На новорічний стіл з нагоди настання 2020 року готуємо різноманітні салати-новинки за рецептами з докладним описом, фото або відео.
Салат-закуска «Помідори під шубою»
Новорічні салати на святковий стіл з нагоди настання 2020 року вибираємо тільки за рецептами-новинок з докладним описом і фото.
Інгредієнти:
- помідори – 4 шт.;
- сир твердий – 150 г;
- яйця – 2 шт.;
- часник – 3 зубчики;
- майонез – 4 ст. л.;
- зелень – невеликий пучок;
- сіль, перець.
Приготування:
- Для салату обов’язково слід вибирати стиглі м’ясисті помідори, які нарізаємо кружальцями.
- Відварюємо круто яйця, натираємо на дрібній тертці.
- Натираємо на дрібній тертці сир, залишаємо в готовності.
- На тарілку або блюдо для подачі розкладаємо гуртки помідорів, на них викладаємо по столовій ложці майонезу, змішаного з часником, сіллю і перцем.
- Кладемо натерті яйця, зверху посипаємо натертим сиром. Викладаємо наступний шар гуртків з помідор, також покриваємо їх підготовленими інгредієнтами, попередньо змастивши майонезом.
- Перед подачею салату на стіл посипаємо все подрібненою зеленню.
Святковий салат з шинкою
Смачний салат на Новий рік 2020 можна приготувати за рецептом-новинці з фото і детальним описом.
Інгредієнти:
- м’ясо копчене – 300 г;
- гриби мариновані 250 г;
- огірок – 2 шт.;
- яйця – 4 шт.;
- цибуля червоний – 1 шт.;
- сир – 150 г;
- майонез – 100 р.
Приготування:
- Для салату можна використовувати не тільки копчене м’ясо, але і шинку. М’ясо нарізаємо невеликими кубиками.
- Також нарізаємо огірок, гриби і яйця.
- На тарілку для подачі розкладаємо половину кубиків копченого м’яса, рівномірно розподіляємо, наносимо тонкий майонезну сітку.
- На м’ясо викладаємо кубики грибів, цибулі та свіжого огірка, знову наносимо сітку з майонезу.
- Наступний шар – з яєць, на них також наносимо майонез і викладаємо залишився м’ясо.
Читайте також: Найкращі рецепти простих і смачних страв з баклажанів
- Покривши салат майонезній сіткою ще раз, рясно посипаємо його сиром, натертим на дрібній тертці.
Новий салат з курячим філе, шинкою і сухариками
Приготувати такий салат на Новий рік 2020 дуже просто за рецептом з фото і детальним описом.
Інгредієнти:
- шинка – 200 г;
- куряче філе – 1 шт.;
- сир – 200 г;
- помідори – 3 шт.;
- майонез за смаком;
- часник – 3 зубчики;
- сухарики (бажано домашні);
- сіль, перець.
Приготування:
- Відварене заздалегідь і охолоджене куряче філе нарізаємо невеликими кубиками, змішуємо з майонезом в влаштовував нас кількості.
- Шинку також нарізаємо кубиками і змішати з майонезом.
- Помідори очищаємо від серцевини і насіння, нарізаємо дрібними кубиками, змішуємо з майонезом і часником, розчавленим під пресом.
- На тарілку для подачі викладаємо спочатку підготовлене куряче філе, потім шинку і помідори з часниковим соусом.
- Зверху рясно посипаємо салат тертим сиром і зверху розкладаємо сухарики, бажано приготувати їх заздалегідь, якщо вибираємо домашній варіант.
Легкий салат з баклажанами
Незвичайні салати-новинки на Новий рік 2020 обов’язково повинні бути різноманітними як по асортименту використовуваних інгредієнтів, так і по калорійності. Приготуємо дуже смачний і легкий салат по простому рецептом з фото і детальним описом.
Інгредієнти:
- баклажани – 2 шт.;
- перець болгарський – 1 шт.;
- помідор – 1 шт.;
- цибуля – 1 головка;
- кріп.
Для заправки:
- олія оливкова – 2 ст. л.;
- оцет 6 % або лимонний сік – 1 ст. л.;
- цукор – 1 ч. л.;
- часник – 2 зубчики;
- сіль, перець за смаком.
Приготування:
- Промиті баклажани нарізаємо кружальцями, розкладаємо на деку, змащеному олією, зверху також промазуємо баклажани маслом.
- Ставимо деко з баклажанами в духовку, запікаємо 15 хвилин при температурі 180 °С.
- Готуємо для салату заливку, для чого змішуємо всі інгредієнти, перераховані в рецепті. Додаємо до них часник, пропущений в спеціальному пристосуванні. Все перемішуємо.
- Перець очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою (або вибираємо форму нарізки за своїм розсудом).
- Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, помідор шматочками середнього розміру.
- Всі підготовлені інгредієнти складаємо в підходящу ємність, посипаємо подрібненим кропом.
Також читайте: Нові рецепти салатів на Новий рік 2020
- Поливаємо Салат заправкою і все ретельно перемішуємо. Ставимо на пару годин в холодильник.
Салат з язиком і огірком
На Новий рік 2020 неодмінно слід скористатися простим рецептом з фото і детальним описом приготування новорічного салату. Така смачна новинка з мінімальною кількістю інгредієнтів напевно сподобається зібралися за святковим столом.
Інгредієнти:
- мова свинячий – 250 г;
- огірок свіжий – 2 шт.;
- яйця – 3 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- майонез – 100 г або по смаку;
- кріп – невеликий пучок;
- сіль, перець.
Приготування:
- Для приготування салату спочатку маринуємо цибулю нарізаємо півкільцями, викладаємо в невелику ємність і заливаємо окропом. Додаємо в маринад сіль, цукор і столову ложку оцту, залишаємо на 10-15 хвилин.
- Язик, відварену в підсоленій воді зі спеціями і охолоджений, нарізаємо тонкою соломкою.
- Свіжі огірки очищаємо від шкірки і також нарізаємо соломкою.
- Так само нарізаємо і відварені круто яйця.
- Збираємо всі підготовлені інгредієнти в салатник відповідного обсягу, додаємо подрібнений кріп, сіль і перець.
- Все ретельно перемішуємо і викладаємо в кулінарне кільце для надання красивої форми. При відсутності кільця можна вибрати будь-яку невелику форму і прокласти її харчовою плівкою.
- У форму з плівкою викладаємо приготований салат, закриваємо кінцями плівки. Ставимо форму з салатом в холодильник, поклавши зверху невеликий вантаж.
- Після застигання перевертаємо форму на блюдо для подачі, знімаємо плівку. Додатково прикрашаємо.
Салат «Грибний»
Такий смачний новорічний салат-новинку готуємо на Новий рік 2020 по простому рецептом з фото і детальним описом.
Інгредієнти:
- печериці – 500 г;
- перець солодкий – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- петрушка, кріп;
- часник – 3 зубчики;
- масло рослинне – 5 ст. л.;
- оцет 9 % — 2 ч. л.;
- листя салату для подачі;
- сіль – 2, 5 ч. л.
Приготування:
- Печериці нарізаємо четвертинками, викладаємо в підходящу ємність. Наливаємо літр води, додаємо сіль і відварюємо протягом 10 хвилин після закипання води.
- Очищаємо і нарізаємо соломкою солодкий перець.
- Кладемо подрібнений часник, наливаємо оцет і масло.
- Цибулю нарізаємо дуже тонкими четвертинками кілець.
- Додаємо подрібнену зелень, солимо, перчимо, наливаємо масло і викладаємо готові гриби.
- Салат грунтовно перемішуємо і ставимо в холодильник на годину, потім викладаємо на тарілку для подачі, прокладену листям салату.
Святковий салат з кальмарами
Складаючи новорічне меню, обов’язково включаємо в нього вишуканий і дуже смачний салат-новинку без майонезу. Приготуємо салат по простому рецептом з покроковими фото і детальним описом.
Інгредієнти:
- кальмари – 3 шт.;
- морські водорості в маринаді – 120 г;
- цибуля – 1 шт.;
- яйце;
- авокадо – 1-2 шт.;
- оцет 6 % — ? ч. л.;
- сіль, цукор, перець.
Приготування:
- Очищені і промиті кальмари відварюємо в киплячій підсоленій воді 3 хвилини, охолоджуємо. Нарізаємо охолоджені кальмари тонкими кільцями, викладаємо в салатник, в якому будемо збирати і перемішувати салат.
- Цибулю нарізаємо дуже тонкими півкільцями, виробляючи нарізку гострим ножем з внутрішньої сторони цибулі, розрізаного навпіл. Посипаємо цукром і збризкуємо оцтом, перетираємо вручну.
- Викладаємо на салат морські водорості, не віджимаючи масляний маринад, який замінить в салаті заливку.
- Яйце натираємо на дрібній тертці і викладаємо на тарілку для подачі в якості кулінарної «подушки» для решти інгредієнтів.
- Додаємо в салат, цибулю, все перемішуємо, при необхідності солимо і перчимо.
- Викладаємо легкий смачний і ефектний салат на яєчну «подушку» на тарілці для подачі.
В якості новорічних салатів включаємо в меню тільки самі нові, приготовані за рецептами з урахуванням змінених кулінарних уподобань. Готуємо салати в модному кулінарному стилі Simple не залиті майонезом і з полегшеною «считываемостью» інгредієнтів.
