Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?

Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?

Неймовірне поєднання продуктів робить закуску воістину шедевром кулінарії. За поживністю вона може бути легкою, а додавши калорійні інгредієнти, можна приготувати ситне блюдо. Салат «Ніжність» з куркою доповнить будь-який святковий або повсякденний застілля.

Класичне виконання салату «Ніжність»

Це сама популярна закуска радянських часів, яка з року в рік поповнюється новими компонентами.

Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?

Для приготування потрібні продукти:

  • куряче філе – 400 г;
  • яйце – 5 шт.;
  • часник – 1 зубчик;
  • сир – 150 г;
  • морква – 1 шт.;
  • майонез, сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

  • Філе промиваємо і відварюємо протягом 25 хвилин після закипання. Охолоджуємо, ріжемо невеликими кубиками.
  • В окремі ємності натираємо сир і моркву.
  • Часник пропускаємо через прес і з’єднуємо з майонезом.
  • Яйця відварюємо круто, очищаємо і раздавливаем виделкою. Один жовток залишаємо для прикраси салату.
  • Компоненти збираємо наступним чином – курка, яйця, моркву, сир. Кожен шар обов’язково промазуємо майонезній заправкою.
  • Верхівку закуски покриваємо тертим жовтком.
  • Такий легкий салатик внесе різноманітність в повсякденне меню і принесе задоволення домочадцям.

    Доповнюємо блюдо грибами

    Салат з печерицями – відмінна можливість здивувати знайомих своїми кулінарними здібностями.

    Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?

     

    Потрібні інгредієнти:

    • куряче м’ясо – 350 г;
    • яйце – 4 шт.;
    • цибуля – 1 шт.;
    • оцет – 10 мл;
    • сир – 100 г;
    • зелень – 2 гілочки;
    • гриби консервовані – 200 г;
    • майонез – 100 мл

    Покрокова інструкція:

  • М’ясо звільняємо від прожилок і кісток, промиваємо і ставимо варитися до готовності. Охолодити в бульйоні, аби воно не засихало. Холодне філе ріжемо на шматочки і викладаємо в салатницю. Промазуємо майонезом, як і кожен наступний шар.
  • Банку з грибами відкриваємо, зливаємо рідину. Якщо печериці вже порізані, то їх викладаємо на курку. А коли гриби цілі, то шаткуємо тонкими смужками.
  • Цибулю очищаємо від лушпиння, ріжемо дуже дрібно і заливаємо на час оцтом, розведеним водою. Співвідношення 1:1. Даємо постояти 10 хвилин, віджимаємо від вологи і викладаємо на печериці.
  • Відварюємо яйця, чистимо і ріжемо, потім поміщаємо на шар цибулі. Тут необхідно зробити останній штрих майонезом.
  • Наостанок салат з грибами і куркою посипаємо тертим сиром з рубаною зеленню.
  • Читайте також:
    Як приготувати курячі крильця?

    Закуску можна трохи ускладнити, для цього потрібні зернятка граната, які потрібно викласти між шарами.

    З чорносливом

    Салат «Ніжність» з куркою і чорносливом особливо корисний людям, страждаючим серцево-судинними захворюваннями.

    Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?

    Склад страви:

    • горіхи волоські – 200 г;
    • чорнослив – 100 г;
    • філе курки – 200 г;
    • огірок свіжий – 1 шт.;
    • яйце – 3 шт.;
    • майонез, зелень – за смаком.

    Діємо покроково:

  • Промиваємо філе відварюємо в підсоленій воді. Остуджуємо і нарізаємо соломкою.
  • Яйця варимо, очищаємо і ріжемо на шматочки.
  • Чорнослив замочуємо у воді на 15 хвилин, після віджимаємо і просушуємо паперовим рушником. Ріжемо на невеликі сегменти.
  • Огірок зачищаємо від шкірки, шаткуємо дрібними шматками.
  • Збираємо салат в такій послідовності – м’ясо, чорнослив, горіхи, яйця, огірки. При цьому на кожен шар наносимо «сіточку з майонезу.
  • Завершенням процесу приготування салату буде прикрашання зеленню і тертим сиром.
  • Ця закуска виходить надзвичайно поживна і калорійна, а процес приготування займе зовсім небагато часу.

    Салат «Ніжність» з ананасами і куркою

    Спробувавши один раз таке блюдо, його відразу ж хочеться залишити на постійній основі в повсякденному харчуванні. Закуска виходить незвичайно смачна.

    Перелік необхідних продуктів:

    • куряча грудка – 1 шт.;
    • свіжий помідор – 2 шт.;
    • кукурудза – 300 г;
    • маслини – 100 г;
    • свіжий ананас – 300 г;
    • сир – 150 г;
    • яйця – 3 шт.;
    • майонез – 200 мл

    Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?

     

    Специфіка приготування:

  • Відварюємо філе в підсоленій воді з додаванням лаврового листа. Остигле м’ясо розрізаємо на невеликі скибочки. Викладаємо на дно глибокого посуду. Присмачую майонезом, як і всі наступні шари.
  • Ананас чистимо, нарізаємо кубиками і поміщаємо на курятину.
  • На попередній шар викладаємо рівномірно консервовану кукурудзу.
  • Помідори миємо, знімаємо верхню плівку, ріжемо квадратиками і поміщаємо на кукурудзу.
  • Відварюємо курячі яйця, очищаємо і розминаємо з допомогою виделки. Масу наносимо на томати.
  • Останнім шаром стане натертий сир, яким посипаємо закуску.
  • У маслин видаляємо кісточки і ріжемо впоперек. Цими елементами прикрашаємо поверхню страви.
  • Читайте також:
    6 рецептів Столичного салату з куркою

    Салат з куркою та ананасом не можна відразу подавати на стіл, тому варто його готувати завчасно. Це необхідно, щоб закуска просочилася і стала більш насиченою.

    Святковий рецепт з креветками

    Кожна господиня мріє здивувати гостей в урочистий день своїм кулінарним талантом. Цей рецепт призначений для такого моменту.

    Беремо інгредієнти за списком:

    • крабові палички – 200 г;
    • куряча грудка – 350 г;
    • свіжий огірок – 1 шт.;
    • очищені креветки – 200 г;
    • картопля – 2 шт.;
    • сир – 80 г;
    • яйце – 2 шт.;
    • майонез – на розсуд.

    Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?

    Методика виконання:

  • Грудку відварюємо в присоленной воді до готовності. Остуджуємо м’ясо і ділимо його на невеликі волокна.
  • Відварену картоплю і яйця подрібнюємо на тертці в різні ємності.
  • Огірок очистити від верхньої шкірки і ріжемо як можна дрібніше.
  • Креветки відварюємо, чистимо і подрібнюємо блендером, кілька штук залишаємо для прикраси.
  • Крабові палички і сир натираємо на дрібній тертці.
  • Формуємо закуску. Компоненти будуть чергуватися у наступному порядку – картопля, крабові палички, яйця, м’ясо, огірок, креветки. Кожен шар просочується майонезом.
  • Залишається посипати закуску сиром і поставити на поверхню креветки.
  • Салат з морепродуктів відмінно підійде для романического вечері, а прикрасити його можна червоною ікрою.

    «Ніжність» з куркою і копченою скумбрією

    Оригінальне поєднання продуктів робить страву незабутнім. А легка просочення соусом надає фактурі закуски надзвичайно ніжний смак.

    Перелік продуктів:

    • відварне пташине м’ясо – 300 г;
    • копчена скумбрія – 200 г;
    • майонез – 5 ст. л.;
    • яйце – 4 шт.;
    • огірок – 1 шт.;
    • оливкова олія – 1 ст. л.;
    • відварна картопля – 300 г;
    • гірчиця зернами – 2 ст. л.;
    • зелена цибуля – 1 пучок.

    Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?

     

    Готуємо по технології:

  • Почищена риба і курятина нарізаються на бруски, картопля з яйцем протирається на середній тертці. Цибулю і огірок подрібнюємо ножем.
  • Для заправки змішуємо масло, майонез і гірчицю.
  • Викладаємо шарами інгредієнти, промазуючи заправкою: м’ясо, яйця, огірок, картопля, зверху викладаємо скумбрію і посипаємо цибулею.
  • Даємо настоятися протягом однієї години, і можна подавати на стіл.
  • Читайте також:
    Салат з курки з грибами – 8 рецептів

    Цій страві кулінарний шик надає копчена скумбрія.

    З додаванням огірка

    В рецепті представлено мінімум продуктів, які у своїй взаємодії надають страві незвичайний відтінок смаку.

    Необхідні складові:

    • відварна курятина – 250 г;
    • чорнослив – 100 г;
    • волоські горіхи – 50 г;
    • майонез, кріп – за смаком;
    • огірок – 100 г;
    • яйце – 2 шт.

    Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?

    Покрокова методика:

  • М’ясо поділяємо на окремі волокна.
  • Яйця варимо, прибираємо шкаралупу. Білок нарізаємо кубиками, а жовток натираємо.
  • Чорнослив моєму, видаляємо кісточки, обсушуємо серветкою і ріжемо квадратиками.
  • Огірок кришимо ножем на шматочки.
  • Чистимо волоські горіхи, подрібнюємо в крихту.
  • Збираємо салат. Закуска робиться шарами, які промащуються соусом. Черговість наступна – м’ясо, чорнослив, огірок, білок, горіхи, жовток.
  • Останній шар не промазуємо, блюдо покласти в прохолодне місце на 40 хвилин.
  • Салат з куркою і огірком – швидка закуска з високою поживною цінністю, яка зможе замінити основний прийом їжі.

    З копченим м’ясом птиці

    Часто хазяєчкам хочеться порадувати своїх близьких кулінарним шедевром. Якщо взяти цей рецепт на озброєння, то напевно рідні по достоїнству оцінять холодну закуску.

    Салат «Ніжність» з куркою – як приготувати смачно?

    Інгредієнти:

    • копчений окорочок курячий – 1 шт.;
    • буряк – 1 шт.;
    • морква – 1 шт.;
    • яблуко – 1 шт.;
    • яйця – 4 шт.;
    • цибуля-ріпка – 2 шт.;
    • плавлений сирок – 100 г;
    • майонез – на розсуд.

    Готуємо:

  • З курки знімаємо шкірку і нарізаємо шматочками. Викладаємо в салатник, промазуємо невеликим шаром соусу. Так само будемо поступати з іншими рядами.
  • Шаткуємо цибулю, моркву протираємо на тертці. Цю масу обсмажуємо на сковорідці з маслом протягом 7 хвилин. Даємо суміші охолонути і поміщаємо її на м’ясо.
  • Варені яйця дрібно ріжемо й додаємо поверх овочів.
  • Натираємо зелене яблуко, воно буде наступним шаром. На нього майонез класти не треба.
  • Плавлений сир тремо на тертці, посипаємо зверху.
  • Відварну буряк натираємо, викладаємо останнім шаром і змащуємо майонезом. Прибираємо в холодильник на пару годин. Закуска готова.
  • Апетитний і корисний салатик доставить масу задоволення. А доданий в блюдо яблуко внесе в трапезу річну нотку настрою.

    Моя довідка - Корисні поради