Якщо ви любите дивувати своїх близьких смачними оригінальними стравами, тоді приготуйте салат «Гранатовий браслет» з куркою. У нашій статті ви знайдете 6 прекрасних рецептів.
Базовий рецепт салату з куркою
Господині цінують цей салат за чудовий смак і оригінальний зовнішній вигляд. При цьому страва по класичному рецепту готується дуже швидко і без особливих зусиль.
Для нього буде потрібно на чверть кіло відвареного курячого філе:
- варені яйця – 3 шт.;
- цибулина середня – 1 шт.;
- картопля відварна цілий – 4 шт.;
- відварна морква, буряк – по 1 коренеплоду;
- ядра волоських горіхів – 0,5 ст.;
- великий гранат – 1 стиглий плід;
- майонез – за власним уподобанням;
- рослинне масло – пара ложок;
- спеції.
Схема приготування:
Перед подачею дайте салату трохи настоятися – дозвольте продуктів поділитися один з одним ароматами і соками.
З тертим сиром
Це смачний красивий салат стане прикрасою будь-якого столу.
Для його приготування на чверть кіло відвареної курятини потрібно взяти:
- сир твердий – 150 г;
- ядра волоських горіхів – 5 ? 6 шт.;
- середня цибулина – 1 головка;
- яйця варені – 2 шт.;
- буряк відварна – 1 невеликий коренеплід;
- майонез, сіль – за смаковими уподобаннями;
- олія соняшникова – для пасерування цибулі.
Опис приготування:
Все, салат готовий до вживання.
Спрощений варіант без картоплі
Тим, хто вважає за краще утримуватися від вживання крохмалевмісних продуктів, не обов’язково відмовлятися від улюблених салатів. Наприклад, «Гранатовий браслет» без картопляного шару виявляється не менш смачним, ніж з ним.
Інгредієнти на чверть кіло відвареної курятини:
- відварна велика буряк – 1 коренеплід;
- морква по-корейськи – 200 г;
- подрібнені ядра волоських горіхів – 5 ст. л.;
- середня цибулина ріпчаста – 1 соковита головка;
- стиглого зерна граната – від одного зрілого плода;
- майонез – за смаковими уподобаннями;
- спеції – за смаком.
Якщо відмова від картоплі викликаний бажанням знизити калорійність салату, то варто відмовитися від використання в ньому і майонезу. Замініть останній підсоленій нежирної сметаною.
Алгоритм приготування:
Перед вживанням дайте страві настоятися годину.
Таким салатом можна побалувати себе і під час дієти. Варто звернути увагу, що на відміну від класичної рецептури, цибулю для такої закуски обсмажувати також не варто.
Додаємо в рецептуру гриби
Ця варіація «Гранатового браслета» з куркою і грибами підійде не тільки для буденного, але і для святкового столу.
Для його приготування вам буде потрібно:
- твердий сир – 250 г;
- невелика куряча грудка копчена – 300 г;
- печериці – 250 г;
- невелика цибулина – соковита головка;
- невелика відварна буряк – один коренеплід;
- відварені столові яйця – 5 шт.;
- великий гранат – 1 шт.;
- майонез – за власним уподобанням;
- спеції.
Приготування:
Смажені гриби допустимо замінити маринованими. Це прискорить приготування страви і додасть йому новий смак.
«Гранатовий браслет» з куркою і чорносливом
Зараз дуже модно поєднувати в салатах м’ясо і фрукти. У цій варіації популярного салату, крім гранатових зерен, використовується ще і чорнослив, який зробить смак традиційної закуски більш пікантним.
Склад на чверть кіло курячого філе:
- велика буряк – 1 коренеплід;
- середня морква – 1 коренеплід;
- картопля великий – 2 шт.;
- чорнослив – 130 г;
- ядра волоських горіхів – 50 ? 80 г;
- середній гранат – 1 соковитий плід;
- яйця – 4 шт.;
- майонез – за власним уподобанням;
- спеції.
Схема приготування:
Салат можна їсти через 2,5 ? 3 години після приготування. В якості додаткового прикраси дуже ефектно виглядають бурякові «троянди».
З копченим м’ясом птиці
Цю варіацію салату з копченою куркою прийнято вважати новорічної. Однак ніхто не забороняє приготувати таку закуску, наприклад, до 23 лютого – чоловіки дуже люблять подібні поєднання смаків.
Інгредієнти на чверть кіло копченого філе:
- буряк, моркву ? по 1 шт.;
- картопля – 3 шт.;
- ядра волоських горіхів – 50 г;
- гранат – один стиглий плід;
- яйця – 4 шт.;
- майонез – за власним смаковим уподобанням;
- спеції.
Схема приготування:
Якщо страва готується до свята, то можна оформити його оригінально, наприклад, подавши кожному гостю індивідуальний келих з закускою. Оскільки салат листковий, він буде неймовірно красиво виглядати в склі.
Як бачите, рецептуру «Гранатового браслета» можна змінювати, тому при бажанні ви можете додавати або прибирати певні продукти. Приємного апетиту!
