Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

Новий 2020 рік пройде під заступництвом Щура. Для залучення удачі на святковому столі неодмінно повинен стояти салат у вигляді цього пухнастого звіра. Господиням на замітку кращі покрокові рецепти з фото.

Олів’є по-новому

Головний зимове свято асоціюється з запахом мандаринів, шампанського і, звичайно ж, олів’є. Але в цей раз здивуємо рідних і гостей подачею. Для закуски на Новий 2020 рік скористаємося покроковий рецепт з фото.
Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

Нам знадобиться:

  • ковбаса – 300 г;
  • картопля відварна – 4-6 шт. в залежності від розміру;
  • морква варена – 2-3 шт.;
  • яйця, зварені круто – 5 шт.;
  • огірки солоні або мариновані – 5 шт.;
  • горошок зелений консервований – 1 банка;
  • оливки (2 шт. для оформлення);
  • сіль за смаком;
  • майонез для заправки.

Приготування:

  • Овочі та яйця відварюємо в окремих каструльках, остуджуємо, очищаємо.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Висипаємо в миску зелений горошок, попередньо зливши з неї рідину. Пару штук відкладаємо в окреме блюдечко, для прикраси закуски.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Ковбасу (не всю, пару гуртків залишаємо для прикраси), нарізаємо невеликими кубиками, точно так само чинимо з картоплею, морквою, огірками.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Подрібнюємо будь-яким зручним способом яйця.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Всі компоненти змішуємо в одній мисці з горошком. Перемішуємо, трохи солимо.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Заправляємо майонезом і знову перемішуємо. Перекладаємо на красиве блюдо, акуратно, з допомогою ложки, формуємо салат у вигляді Щури.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Вушка, лапки, хвостик і вусики, вирізані з ковбаси, кріпимо у потрібні місця. Встромляємо оченята – горошки, носик – оливка, бровки теж вирізаємо з неї.

Рада!

Якщо варену ковбасу замінити «Краківської», смакові якості салату від цього тільки виграють. За бажанням можна додати трохи цибулі.

Мишки-норушки

Цей салат у вигляді Щури на Новий 2020 рік, приготовлений за рецептом з покроковими фото, являє собою порціонну закуску. В такому вигляді вона виглядає чудово.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

Нам знадобиться:

  • листя салату – 2-3 шт.;
  • крабові палички – 350 г;
  • яйця – 8 шт.;
  • кукурудза консервована – 1 банка;
  • сир – 200 г;
  • сіль за смаком;
  • редиска і маслини для прикраси;
  • майонез – 150-200 р.

Приготування:

  • Відварюємо круто яйця, остуджуємо, подрібнюємо.
  • Змішуємо з сиром, нарізаним дрібними кубиками.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Таким же чином поступаємо з крабовими паличками. Одну штуку залишаємо для оформлення.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Змішуємо їх з яєчно-сирною сумішшю, додаємо кукурудзу, попередньо зливши з неї рідину.
  • Солимо, заправляємо майонезом, перемішуємо.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Викладаємо на красиве блюдо листя салату, зверху суміш з усіх компонентів, сформувавши з неї овальний тулуб звіра з довгастої мордочкою.
  • Оченята вирізаємо з маслини, хвостик – з крабовою палички, просто розрізавши її на смужки. Редиску нарізаємо кружечками – будуть вушка.
  • За бажанням можна по центру страви покласти нарізані кубики сиру.

Рада!

Скориставшись покроковий рецепт з фото, отримаємо ось такий оригінальний і смачний салат у вигляді Щури на Новий 2020 рік.

Мишки в сирі

Любителям чогось особливого, варто спробувати закуску, в якій ідеально поєднуються, здавалося б, абсолютно непоєднувані продукти.

Читайте також:
Салат з курки з грибами – 8 рецептів

Читайте також: Салати з морепродуктів на Новий рік 2020

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

Нам знадобиться:

  • яйця варені – 5 шт. З них 3 – у салат, а 2 – на оформлення;
  • ананаси консервовані – 5 кілець;
  • курка (будь-яка частина) у відварному вигляді – 100 г;
  • сир – 200 г;
  • часник – 3 зубчики;
  • майонез для заправки, сіль за смаком.

Приготування:

  • В злегка підсоленій воді відварюємо курку до готовності.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Відварені яйця остуджуємо, очищаємо, поділяємо на білки і жовтки. І ті, і інші подрібнюємо на тертці, складаємо в окремі миски.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • На велику тарілку першим шаром викладаємо подрібнені білки, змащуємо майонезом.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Поверх – ананаси, нарізані кубиками, і знову промазуємо майонезом.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • М’ясо птиці подрібнюємо будь-яким зручним способом, викладаємо третім шаром. Посипаємо сіллю. Покриваємо тонким шаром соусу.
  • Імітуємо ситуацію, ніби мишка покуштувала частування. Відрізаємо шматочок салату, наче торт. В отвір, кладемо ціле відварене яйце.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Пропускаємо через тертку часник і сир, змішуємо з майонезом, викладаємо наступним шаром.
  • Подрібнюємо жовтки виделкою, покриваємо ними верх закуски. Прикрашаємо залишився цілим вареним яйцем.
  • Оченята робимо з перцю горошком, вушка – з шматочків сиру.

Цікаво!

Цей покроковий рецепт салату з фотона Новий 2020 рік у вигляді Щури гідний того, щоб бути в кулінарній скарбничці господинь.

М’ясний салат у вигляді Щури

Таке блюдо, безсумнівно, має бути на святковому столі. Закуска виходить не тільки смачним, але і надзвичайно красивою.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

Нам знадобиться:

  • яловичина – 300 г;
  • картоплю і яйця курячі – 2 шт.;
  • горошок консервований – 1 банка;
  • кабачки мариновані – 150 г;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • сир – 100 г;
  • виноград (білий без кісточок) – 200 г;
  • маслини без кісточок – 3 шт.;
  • перець, сіль, майонез за смаком.

Приготування:

  • У різних каструлях відварюємо до готовності яйця, картопля в мундирі і м’ясо.
  • Очищаємо цибулю ріжемо кубиками, злегка приправляємо сіллю, цукровим піском і оцтом. Перемішуємо, маринуємо 20 хвилин.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Яйця і картоплю очищаємо, нарізаємо кубиками, складаємо в загальну ємність.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Додаємо туди ж дрібно нарізані кабачки і цибулю, слив маринад.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Викладаємо до всіх інгредієнтів горошок, злив з нього рідину, і нарізану кубиками яловичину.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Всі компоненти трохи солимо і перчимо, змащуємо майонезом, перемішуємо.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Викладаємо салат на пласке блюдо, надавши йому форму щурики.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Злегка промазуємо поверхню майонезом і акуратно, по всій поверхні викладаємо виноград.
  • Очки і носик робимо з маслин. А вушка, хвостик і вуса – з шматочка сиру.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Сир нарізаємо слайсами, викладаємо по краях блюда як частування для гризуна.

Зверніть увагу!

За бажанням яловичину можна замінити будь-яким іншим видом м’яса, а мариновані кабачки – огірочками. Вийде не менш смачно.

Новорічна закуска у вигляді мишки

Любителям гострих страв на Новий рік 2020 варто спробувати це частування. З приготуванням салату у вигляді Щури впоратися зовсім нескладно. Тим більше, коли перед очима покроковий рецепт з фото.

Читайте також:
Салати на Новий рік 2020 з мови: рецепти з фото покроково (найсмачніші)

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

Нам знадобиться:

  • куряче м’ясо і гриби варені – 200 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • морква корейська і сир – 150 г;
  • яйця варені – 3 шт. (з них 2 на салат, 1 на прикрасу);
  • трохи рослинного масла для обсмажування;
  • сіль, перець, майонез – за смаком.

Приготування:

  • Попередньо відварені продукти (м’ясо і гриби) дрібно нарізаємо.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Гриби злегка обсмажуємо в невеликій кількості олії.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Сир пропускаємо через дрібну тертку.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Два варених яйця подрібнюємо.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Лук очищаємо, промиваємо, нарізаємо півкільцями, складаємо в миску, додаємо трохи солі, цукру і столову ложку 6 % оцту. Залишаємо на 1,5 години. Після закінчення часу віджатий маринований цибулю змішуємо з грибами.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • М’ясо, гриби з цибулею, корейську моркву, яйця – все змішуємо в одній мисці. Додаємо сіль, перець і заправляємо майонезом.
  • Викладаємо салат гіркою на плоску тарілку. Рясно посипаємо сиром.
  • Залишилося одне яйце, розрізаємо уздовж, посередині закуски викладаємо невеликі салатні листя, кладемо на них половинки яйця, які виконають роль мишок.

Рада!

Вушка, вічка, хвостик і носик можна зробити з будь-якого, за своїм розсудом компонента входить у рецептуру закуски.

Мімоза

Смак цього салату напевно знайома багатьом. В честь свята варто подати його на Новий 2020 рік дещо інакше, а саме, у вигляді Щури, тим самим порадувавши її. Рецепт з покроковими фото допоможе зробити все правильно.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

Нам знадобиться:

  • картопля, зварена в мундирі – 5 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • яйця курячі варені круто – 6 шт.;
  • яйця перепелині – 4-6 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • сир – 50 г;
  • консерви рибні – 1 банка;
  • перець горошком, гвоздика – для оформлення;
  • майонез для заправки за смаком.

Приготування:

  • Готові овочі та яйця остуджуємо, очищаємо.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • На велике блюдо встановлюємо кулінарне кільце (з його допомогою салат вийде рівною і красивою форми), викладаємо в нього компоненти.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Перший шар – крупно тертий сир.
  • Потім подрібнені моркву.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Яєчні білки відділяємо від жовтків. І ті, і інші подрібнюємо окремо.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Третім шаром викладаємо білки. Зверху – нарізану кубиками ріпчасту цибулю.
  • Консерви перекладаємо в миску, розминаємо виделкою, викладаємо п’ятим шаром.
  • В останню чергу викладаємо подрібнену картоплю.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Прибираємо салат в холодильник на годину.
  • Дістаємо, знімаємо кулінарне кільце, посипаємо закуску подрібненими яєчними жовтками.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Вирізаємо трикутник, кладемо в отвір перепелині яйця – це будуть мишенята. Носик, очі та вушка оформляємо за допомогою перцю, гвоздики і сиру.

Важливо!

У процесі складання салату кожен шар не забуваємо змащувати майонезом.

Мишачий бенкет

Закуска, у складі якої найпростіші продукти, виходить дуже ніжною і смачною.

Читайте також:
Торт на Новий 2021 рік своїми руками. 5 покрокових рецепта новорічного торта з фото.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

Нам знадобиться:

  • шинка – 400 г;
  • яйця курячі – 5 шт. (3 – в салат, 2 – на прикрасу);
  • огірки свіжі – 3 шт.;
  • часник – 2 зубчики;
  • сир – 200 г;
  • маслини або оливки для прикраси;
  • майонез для заправки;
  • сіль за смаком.

Приготування:

  • Відрізаємо гурток шинки, з допомогою круглої формочки, наприклад сільнички, вирізаємо вушка для символу Нового 2020 року, лапки і хвостик. Готуємо святковий салат у вигляді Щури все згідно покрокового рецептом з фото.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Відварюємо круто яйця, остуджуємо, очищаємо, 3 штуки нарізаємо кубиками, складаємо в миску.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Аналогічним чином, подрібнюємо огірки і шинку.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Сир і часник натираємо на крупній тертці. Додаємо трохи солі, змащуємо компоненти майонезом, перемішуємо.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Перекладаємо салат у велику плоску тарілку. Жовтки від решти двох яєць поки відкладаємо в сторону, білки натираємо, розподіляємо по всій поверхні.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Саме час зайнятися оформленням. Щоб вушка з шинки вийшли об’ємними, скріплюємо їх зубочисткою і вставляємо.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • З маслин робимо очі, ніс, вуса і чубчик.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

Залишився жовток розподіляємо по салату на свій розсуд, включаючи в хід фантазію.

Щур під ялинкою

Список інгредієнтів для цієї закуски точно такий же, як якщо б ми робили оселедець під шубою. Можна було б її і приготувати, але в свято хочеться чогось незвичайного.

Читайте ще: Класичний рецепт салату «Соняшник» з чіпсами

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

Нам знадобиться:

  • буряк (велика) – 1 шт.;
  • картопля – 3 шт. середнього розміру;
  • морква – 2 шт.;
  • яйця курячі – 3 шт.;
  • яйця перепелині – 3-4 шт.;
  • оселедець – 1 шт.;
  • листя салату і зелень – за смаком.
  • майонез для заправки.

Приготування:

  • Яйця і промиті овочі відварюємо в окремих ємностях до готовності. Всі остуджуємо, очищаємо.
  • Викладаємо на дно тарілки лист салату, зверху кружок буряків.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Змащуємо майонезній сіточкою.
  • Овочі нарізаємо кружечками.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Спочатку викладаємо моркву, на неї зелень, знову трохи майонезу, потім яйця, акуратно нарізані з допомогою овочерізки.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Нарізаємо пластинками, потім картоплю половинками. Викладаємо наступним шаром.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Зверху кладемо філе оселедця і змащуємо майонезом.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Наступні шари складаємо з тих же продуктів, але в зворотній послідовності.

Салат на Новий рік 2020 у вигляді Щура: рецепт з фото покроково, відео, у формі мишки

  • Перепелині яйця кладемо біля імпровізованої ялинки, додаємо їй з шматочків сиру вушка, а з гвоздики – носик і очі.

Рада!

При бажанні можна покрити кожен шар майонезом. Салат вийде більш ніжним, соковитим і смачним.

Цей варіант салату на Новий 2020 рік порційний, що дуже зручно. Він не у вигляді Щури, гризунів ми просто примостили в якості прикраси. Візьміть на замітку покроковий рецепт з фото і спробуйте приготувати це блюдо самостійно.

До настання головного зимового свята залишається не так багато часу. Пора подумати, що приготувати на святковий стіл, щоб це було ситно, смачно і красиво. По суті, при творчому підході будь-яку закуску можна оформити у вигляді новорічного символу, було б бажання.

 

Моя довідка - Корисні поради