.
З сирної заправкою
Для виконання цього рецепта знадобляться наступні компоненти:
- 100 г курки;
- 100 г листя салату;
- 100 г авокадо;
- 50 г оливок.
Для заправки візьмемо такі продукти:
- 200 мл нежирного кефіру;
- 70 г сиру з цвіллю;
- зубчик часнику;
- сіль і перець за смаком.
Готуємо салат наступним чином:
За бажанням закуску посипаємо кунжутом або горішками кешью для краси. Можна ввести в блюдо додаткові інгредієнти на свій смак.
