Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

Прості салати на швидку руку – це справжня палочка-виручалочка для багатьох господинь. Дозволяють швидко приготувати і смачно нагодувати нежданих гостей. Пропонуємо кілька рецептів з фото страв, які готуються з найпростіших продуктів.

Грецький салат з плавленим сиром

Грецький салат – популярне блюдо, яке підходить для простого сімейного або святкового вечері. Для рецепту знадобляться найпростіші продукти. І якщо треба щось приготувати на швидку руку, то такий смачний і яскравий, як на фото, салат стане кращим вибором.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

Інгредієнти:

  • 5-6 помідорів;
  • 2-3 огірка;
  • 1-2 солодких перцю;
  • 1 цибулина;
  • 20-25 маслин;
  • 2 упаковки плавленого сиру;
  • половина лимона;
  • 5-6 ст. л. оливкової олії;
  • сіль і перець за смаком;
  • сушений орегано за смаком;
  • свіжа зелень за смаком.

Приготування:

  • Напівкружечками ріжемо свіжий огірок.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Часточками або шматочками нарізаємо помідори. Якщо для салату використовуються черрі, то їх просто розрізаємо навпіл.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Очищений від насіння солодкий перець подрібнюємо квадратиками або смужками.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Півмісяцями шаткуємо цибулю. Для страви краще вибрати червоний – він більш соковитий і солодкий.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • З маслин виймаємо кісточки, а ягоди раздавливаем ножем.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Сирок нарізаємо кубиками.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Зелень подрібнюємо і разом з усіма інгредієнтами відправляємо в салатник.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Салат солимо, перчимо, посипаємо сушеним орегано, поливаємо соком лимона і маслом. Акуратно все перемішуємо, щоб не розкришився сир.

Рада!

Перед приготуванням сир краще покласти на 10 хвилин у морозилку, так він не буде прилипати до ножа і його вийде нарізати гарними рівними кубиками.

Смачний салат за 10 хвилин

На швидку руку можна приготувати простий, але при цьому яскравий салат. Його смак обов’язково сподобається близьким і гостям, незважаючи на те, що для рецепта з фото потрібні найпростіші продукти.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

Інгредієнти:

  • 2 огірка;
  • 2 помідори;
  • 150 г курячої грудки (копченої);
  • 150 г солодкої кукурудзи;
  • 50 г маслин;
  • 150 мл майонезу.

Приготування:

  • На полукружочки ріжемо огірки.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Часточками томати.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Кубиками подрібнюємо копчене м’ясо птиці.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Нарізаємо кружечками маслини.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • На блюдо викладаємо огірки і помідори, в центр кладемо копчену курочку.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Між овочами викладаємо солодку кукурудзу.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Поверх інгредієнтів наносимо трохи майонезу і розкладаємо маслини.

На замітку!

Гості за столом можуть вибрати для себе свої улюблені інгредієнти і перемішати у себе в тарілці.

Салат «Мітелка»

Простий салат на швидку руку «Мітелка» готується з найбільш простих і корисних продуктів. Тому рецепт з фото такої страви ідеально підходить для тих, хто стежить за своєю фігурою і здоров’ям.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

Інгредієнти:

  • 300 г капусти;
  • 100 г буряків;
  • 100 г моркви;
  • 1 яблуко;
  • 1 зубчик часнику;
  • свіжа зелень;
  • сіль і перець за смаком;
  • лимонний сік за смаком;
  • рослинне масло.

Приготування:

  • Тонкою соломкою білокачанну капусту шаткуємо.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Буряк або морква ріжемо тонкими брусочками або подрібнюємо на тертці.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Всі інгредієнти перекладаємо в салатник, перемішуємо і трохи мнемо руками, щоб вони дали сік.
Читайте також:
Смажена риба на пательні. Рецепти смачної риби, смаженої на сковороді

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Додаємо терте яблуко і дрібно покришений часник, але це за бажанням.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • За смаком солимо і перчимо, заправляємо олією і соком лимона.

Рада!

При бажанні в таку страву можна додати ще й селеру, а при подачі посипати насінням соняшнику, кунжуту та гарбуза.

Салат «Віденський»

Сьогодні є кілька варіантів приготування віденського салату, але ми поділимося тим рецептом, який готується на швидку руку з простих продуктів. Але, незважаючи на всю простоту, страва виходить смачним і апетитним, як на фото.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

Інгредієнти:

  • 150 г ковбасного сиру;
  • 150 г напівкопченої ковбаси;
  • 150 г консервованої кукурудзи;
  • 3 яйця;
  • сіль і перець за смаком;
  • майонез за смаком.

Приготування:

  • Дрібними кубиками нарізаємо ковбасу.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Такими ж невеликими шматочками ріжемо сир.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Зварені круто яйця чистимо від шкаралупи і кришимо не дуже дрібними кубиками.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • У салатник відправляємо ковбасу, сир, яйця і солодку кукурудзу.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Додаємо за смаком сіль і перець, кладемо майонез і перемішуємо.

На замітку!

Є ще один простий варіант приготування віденського салату з копченою куркою, солодким перцем, мандаринами, кінзою, селерою і соусом каррі.

Салат «Фатуш»

Простий салат «Фатуш» – це рецепт ліванського страви, які можна приготувати на швидку руку з простих продуктів. Салат виходить дуже смачним, корисним і яскравим, як на фото.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

Інгредієнти:

  • 2 лаваша (піта);
  • 1 ст. л. оливкової олії;
  • 2-3 огірка;
  • 500 г помідорів;
  • половинка червоної цибулі;
  • 2-3 стебла зеленої цибулі;
  • 2-4 гілочки м’яти;
  • 20 г петрушки;
  • 8-9 листків салату;
  • 5-7 редиски (за бажанням).

Для заправки:

  • 1 зубчик часнику;
  • 3 ст. л. оливкової олії;
  • 2 ст. л. лимонного соку;
  • 1 ч. л. винного оцту (білого);
  • 1 ч. л. приправи сумах;
  • сіль за смаком.

Приготування:

  • Спочатку приготуємо заправку для салату, тут все просто і швидко. У ступку разом з дрібкою солі відправляємо нарізаний на шматочки часник. Розтираємо товкачем, пряний овоч має дати сік і розкрити весь свій аромат.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Тепер вливаємо до нього масло, сік цитруса, винний оцет, підсипаємо приправу сумах і добре все розмішуємо. Даємо заправці час настоятися, потім пробуємо на смак і при необхідності підсолюємо.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Лаваш або піту змащуємо маслом, нарізаємо невеликими шматочками. Для такого салату необов’язково лаваш повинен бути свіжим, навіть краще використовувати трохи підсохлий.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Шматочки лаваша викладаємо на деко з пергаментом, відправляємо в духовку на 10-12 хвилин, температура 175 °С. Шматочки хліба повинні стати злегка золотистими і хрусткими.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Великими шматочками нарізаємо помідори і огірки. Тонкими півкільцями шаткуємо цибулю. Якщо використовується редис, то його просто розрізаємо на 4 або 8 частин, все залежить від розмірів коренеплоду. Щоб надати салату більш оригінальний зовнішній вигляд, з огірків можна за допомогою овочечистки зчистити кілька смуг шкірки.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Листя салату просто рвемо руками, зелень цибулі, м’яти і петрушки дрібно подрібнюємо.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Всі овочі і зелень відправляємо в салатник, поливаємо заправкою і перемішуємо. Пробуємо на смак, якщо треба, додаємо сіль і сумах, а також можна приправити салат концентратом гранатового соку.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Перед самою подачею вмішуємо в салат хрусткі шматочки лаваша.

Рада!

Якщо салат призначений для вузького сімейного кола, то лаваш можна просто запекти цілком, а вже потім розламати його на шматочки. Чи можна обсмажити шматочки хліба у великій кількості олії.

Смачний салат з шинкою

Якщо потрібно швидко приготувати простий салат на швидку руку, то обов’язково візьміть наступний рецепт з фото на замітку. Таке блюдо готується з простих продуктів, але виходить ситним і приголомшливим на смак.

Читайте також:
Млинці на воді — дуже смачні перевірені рецепти

Читайте ще: Цікаві рецепти страв з риби на Новий рік 2020

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

Інгредієнти:

  • 400 г шинки;
  • 150 г твердого сиру;
  • 1 болгарський перець;
  • 4 яйця;
  • кріп за смаком;
  • сіль за смаком;
  • майонез.

Приготування:

  • Шинку нарізаємо соломкою і пересипаємо відразу в салатник.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Зварені круто яйця ріжемо не дуже дрібними шматочками, висипаємо в ємність з шинкою.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Солодкий перець очищаємо від насіння і шаткуємо соломкою, викладаємо до решти інгредієнтів.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Слідом відправляємо твердий сир, який подрібнюємо за допомогою великої терки.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Шаткуємо зелень кропу і висипаємо в салатник.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Тепер інгредієнти солимо, перемішуємо і заправляємо салат майонезом.

Рада!

При бажанні в салат можна додати пекінську капусту, а шинку замінити будь-яким іншим м’ясним продуктом.

Салат з копченим філе і томатами

Сьогодні є різні рецепти салатів, які на швидку руку готуються з простих продуктів. Але вони виходять такими смачними, яскравими і апетитними, що страви можна подати навіть на святковий стіл. Як, наприклад, ось такий, як на фото, простий салат з копченою куркою і томатами.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

Інгредієнти:

  • 100 г твердого сиру;
  • 2 варених яйця;
  • 130 г копченої курки (філе);
  • 1 великий помідор;
  • 1 зубчик часнику;
  • 2-3 ст. л. майонезу;
  • зелень за смаком.

Приготування:

  • Варені яйця і твердий сир натираємо на крупній тертці.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Кубиками ріжемо копчене м’ясо птиці.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Томат розрізаємо навпіл, вирізаємо серцевину, тверду частину ріжемо невеликими брусочками.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • До сиру видавлюємо зубчик часнику, кладемо 1 ст. ложку майонезу і все перемішуємо.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Збираємо салат з допомогою кулінарного кільця. Першим шаром викладаємо копчене м’ясо, змащуємо майонезом.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Зверху розкладаємо варені яйця і промазуємо майонезом.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Наступний шар робимо з сиру та часнику, розрівнюємо і розкладаємо томати.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Знімаємо кільце, а готовий салат посипаємо дрібно подрібненим кропом.

Рада!

Томати можна замінити огірком або солодким перцем, такі овочі додадуть легкості і свіжості салату.

Смачний салат з червоної капусти

Деякі господині недооцінюють червонокачанну капусту, адже з неї можна швидко і просто зробити смачний салат, який стане прикрасою навіть святкового столу.

Також читайте: Торти на Новий рік 2020: рецепти

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

Інгредієнти:

  • 300 г червоної капусти;
  • 75 с/в ковбаси;
  • 60 г кукурудзи (консервованої);
  • 25 г листя салату;
  • 5 г кропу;
  • 20 г цибулі;
  • 20 г волоських горіхів;
  • 1 ст. л. рослинного масла;
  • 2 ст. л. майонезу;
  • сіль і перець за смаком.

Приготування:

  • Червонокачанну капусту шаткуємо соломкою, перекладаємо в миску.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Ковбасу нарізаємо тонкою соломкою.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Звичайним ножем рубаємо волоські горіхи, не мельчим, їх смак в салаті повинен відчуватися.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Подрібнюємо тонкими півмісяцями цибулю нарізаємо листя салату і шаткуємо зелень кропу, висипаємо все до решти інгредієнтів.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Додаємо в салат солодку кукурудзу, майонез, спеції, перемішуємо.

На замітку!

На відміну від білокачанної капусти, червонокачанна більш соковита. Її кухаря активно використовують у кулінарії і не тільки для салатів, але і маринують, тушкують, додають в м’ясні страви.

Салат з грушами, яблуками і фетою

Такий салат з фруктами і сиром фета стане прекрасним доповненням до сімейного вечері, а також вишуканою стравою на святковому столі. Готується салат дуже швидко, з простих і доступних продуктів.

Читайте також:
Як гасити соду для випічки?

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

Інгредієнти:

  • 1 груша;
  • 1 яблуко;
  • 1 пучок листя салату;
  • 1 пучок листя шпинату;
  • 100 р сиру фета;
  • 50 г волоських горіхів;
  • половинка лимона;
  • сіль і перець за смаком.

Для заправки:

  • 1 ст. л. імбиру (свіжого);
  • 1 ст. л. меду;
  • 0,25 ч. л. гірчиці;
  • 4 ст. л. оливкової олії;
  • 2 ст. л. лимонного соку.

Приготування:

  • Почнемо з заправки. Для цього подрібнюємо на дрібній тертці очищений корінь імбиру.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • З’єднуємо разом масло, сік лимона, мед, гірчицю і імбир.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Всі інгредієнти для заправки перемішуємо, за смаком додаємо перець і сіль.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Після невеликими кубиками ріжемо сир фета.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • На сухій сковороді обсмажуємо волоські горіхи і потім крупно нарізаємо їх звичайним ножем. Кілька горішків можна залишити цілими для прикраси.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Очищену від насіння яблуко, а також грушу ріжемо тонкими пластинами. Фрукти обов’язково скроплюємо соком лимона, інакше вони потемніють.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • У миску з фруктами додаємо горіхи, сир, порвані руками листя салату і шпинат.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Вливаємо заправку, акуратно все перемішуємо, викладаємо салат на широке блюдо, прикрашаємо цільними горіхами і подаємо до столу.

На замітку!

Якщо під рукою фети не виявилося, то можна взяти бринзу або адигейський сир.

Цвіклі – гострий салат з буряка

Цвіклі – це салат польської і західно-української кухні. Його подають до м’яса, рибі, холодцам, картоплі, та й просто їдять з шматочками чорного хліба. Блюдо виходить гострим, але дуже смачним.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

Інгредієнти:

  • 300 г буряків;
  • 1 ст. л. тертого хрону;
  • 2 ст. л. лимонного соку;
  • 2 ст. л. кунжутної олії;
  • петрушка за смаком;
  • перець і сіль за смаком;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 0,5 ч. л. кмину.

Приготування:

  • Для салату вибираємо невелику буряк, промиваємо, в кожному овоче робимо кілька проколів, кладемо в посуд для СВЧ, накриваємо плівкою і запікаємо в мікрохвильовці 10-12 хвилин при повній потужності.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Після сигналу буряк не виймаємо, а залишаємо в печі ще на 10-15 хвилин.
  • Потім коренеплід очищаємо і натираємо на крупній тертці.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • До буряка додаємо тертий хрін, сіль, цукор, перець і кмин.

Прості салати на швидку руку: рецепти з фото з простих продуктів (покроково, відео)

  • Висипаємо дрібно подрібнену петрушку, вливаємо олію, сік лимона, перемішуємо і перед подачею даємо салату настоятися 15-20 хвилин.

На замітку!

В оригінальному рецепті для заправки цвіклі використовують тільки лимонний сік або винний оцет, але з додаванням олії закуска виходить більш ніжною.

Деякі кладуть у страву майонез, але тут справа смаку, в будь-якому випадку, з заправкою можна експериментувати.

Ось такі рецепти з фото простих салатів на швидку руку може взяти на замітку кожна господиня. Всі страви готуються з простих продуктів. І, як правило, такі прості салати готують з консервів та овочів або з м’ясних продуктів і овочів. Тому варто тримати про запас кілька консервів, а овочі завжди знайдуться в холодильнику.

Моя довідка - Корисні поради