Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

Салат «Мімоза» з сиром за класичним рецептом виходить яскравим і смачним. Покроковий Рецепт з фото допоможе господиням приготувати ніжне страва до святкового столу. Зазвичай його готують до 8 березня, але на Новий рік теж можна порадувати сім’ю таким весняним салатом.

Класичний рецепт

Довгий час салат «Мімоза» без сиру готували за класичним рецептом, поки господині не стали експериментувати і вносити нові інгредієнти в рецептуру страви. В ході таких експериментів з’являлися нові смаки. Додавши сир до інших компонентів, ми отримаємо ніжне блюдо. Салат «Мімоза» з сиром листковий готується наступним чином.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

Необхідні продукти:

  • 200 грам сиру;
  • 200 грам рибної консерви;
  • 3 картоплини;
  • 2 моркви;
  • 3 яйця;
  • 1 цибулина;
  • майонез;
  • зелень;
  • спеції.

Хід готування:

  • Всі овочі та яйця відварюємо і чистимо.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • В окремі тарілки натираємо на дрібній тертці білки і жовтки.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Цибулю і сир дрібно нарізаємо.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Картопля подрібнюємо.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • М’якоть рибних консервів розминаємо виделкою.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • До риби додаємо цибулю і перемішуємо.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Моркву натираємо на крупній тертці.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Для соусу змішуємо сметану і майонез.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Салат будемо викладати шарами. Для цього глибоку миску повністю устеляємо харчовою плівкою. Першими укладаємо подрібнені яєчні білки. Кожен шар промазуємо соусом і трамбуем продукти ложкою, щоб потім готовий салат не розвалився.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Наступним шаром викладаємо подрібнений сир.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • За ним – рибний.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Наступний шар морквяний.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Завершуємо картопляним шаром.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

У такому вигляді салат «Мімоза з сиром і картоплею» кладемо в холодильник на кілька годин. Потім дістаємо миску, зверху викладаємо тарілку і перевертаємо. Знімаємо миску і прибираємо харчову плівку. Промазуємо білковий шар соусом і посипаємо подрібненими жовтками.

Читайте також:
Курячі стегна на сковороді - 7 рецептів як смачно приготувати

Читайте також: Рецепти салатів на швидку руку з простих продуктів

З додаванням плавленого сиру

Салат «Мімоза з сиром» за класичним рецептом, покроковому з фото завжди користувався величезною популярністю, особливо у свята. Існує велика кількість рецептів приготування цієї страви, але цей – з плавленим сиром, виходить ніжним.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

Необхідні продукти:

  • рибна консерва – 200 грам;
  • 2-3 шт картоплі;
  • 2 моркви;
  • 1 цибулина;
  • 4 яйця;
  • сіль;
  • майонез;
  • 1 плавлений сирок.

Хід готування:

  • Картоплю і моркву відварюємо до готовності. Остуджуємо і чистимо. Натираємо на дрібній тертці.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Цибулю чистимо і подрібнюємо кубиками.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Білки відділяємо від жовтків і натираємо на дрібній тертці.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Рибу розминаємо виделкою, не забувши злити масло. Укладаємо продукт на дно салатниці.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Наступним шаром викладаємо білки і змащуємо майонезом. Викладаємо морквяний шар і знову майонез.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Наступний шар – цибулевий. За класичним рецептом його викладають після рибного, але в цьому і вся родзинка салату.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Викладаємо терту картоплю, трохи підсолюємо і змащуємо майонезом. На тертці трьом плавлений сир, змішати з жовтками і викладаємо верхнім ярусом.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

Салат «Мімоза з сиром», де шари йдуть по порядку, готовий.

З консервою і вершковим маслом

Салат «Мімоза з сиром і маслом вершковим» – одне з улюблених страв багатьох російських сімей. Він простий у приготуванні, тому його можна подавати і в будні дні. Практично всі рецепти схожі, відрізняються тільки поєднанням інгредієнтів.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

Необхідні продукти:

  • 75 грам вершкового масла;
  • 75 грам твердого сиру;
  • 1 банка консерви;
  • 1 цибулина;
  • 6 яєць;
  • 3 ст. л. майонезу;
  • зелень;
  • сіль.

Хід готування:

  • Яйця відварюємо і натираємо білки першим шаром. Підсолюємо їх. Зверху додаємо терте масло. Змащуємо майонезом.
  • Натираємо сир на крупній тертці. Покриваємо майонезом.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Тепер – шар подрібненого лука. Його необхідно трохи підсолити.
  • Розкласти консерву, подрібнивши її виделкою. В кінці шар змастити майонезом і зверху натерти жовток.
Читайте також:
10 рецептів салату з індичкою

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

Після того, як салат «Мімоза з сиром» за класичним покрокового рецептом з фото готовий, його треба прикрасити зеленню і поставити на кілька годин у холодильник.

Читайте також: Класичні рецепти салату «Гранатовий браслет»

З додаванням яблука

Дуже смачним і соковитим виходить салат «Мімоза з сиром і яблуком» за класичним рецептом. Покроковий процес приготування з фото представлений нижче.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

Необхідні продукти:

  • 2 банки сайри;
  • яблуко;
  • цибулина;
  • 100 грам сиру;
  • 4-5 яєць;
  • оцет;
  • майонез.

Хід готування:

  • Зі складу видно, що рецепт не класичний, тут немає моркви і картоплі, до яких всім звикли. Почнемо приготування з маринування цибулі, опустивши подрібнений овоч у розчин (вода + оцет) на 10 хвилин.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Рибу викладаємо в миску і мнемо виделкою, попередньо видаливши кісточки. Розрівнюємо шар і змащуємо майонезом.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Дістаємо цибулю з маринаду і викладаємо наступним ярусом.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Чистимо яблуко і тремо на крупній тертці, викладаємо зверху. Шар цибулі і шар яблука майонезом не змащуємо.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Тремо на дрібній тертці яйця. Зверху змащуємо майонезом.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Тремо сир на дрібній тертці, добре розрівнюємо по поверхні.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Накриваємо салатницю харчовою плівкою і прибираємо в холодильник.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

«Мімоза» з рисом

Є відмінний варіант приготування улюбленого салату «Мімоза» з рисом. Нічого складного в процесі немає, в багатошарових салатах головне, щоб страва настоялося, і всі компоненти встигли просочитися соком один від одного.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

Необхідні продукти:

  • 5 яєць;
  • 50 грам відварного рису;
  • 2 цибулини;
  • 2 моркви;
  • 1 банка сардин;
  • майонез;
  • сіль;
  • перець.

Хід готування:

  • Нарізаємо цибульку кубиками довільного розміру (краще дрібніше). На рослинному маслі обсмажуємо його до м’якості.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Моркву очищаємо, попередньо відваривши. Пропускаємо її через тертку.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Готуємо 2 миски і трьом жовтки і білки.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • У салатницю викладаємо відварений рис і змащуємо соусом.
Читайте також:
Скільки грамів волоських горіхів у склянці (250 мл і 200 мл)?

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Викладаємо рибу, розподіляємо по всій поверхні, і знову майонез.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Наступним викладаємо цибулька. Змащуємо соусом, солимо і перчимо.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

  • Викладаємо яєчний білок. Знову змащуємо майонезом. Висипаємо морква, теж змащуємо майонезом. Зверху покриваємо тертими жовтками.

Салат Мімоза з сиром: рецепт класичний покроковий з фото, шари по порядку

Читайте також: Салати з морепродуктів на Новий рік 2020

Салат «Мімоза» – дуже популярне блюдо в Росії. Кулінарних рецептів цього салату безліч, кожен зможе вибрати рецептуру по своєму смаку. Можна поекспериментувати і замінити деякі інгредієнти, можливо, ви відкриєте нові смаки і будете готувати це блюдо на кожне свято.

Моя довідка - Корисні поради