Рецепт класичного салату «Мімоза»

Салат «Мімоза» на святі, завжди займає почесне місце поруч з «Олів’є». Ще б пак, адже його можна назвати традиційною стравою на святковому столі. Він простий у приготуванні, але при цьому дуже смачний. Є безліч варіацій такої страви, однак ми зупинимося на класичному рецепті салату «Мімоза» з сардиной. Поїхали!

Рецепт класичного салату «Мімоза»

Інгредієнти:

  1. Сардина (консервована в олії) – 1 банка
  2. Картопля – 4 шт.
  3. Морква – 3 шт.
  4. Яйця – 4 шт.
  5. Цибуля – 2 головки
  6. Майонез
  7. Зелень для прикраси

Спосіб приготування:

Перед приготуванням відваріть всі овочі та яйця.

Рецепт класичного салату «Мімоза»

1. В першу чергу овочі натираємо на крупній тертці. Цибулю дрібно рубаємо.

Рецепт класичного салату «Мімоза»

2. Далі розділяємо яйця на жовтки і білки і також їх натираємо, тільки окремо.

Рецепт класичного салату «Мімоза»

3. Переходимо до складання. На дно рознімної форми викладаємо сардину і розминаємо її виделкою, промазуємо майонезом.

Примітка: З сардини попередньо потрібно злити масло.

Рецепт класичного салату «Мімоза»

4. Наступним шаром йдуть яєчні білки. Змащуємо їх майонезів і зверху викладаємо шар з моркви, також майонезим його.

Рецепт класичного салату «Мімоза»

5. Далі кладемо цибулю, змащуємо його майонезом. Зверху викладаємо яєчні білки і так само їх промазуємо.

Рецепт класичного салату «Мімоза»

6. Останній шар з картоплі, рясно змащуємо його майонезом. Дістаємо наш салат з рознімної форми.

Порада: Перед тим як виймати салат з рознімної форми, пройдіться ножем уздовж стінок форми і тоді під час виймання салат не розвалитися.

Рецепт класичного салату «Мімоза»

Все що нам залишилося, це прикрасити «Мімозу», поставити в холодильник щоб просочилася і подати до столу. Така класична «Мімоза» буде до вподоби всім гостям. Приємного апетиту!

Поради:

Можна зробити ще 1 шар з плавленого сирка, тоді салат стане ще більш ніжним і вершковим.

Читайте також:
Страви з риби на Новий рік 2020: рецепти з фото, прості і смачні (відео, найцікавіше)

Замість сардини можна взяти будь-яку іншу рибу в олії.

За бажанням можна замаринувати цибулю, як можна це зробити можна подивитися тут «Маринування лука».

Моя довідка - Корисні поради