Курячий суп в мультиварці – 7 рецептів

Курячий суп в мультиварці – 7 рецептів

Суп – універсальне блюдо, яке ідеально підходить для сніданку, і для обіду, і в якості легкої, розвантажувальної їжі. Найбільш смачний варіант частування створюється на м’ясній основі, а спрощує весь процес сучасна кухонна техніка. Як варіант – курячий суп в мультиварці. Розглянемо, як приготувати це блюдо так, щоб воно сподобалося абсолютно всім.

Суп з рисом на курячому бульйоні в мультиварці

Рисовий суп вважається одним з найбільш поживних і корисних різновидів першого страви. Зробити ж його смак багатшими допоможе звичайний м’ясний бульйон.

Курячий суп в мультиварці – 7 рецептів

Склад:

  • курячий бульйон – 2 л;
  • картопля – 3 шт.;
  • рис – 200 г;
  • цибуля – 2 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • сіль – ? с. л.;
  • вершкове масло – 30 г;
  • прованські трави – ? ч. л.

Етапи роботи:

  • Чистимо, миємо овочі. Моркву тремо на тертці, а цибулю подрібнюємо ножем.
  • Картоплю ріжемо соломкою або кубиками – особливої різниці немає.
  • Включаємо мультиварку в режим «Гасіння». Пасеруємо овочі на рослинному маслі, поки вони не стануть м’якими.
  • Додаємо картоплю, промитий рис і бульйон. Переходимо на програму «Варка». Через 20 хвилин солимо суп і вводимо спеції.
  • Ще через 20 хвилин суп з рисом готовий.
  • Рада! Зробити блюдо яскравіше допоможе невелику кількість свіжої петрушки.

    Готуємо з курячих пупків

    Зробіть корисний супчик з правильних інгредієнтів.

    Курячий суп в мультиварці – 7 рецептів

    Для цього потрібні:

    • курячі шлунки – 440 г;
    • картопля – 4 шт.;
    • гречана крупа (не смажена) – 4 ст. л.;
    • вода – 1,9 л;
    • фіолетовий цибуля – 1 шт.;
    • солодкий перець (жовтий) – 1 шт.;
    • морква – 1 шт.;
    • вершкове масло – 50 г;
    • лавровий лист – 1 шт.;
    • зелена цибуля – невеликий пучок;
    • сіль – 3 г;
    • сухі трави – 1 ч. л.

    Етапи роботи:

  • Курятину промиваємо, поділяємо на невеликі елементи.
  • Перекладаємо в каструлю, заливаємо водою. Готуємо в режимі «Суп» з відкритою кришкою, поки суміш не закипить. Після, знімаємо піну, закриваємо апарат, готуємо 30 хвилин.
  • Картоплю ріжемо кубиками, моркву – половинками буханців, а інші овочі рубаємо кубиками. Обсмажуємо в сотейнику на вершковому маслі, поки не стануть м’якими.
  • Засипаємо в мультиварку промиту крупу. Солимо, додаємо спеції, перемішуємо. Варимо ще 15 хвилин.
  • Перекладаємо овочеву заправу, рубану зелень. Інгредієнти з’єднуємо, тушкуємо 5 хвилин, вимикаємо.
  • Читайте також:
    Курка в соєвому соусі на сковороді - 8 рецептів

    З вермішеллю

    Щоб зробити неймовірно смачний курячий суп з вермішеллю в мультиварці, підготуйте наступні інгредієнти:

    • чверть куряча – 1 шт.;
    • вермішель – 120 г;
    • картопля – 3 шт.;
    • морква – 2 шт.;
    • цибуля – 1 шт.;
    • вода – 2 л;
    • зелена цибуля – пучок;
    • рослинне масло – 22 мл;
    • лавровий лист – 1 шт.;
    • сіль.

    Курячий суп в мультиварці – 7 рецептівКурячий суп в мультиварці – 7 рецептівКурячий суп в мультиварці – 7 рецептів

     

    Етапи роботи:

  • Очищаємо овочі, подрібнюємо: картоплю і цибулю кубиками, а моркву півколами.
  • Обсмажуємо в мультиварці на маслі спочатку моркву, використовуючи програму «Смаження» або «Гасіння». Через 8 хвилин додаємо картоплю, курку, шінкованной цибулю. Перемішуємо, заливаємо воду. Готуємо 50 хвилин.
  • Виловлюємо курячу чверть, м’ясо відокремлюємо від кісток, подрібнюємо, повертаємо назад. Вводимо лавровий лист, сіль, улюблені спеції.
  • Через 5 хвилин засипаємо вермішель. Готуємо з закритою кришкою апарату 10 хвилин.
  • Потім додаємо порізану зелену цибулю і ще трохи солі (якщо буде потрібно).
  • Рада! Тим, хто любить більш ситний варіант супу, варто заправити його ложкою сметани або майонезу.

    Курячий суп з грибами

    Гриби роблять будь-яку страву набагато пахучіше і смачніше. Краще всього використовувати для нашого частування печериці, хоча підійдуть і інші сушені лісові «плоди».

    Курячий суп в мультиварці – 7 рецептів

    Склад:

    • куряче м’ясо – 260 г;
    • гриби – 155 г;
    • картопля – 3 шт.;
    • морква – 1 шт.;
    • цибуля – 1 шт.;
    • свіжий кріп – пучок;
    • кращі спеції – 1 ч. л.;
    • сіль.

    Етапи роботи:

  • Печериці чистимо, ріжемо смужками, як і моркву. Обсмажуємо обидва інгредієнти в чашу мультиварки, активуючи режим «Смаження».
  • Через 5 хвилин додаємо порізану цибулю. Тушкуємо до м’якості компонентів.
  • Вводимо порізане кубиками куряче м’ясо і картоплю, подрібнений невеликими шматочками.
  • Заправляємо частування спеціями, солимо, вливаємо 2 л воли. Варимо на програмі «Суп» 30 хвилин.
  • Коли страва буде готове, додаємо подрібнений кріп.
  • Читайте також:
    Суп з курячої грудки ? 6 рецептів

    Для прикраси і більш поживною заправки можна використовувати сметану 15% жирності.

    Як приготувати з галушками

    Знаєте, що може бути краще курячого супу? Аналогічне частування разом з галушками! Приготувати страву в мультиварці вдасться швидко і просто, якщо запастися потрібними компонентами.

    Курячий суп в мультиварці – 7 рецептів

    Необхідні інгредієнти:

    • куряча грудка – 1 шт.;
    • морква, цибуля – по 1 шт.;
    • картопля – 4 шт.;
    • паприка – 1 ст. л.;
    • сіль – ? ч. л.;
    • вода – 2 л;
    • лавровий лист – 1 шт.;
    • зелень – пучок

    На галушки:

    • борошно – 9 ст. л.;
    • яйця – 2 шт.;
    • кефір – 100 мл;
    • сіль.

    Етапи роботи:

  • Очищені овочі подрібнюємо звичним способом. Курку ріжемо дрібними шматками.
  • Всі компоненти складаємо в чашу приладу, заливаємо водою. Додаємо сіль і ароматну приправу. Активуємо програму «Суп». Готуємо 55 хвилин.
  • Робимо заготовку галушок. З’єднуємо збиті яйця з кефіром і жменею солі. Вводимо борошно, вимішуємо тісто. Працюємо, поки основа не стане однорідною.
  • Коли час варіння супу вийде, відкриваємо кришку, чайною ложкою набираємо і відправляємо в каструлю тісто. 10 хвилин вистачить, щоб галушки зварилися.
  • Засипаємо до супу рубану зелень і лаврушку. Готуємо ще 10 хвилин.
  • Витягаємо лавровий лист, розливаємо суп по тарілках.
  • Ніжний рецепт з плавленим сиром

    Будь-яке блюдо, створюване з додаванням сирних продуктів, виходить набагато смачніше і насиченішим своїх класичних варіантів.

    Курячий суп в мультиварці – 7 рецептів

    Щоб зробити курячий суп з локшиною з додаванням сирної заправки в мультиварці, підготуємо наступні продукти:

    • курка – 170 г;
    • локшина – 100 г;
    • картопля – 3 шт.;
    • плавлений сир – 2 шт.;
    • лук, морква – по 1 шт.;
    • рослинне масло – 10 мл;
    • вершкове масло – 20 г;
    • часник – 1 зубчик;
    • вода – 2 л;
    • сіль – 4 г;
    • зелень.

    Етапи роботи:

    Читайте також:
    9 рецептів чахохбілі з курки по-грузинськи
  • Подрібнюємо куряче м’ясо. В режимі «Випічка» з’єднуємо в ємності мультиварки рослинне і вершкове масло. Обсмажуємо спочатку часник, через 3 хвилини витягаємо його, додаємо курку. Смажимо 10 хвилин.
  • Додаємо терту моркву і подрібнений кубиками цибулю. На тій же програмі тушкуємо 10 хвилин.
  • Картоплю чистимо, подрібнюємо середніми кубиками. Вводимо в суп разом з плавленими сирками, розділеними на кілька частин.
  • Вливаємо воду, переходимо на програму «Гасіння», варимо 17 хвилин.
  • Солимо, закриваємо кришку, готуємо півгодини.
  • Додаємо локшину і рубану зелень. Через 12 хвилин суп готовий.
  • З курячим філе і вершками

    Вершковий смак першого страви робить його улюбленим багатьма поціновувачами.

    Курячий суп в мультиварці – 7 рецептівКурячий суп в мультиварці – 7 рецептівКурячий суп в мультиварці – 7 рецептів

     

    Необхідні компоненти:

    • філе курки – 550 г;
    • цибуля – 110 г;
    • морква – 110 г;
    • ріпа – 250 г;
    • картопля – 450 г;
    • вода – 1,7 л;
    • борошно – 45 г;
    • вершкове масло – 35 г;
    • вершки – 220 мл;
    • свіжий кріп – пучок;
    • сіль.

    Етапи роботи:

  • Подрібнюємо маленькими кубиками картоплю, куряче філе і ріпу. Цибулину рубаємо ножем, а моркву тремо на тертці.
  • На мультиварці активуємо програму «Смаження». Час – 12 хвилин. Коли чаша прогріється, кладемо в неї масло, моркву та цибулю. Перемішуємо, тушкуємо 5 хвилин.
  • Вводимо борошно, з’єднуємо компоненти, перекладаємо на тарілку.
  • Промиваємо ємність, закладаємо в неї ріпу, картопляні і курячі кубики. Заливаємо водою, солимо, готуємо 1 годину на програмі «Суп». Обов’язково закриваємо кришку апарату.
  • Через 40 хвилин додаємо зажарку, подрібнений кріп і вершки. Перемішуємо, доводимо до кипіння і вимикаємо.
  • Рада! Страву можна подавати в такому вигляді, або подрібнити блендером, зробивши суп-пюре.

    Готуйте із задоволенням і не забувайте насолоджуватися процесом створення курячого супу, з безцінною допомогою кухонного помічниці.

    Радимо почитати:

  • 6 рецептів тушкованої капусти з куркою
  • Що можна приготувати з філе індички?
  • 12 рецептів з грудки індички (філе)
  • Гречка з куркою 6 рецептів як готувати в мультиварці
  • Моя довідка - Корисні поради