Яке м’ясне блюдо приготувати до будь-якого гарніру? Підлива з курячої грудки стане ідеальним рішенням. Страва оцінять і дорослі, і діти, м’ясо виходить дуже ніжним і соковитим, а соус доповнить картопля, крупи і макаронні вироби.
Універсальний рецепт з томатним смаком
Страву готувати досить просто, часу на все піде близько 40 хвилин, тому рецепт сподобається зайнятим господиням.
Інгредієнти:
- філе — 500 г;
- цибуля — 1 головка;
- часник — 2 зубці;
- томатна паста — 3 ст. л.;
- майонез — 1 ст. л.;
- олія соняшникова — 2 ст. л.;
- сіль і приправи.
Можна майонез не застосовувати, але з ним соус виходить приємніше на смак.
Приготування:
Ідеально підійде томатна підлива до макаронів, спагеті.
Підлива з курячої грудки з вершками до макаронів
Якщо не знаєте, чим нагодувати дитину, коли він не погоджується з’їсти шматочок м’яса, спробуйте запропонувати саме це блюдо. Дитині обов’язково сподобається ніжне куряче філе в соусі з вершковим смаком. Та й дорослий не встоїть перед таким частуванням!
Складові:
- куряча грудка — 1 шт. (500-700 г);
- вершки жирністю 20% — 1 ст.;
- приправи;
- сіль;
- трохи соняшникової олії.
Цибуля і часник не додавайте, так як вершки з такими компонентами погано поєднуються.
Етапи приготування:
Така підлива доповнить не тільки макарони, але і варений рис, картопляне пюре.
Готуємо зі сметаною
Підлива з курячої грудки зі сметаною обов’язково стане одним з ваших улюблених страв у вашій родині. М’ясо ніжне, соус чудовий на смак, все дуже ситне, але легке.
Потрібні з продуктів:
- куряча грудка — 1 шт.;
- сметана — 200 г;
- перець болгарський — 1 шт.;
- приправи з овочів і трав — 1 ст. л. або за смаком.
Сіль не потрібно, якщо будете використовувати рекомендовані приправи, так як в них вона вже міститься.
Інструкція по приготуванню:
На гарнір подайте рис або гречку.
Як приготувати з майонезом
Ще один чудовий варіант урізноманітнити повсякденний раціон. Як і в попередніх випадках, куряча грудка вийде соковитою, а підлива стане ідеальним доповненням до улюбленого гарніру.
Склад:
- куряче філе — 500 г;
- майонез — 2-3 ст. л.;
- морква — 1 шт.;
- цибулина — 1 головка;
- часник — 2 зубчики;
- спеції;
- сіль.
Спосіб приготування:
Подавайте з будь-яким гарніром, щедро поливши соусом.
З грибним смаком
Курочка з грибами і сметаною — це відмінне поєднання! Саме ці інгредієнти і стануть основою підливи, що підходить абсолютно до всіх гарнірів. Страва багата білками, тут мінімум вуглеводів, тому підійде для людей, які дотримуються білкової дієти. Куряча підлива зарядить енергією і силою на цілий день, і до вечері їсти не захочеться.
Потрібні такі інгредієнти:
- грудка — 1 шт.;
- гриби (лісові або шампіньйони) — 200 г;
- сметана — 1 б.;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — за бажанням;
- сіль і мелений перець.
Якщо використовуєте печериці, то візьміть ще й грибний кубик бульйону. Справа в тому, що ці гриби не наділені вираженим смаком, і приправа в даному випадку виручить.
Приготування:
Підливу з грибами смачно їсти з пюре, вареною картоплею, будь крупою (особливо з рисом), макарони та спагеті. Якщо ви на дієті, то запечіть овочі, або ж подайте їх до курки в свіжому вигляді.
Такими простими способами, з повсякденних продуктів, можна приготувати смачний обід на всю родину. Обов’язково спробуйте кожен із запропонованих рецептів, вони гарні по-своєму. З такими ж соусами можна готувати курячі ніжки, крильця, м’ясо будь-якого сорту. Подавайте до різних гарнірів одну і ту ж курячу підливку, і кожен раз вечеря або обід буде грати новими поєднаннями смаків. Приємного апетиту!
