Рис з куркою на сковороді – це швидко, просто і смачно. Це непогана альтернатива традиційному плову, який готується досить довго.
Базовий рецепт приготування страви
Знаючи, як приготувати рис з курячим м’ясом, завжди можна потішити домашніх різноманітними варіаціями цієї страви, яких дуже багато.
Необхідний набір компонентів:
- філе курки – 300 г;
- цибулю з морквою – по 1 шт.;
- рис – 1 ст.;
- вода – 3 ст.;
- часник – 3 зубки;
- сіль і спеції.
Послідовність дій:
От і все! Ситне і смачне блюдо готове.
Незвичайний смак з кукурудзою
З жовтої кукурудзою рис завжди виглядає дуже ефектно.
Що потрібно:
- крупа – 150 г;
- цибулю з морквою – по 1 шт.;
- кукурудза консервована – баночка;
- філе – 200 г;
- сіль, олію, спеції.
Процес виконання:
Подавати відразу ж, посипавши подрібненою зеленню кропу.
З зеленим горошком
Поєднання курячого м’яса з рисом і горошком вважається класикою.
Необхідні складові:
- грудка – 1 шт.;
- бульйон або вода – 2,5 ст.;
- рис – 1,5 склянки;
- цибулю і помідор – 1 шт.;
- часник – 2 зубки;
- горошок свіжий – 1 ст. (або баночка консервованого);
- зелень, сіль, спеції.
Послідовність дій:
Перед подачею прибрати листочки лавра. Блюдо дуже добре поєднується з будь-якими легкими овочевими салатами.
Рис з куркою, соєвим соусом і яйцем
Можна спробувати приготувати рис і по-китайськи. Необхідні компоненти:
- рис (краще довгозернистий) – 1,5 ст.;
- філе – 2 шт.;
- яйце – 2 шт.;
- зелена цибуля – пучок;
- масло, соєвий соус, спеції – за смаком.
Послідовність виконання:
Викласти в тарілки і прикрасити гілочками кропу.
Ситний плов на сковороді
Звичайно, смачніше все плов виходить в казані на відкритому вогні. Однак апетитне блюдо можна приготувати навіть у звичайній сковороді.
Для цього потрібні:
- рис – 2 ст.;
- м’ясо – півкіло;
- моркву з цибулею – по 2 шт.;
- томатна паста – 3 ст. л.;
- сіль зі спеціями, олія – за смаком.
Процес:
Готувати з прикритою кришкою близько півгодини на невеликому вогні. Наприкінці ще раз все перемішати і дати постояти (можна укутати рушником).
З грибним смаком
Рис з куркою і грибами подобається дуже багатьом.
Для приготування страви потрібно:
- крупа – 1 ст.;
- печериці – 200 г;
- курятина – 1 шт.;
- цибуля – велика головка;
- селера – шматочок корінця;
- бульйон – 3 ст.;
- соєвий соус – 2 ст. л.;
- сіль, масло і спеції.
Послідовність дій:
Запах від такої страви розноситься по всьому будинку, дражнячи нюх. Тому, як тільки рис буде готовий, його можна розкласти по тарілках, прикрасивши листочками петрушки, і кликати домашніх до вечері.
Готуємо з овочами
Рис з куркою і овочами можна готувати по-різному. В виборі кількості і конкретного набору овочів кожна господиня повністю вільна і може експериментувати, як їй хочеться.
Зразковий набір компонентів:
- рис – 2 ст.;
- м’ясо куряче – півкіло;
- цибулю і моркву – по 1 шт.;
- перець болгарський – 3 шт. (бажано брати різних відтінків, щоб страва виглядало ефектніше);
- помідори – 2 шт.;
- часник – 2 зубки;
- олія, сіль, спеції.
Замість солі рекомендують використовувати соєвий соус, який відмінно поєднується з рисом і надає йому незвичайний смак. Часник можна додавати цілим майже в самому кінці виконання рецепта (чисто для аромату). Овочі можна використовувати не тільки свіжі, але й заморожені. Їх список необмежений: кольорова капуста, броколі, стручкова квасоля, горошок, кабачки, синенькі.
Послідовність виконання:
Блюдо виходить яскравим, ароматним і смачним. Вживати його можна як в гарячому, так і в холодному вигляді. Воно настільки самодостатнім, що до нього не вимагається ніяких доповнень.
Рис з куркою на сковороді – точно не нудне блюдо. Експериментуючи з ним, можна щоразу ласувати новими і новими варіаціями.
