Салат у вигляді щура (миші) на Новий рік 2020

Новий рік – скільки казкового і чарівного в цьому словосполученні. Відразу представляються трафарети на вікнах під символ року, в повітрі літає запах мандарин, а весь будинок оздоблений різнобарвним дощиком. Ну хіба це не прекрасно? Салат у вигляді щура (миші) на Новий рік 2020

Але крім звичайних прикрас будинку, кожна господиня, в першу чергу, замислюється про святковому столі. Адже будь-яка хранителька вогнища хоче здивувати гостей незвичним меню, і найголовніше, смачним.

Ми вже розбирали з Вами рецепти салатів на новий рік, там дуже багато цікавих варіантів закусок, у тому числі підходять під тематику майбутнього року. Однак у даній статті я хочу поділитися з Вами фірмовим рецептом салату у вигляді щури. У складі присутні інгредієнти, які максимально поєднуються між собою, що надає неймовірну ніжність закуски.

Салат у вигляді щура (миші) на Новий рік 2020

При бажанні Ви можете замінити деякі продукти або зовсім їх не додавати, це ми обговоримо по ходу справи. Стосовно прикраси, то я теж дам невеликі рекомендації, щоб вийшло ще красивіше. Загалом пропоную готувати всі необхідні продукти і приступати до приготування.

Новорічний салат у вигляді щури з докладним описом

Отже, продукти у нас найдоступніші, тому придбати їх можна в найближчому магазині. Нам знадобиться:

  • Шинка – 400 г
  • Консервована кукурудза – 1 банку
  • Мариновані шампіньйони – 300-400 г
  • Плавлені сирки – 2 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Яйця – 4 шт.
  • Зелена цибуля для прикраси
  • Майонез – за смаком
  • Сіль – за смаком

Спосіб приготування:

Починаємо приготування з варіння моркви і яєць. Овоч просто закидаємо в холодну воду і готуємо до готовності. З яйцями чинимо аналогічним чином, тільки їм достатньо після закипання поваритися 8-10 хвилин.

Щоб яйця добре чистилися їх необхідно після відварювання залити холодною водою і відразу поразбивать прямо в рідині. Як тільки все охолоне, можна буде спостерігати, що шкаралупа сама відстає від білка.

Салат у вигляді щура (миші) на Новий рік 2020

1. Ну а поки овоч і яйця варяться можна нарізати інші продукти. Першим ділом кришимо шинку. Подрібнюємо її на маленькі кубики і відразу відправляємо в основну миску, де будемо замішувати салат. Також не забудьте залишити частину ковбаси для прикраси, а саме 2 колечка на вуха і стільки ж на лапки і хвіст.

Читайте також:
Салат з куркою і кукурудзою - 8 рецептів, як приготувати вдома

Салат у вигляді щура (миші) на Новий рік 2020

2. Печериці треба відокремити від маринаду. Я це роблю самим звичайним способом, просто вываливаю все на друшляк і чекаю поки рідина стече. Можна і не зливати розсіл, якщо він смачний, але дати грибів стекти треба обов’язково, щоб у результаті салат не був водянистим.

Салат у вигляді щура (миші) на Новий рік 2020

3. Як тільки основна рідина з печериць скла відразу нарізаємо їх дрібним кубиком і перекладаємо до шинки.

Не обов’язково брати для салату саме ці гриби. Допускаються також мариновані печериці, лисички або інші улюблені продукти.

Салат у вигляді щура (миші) на Новий рік 2020

4. Коли інші інгредієнти зварилися починаємо нарізати їх. Морква після варіння обов’язково очищаємо від шкірки і нарізаємо все тими ж шматочками, що і минулі продукти. Єдине, відріжте відразу від цілої моркви невеликий шматочок. Він стане в нагоді для очей і носика. Перекладаємо в миску.

По доброму в даний салат можна не додавати цей овоч. Але він надає барвистість страві, що виділяє його на тлі інших закусок. Як варіант морква добре замінюється помідорами, тільки попередньо з них треба прибрати м’якоть.

Салат у вигляді щура (миші) на Новий рік 2020

5. Для яєць є 2 способи. 1-ий спосіб – розділити на білок і жовток, натерти все на дрібній тертці в окремі миски, а потім покрити сформовану мишку спочатку жовтком, а потім білком. Тим самим у майбутнього звірка буде біла шубка.

2-ий варіант – це просто з 2-х яєць дістати жовток і відкласти в сторону, решта просто нарізати кубиками і перемішати з іншими продуктами. А в кінці натерти на дрібній тертці, що ми відклали, і прикрасити цим щурика. Так вийти жовта шубка.

Я ж скористався 2-им способом. Ви робіть це на розсуд.

Салат у вигляді щура (миші) на Новий рік 2020

6. Плавлений сирок ми натираємо на крупній тертці прямо в миску. Ну і останнім продуктом ми відправляємо кукурудзу. Тільки обов’язково з неї зливаємо рідину і даємо трохи стекти.

Не любите кукурудзу – не додавайте. Спробуйте замінити її ананасом, а плавлений сир відмінно замінюється твердим.

І тут дивіться вже по ситуації, якщо Ви відразу будете формувати салат і подавати його до столу, то солимо і заправляємо закуску майонезом на даному етапі.

Читайте також:
Салати без майонезу на Новий рік 2020: рецепти з фото (нові та смачні)

У разі, коли мишка планується подаватися пізніше – відправляємо страва не заправленим в холодильник. Робиться це для того, щоб основа не потекла.

Салат у вигляді щура (миші) на Новий рік 2020

7. Приступаємо до процесу формування. Спочатку робимо тулуб. На сервірувальну тарілку викладаємо заправлену заготівлю і надаємо їй форму крапельки. Для зручності можна робити це все руками, просто заздалегідь змочіть їх водою, щоб нічого не прилипало.

Салат у вигляді щура (миші) на Новий рік 2020

8. Тепер встановлюємо вушка. Як я вже говорив заздалегідь їх ми робимо з колечок шинки. Просто у районі верхівки звірка робимо невеликі отвори вставляємо туди скручені конусом шматочки ковбаси. У разі, якщо вони розкриваються, скріпіть їх зубочисткою, але потім попередьте про це гостей, щоб вони не поранилися.

До речі робити вушка та інші частини тіла можна з іншої ковбаси. Просто шинка може ламатися або бути дуже пружною, що в підсумку завадить зробити нормальні деталі для мишки.

9. Слідом робимо очі. У своїй варіації салату я вирішив спробувати відійти від звичних маслин і створити щось своє. У результаті вийшло не дуже привабливо, але при хорошому підході можна зробити дуже навіть красиво, тим більше я підкажу як.

Салат у вигляді щура (миші) на Новий рік 2020

Загалом спочатку треба взяти варене яйце й розрізати його навпіл вздовж, а потім поперек. Дістаємо жовток і відрізаємо від тієї частини яйця, де більше білка, невелику часточку, що нагадує півколо. Далі з цієї частини зрізаємо зверху невеликий шар, щоб вийшла майже скрізь однакова товщина (зверху трохи товщі). Таким чином робимо ще одну деталь очі.

Салат у вигляді щура (миші) на Новий рік 2020

10. Готові білкові частини очей встановлюємо на тіло мишки. Слідом з моркви вирізаємо напівкола, які помістяться в отвір яєць, і виставляємо їх на салаті. Носик робимо все з тією ж моркви, або візьміть маслину – на Ваш розсуд.

Щодо очей. Як бачите на фото вони вийшли трохи широкі, тому рекомендую просто вирізати з моркви не півколо, а півовал, таким чином все буде виглядати більш естетично. Або якщо не хочете морочитися, зробіть ці частини тіла з маслин.

Салат у вигляді щура (миші) на Новий рік 2020

11. Ну і завершуємо наш образ мишки лапками, хвостом і вусиками. Знову ж вирізаємо з ковбаси лапки: передні поменше, а задні побільше. Хвостик оформляємо з допомогою залишку від шинки (вирізаємо довгастий, тонкий шматочок), а вусики робимо з зеленого цибулі, а точніше з кінчиків пір’я.

Читайте також:
Як приготувати курку в мультиварці - 8 рецептів

В кінці залишається все посипати заздалегідь натертим жовтком, хоча краще це зробити до установки частин мишки, і подати до столу.

Дивовижно смачний салат мишка до нового року — готовий

Як підсумок, Ви отримуєте дуже смачний салат у вигляді щури. Його обов’язково оцінять Ваші гості і першим зметуть зі столу. Також звертаю Вашу увагу, що на дитячому столі така закуска теж не матиме конкурентів, адже діткам подобається все незвичайне і красиве.

Ну і наостанок хочу привітати Вас з Наступаючим Новим роком і побажати, щоб у наступному році у Вас переслідували тільки позитивні моменти. Нехай бажання збудутся, а всі незакінчені справи закінчаться.

До смачних зустрічей!

Моя довідка - Корисні поради