Щоб смачно приготувати вдома макарони з куркою у вершковому соусі, не потрібно бути професійним кухарем або навіть досвідченим кулінаром. Це просте блюдо, доступне і зрозуміле кожному. Для його приготування потрібні тільки бюджетні продукти, які завжди є під рукою.
Макарони з куркою і вершками
Чим жирніше вершки, тим смачніше, але при цьому і калорійніше вийде соус.
Інгредієнти:
- улюблені макаронні вироби – 420 ? 450 г;
- масло – 80 ? 100 м;
- вершки – повний стакан;
- борошно – велика ложка + трохи для панірування;
- сир – 80 ? 100 м;
- філе птиці – 2 шт.;
- сіль і мускатний горіх.
Приготування:
Подати частування до обіду гарячим.
Легкий варіант з курячої грудки
Щоб зробити блюдо менш калорійним, основи для підливи варто взяти маложирную сметану. Домашній продукт точно не підійде.
Інгредієнти:
- макаронні вироби – 350 ? 400 г;
- філе птиці – 270 ? 300 г;
- сметана (10 %) – ? ст.;
- цибуля – 1 головка;
- борошно – 1 ст. л.;
- сіль, спеції.
Приготування:
Отриману курятину з макаронами в сметанному соусі відразу ж подати до столу.
З тертим сиром
Найефектніше на тарілці виглядають спагетті, приготовані за таким рецептом.
Інгредієнти:
- спагетті – 420 ? 450 г;
- сир – 120 ? 150 г (твердий або напівтвердий);
- вершки середньої або низької жирності – повний стакан;
- філе курки – 2 шт.;
- сіль, суміш кольорових перемелених перців.
Приготування:
При подачі на стіл кожну порцію частування можна щедро посипати рубаною зеленню.
Макарони з куркою в вершково ? часниковому соусі
Досвідчені кухарі радять брати саме свіжий часник, а не гранульований з порційних пакетиків. З ним страва вийде більш ароматним.
Інгредієнти:
- спагетті – 380 ? 400 г;
- цибуля біла – 1 головка;
- часник – 2 ? 5 зубків (за смаком);
- вершки – цілий стакан;
- грудка птиці – 580 ? 600 г;
- вершкове масло і соняшникову олію – для обсмажування продуктів;
- сіль і прованські трави.
Приготування:
Дати страві настоятися кілька хвилин і тільки після цього подати до столу.
Доповнюємо блюдо грибами
Гриби додадуть обговорюваного страви ситність і просто чудовий аромат.
Інгредієнти:
- печериці очищені – 280 ? 300 г;
- філе птиці – 2 шт.;
- цибуля – 1 головка;
- вершки середньої жирності – 180 ? 200 г;
- сирна стружка (з твердих сортів сиру) – 130 ? 150 м;
- макарони – 380 ? 400 г;
- сіль, сушений базилік.
Приготування:
За бажанням, в таке частування можна також додавати часник.
З копченим м’ясом птиці
З копченим м’ясом курки у страви виходить особливий смак. При цьому на його приготування все так само буде потрібно не більше півгодини.
Інгредієнти:
- будь-які макаронні вироби – 180 ? 200 г;
- копчена курка – 180 ? 200 г;
- сир – 80 ? 100 м;
- часник – 2 зубчики;
- черрі – 80 ? 100 м;
- вершки середньої жирності – повний стакан;
- сіль і улюблені спеції.
Приготування:
Доповнити пасту з копченою куркою домашніми соліннями та/або зеленню.
Таке найпростіше, але дуже смачна страва допоможе господині після роботи всього за 30 ? 40 хвилин «начаклувати» відмінний ситний обід на всю родину. Можна постійно експериментувати з інгредієнтами, щоб знайти свій, той самий ідеальний варіант.
