Курячі стегна з картоплею в духовці – 7 рецептів

Курячі стегна з картоплею в духовці   7 рецептів

Якщо не вистачає часу на приготування окремо гарніру і м’яса, то на допомогу приходить просте і разом з тим смачне блюдо, яке не соромно подати і гостям. Це курячі стегна з картоплею в духовці. Для додання частування пікантного смаку можна скористатися доступними інгредієнтами.

Простий рецепт ситного страви

Простий рецепт курячих стегенець з картоплею не вимагає різноманітності компонентів, особливих навичок виготовлення їжі. Навіть недосвідчена господиня може приготувати ароматне, смачне блюдо.

Курячі стегна з картоплею в духовці   7 рецептів

Для нього потрібно взяти такі інгредієнти:

  • 1 кг картоплі;
  • 700 г курячих стегон;
  • 150 г будь-якого майонезу;
  • трохи свіжої зелені;
  • приправи за бажанням;
  • сіль за смаком.

Порада: щоб отримати найбільш ароматне м’ясо, його краще попередньо замаринувати.

Спосіб виготовлення:

  • Беремо попередньо вимиту, очищену картоплю, ріжемо довільно, промиваємо для позбавлення від крохмалю, просушуємо паперовим рушником.
  • Нарізану картоплю викладаємо на змащене олією деко.
  • З майонезу, зелені приготуємо соус, яким рясно змащують картоплю.
  • Курячі стегенця, попередньо вимиті, натираються спеціями, сіллю, викладаються на картоплю, захищаючи його в процесі випічки від сухості.
  • Дане блюдо ставлять у попередньо розігріту духовку на 40-50 хвилин при температурі близько 180 градусів.

    Курячі стегна з картоплею в фользі в духовці

    Курячі стегенця, запечені у фользі, відрізняються особливим смаком. Оскільки страви, виготовлені цим способом, виходять ніби з сільської печі.

    Курячі стегна з картоплею в духовці   7 рецептів

    Для виготовлення слід взяти:

    • 6 шт. курячих стегон;
    • 5 шт. картоплі;
    • 4 скибочки бекону;
    • сіль за смаком;
    • приправи за бажанням;
    • майонез.

    Спосіб виготовлення:

  • Очистити від шкіри, кісток стегенця, розрізати навпіл.
  • Попередньо вимитий, очищений картопля нарізати на четвертинки.
  • Все змішати, посолити, додати за бажанням перець, улюблені приправи.
  • Накрити деко фольгою, викласти приготовану масу.
  • Зверху додати трохи майонезу.
  • Картопля з курячими стегнами закрити фольгою, поставити в духовку, розігріту до 180 градусів на 40 хвилин.
  • Відкрити фольгу, страву посипати зверху дрібно нарізаним беконом.
  • Запікати протягом 10 хвилин.
  • Читайте також:
    Горбуша солона під сьомгу в домашніх умовах — 6 швидких і дуже смачних рецептів

    По закінченні готування страву можна посипати зеленню.

    Запікаємо в рукаві

    Особливо ароматними і сочними виходять запечені курячі стегна з картоплею в рукаві. Овочі з м’ясом обмінюються соком, виглядають досить апетитно. Причому стегенця, приготовані таким способом, відрізняються м’якістю.

    Курячі стегна з картоплею в духовці   7 рецептів

    Для виготовлення цієї страви слід взяти:

    • 4 курячих стегна;
    • 7 картоплин;
    • 1 морква;
    • 1 ріпчаста цибуля;
    • 3 ст. л. рослинної олії;
    • спеції за бажанням;
    • трохи зелені;
    • трохи солі.

    Спосіб виготовлення:

  • Попередньо промиті курячі стегна просушити за допомогою паперового рушника.
  • З солі, спецій приготувати суміш, якої стегенця натерти. Залишити маринуватися на півгодини.
  • Нарізати вимиту моркву кільцями, цибулю – четвертинками.
  • Вимитий, очищену картоплю розрізати на четвертинки.
  • Всі овочі з’єднати, посолити, перемішати з рослинним маслом, викласти в рукав для запікання.
  • На овочі викласти мариновані курячі стегна.
  • Випустити з рукава повітря, затягнути кліпсою.
  • За допомогою зубочистки пакет проколоти в 3-4 місцях.
  • Помістити в духовку з виставленої температурою 200 градусів на годину. Важливо простежити, щоб пакет не торкався стінок духової шафи.
  • Акуратно розрізати рукав, щоб з нього не витікав сік, що утворився. У такому вигляді запікати картоплю з курячими стегнами ще 15 хвилин.
  • Після приготування викласти вийшло блюдо, зверху посипати дрібно нарізаною зеленню.

    З сирною скоринкою

    Варто приготувати на вечерю курячі стегенця з картоплею і сирною скоринкою, це порадує домашніх.

    Курячі стегна з картоплею в духовці   7 рецептівКурячі стегна з картоплею в духовці   7 рецептівКурячі стегна з картоплею в духовці   7 рецептів

     

    Для виготовлення слід взяти:

    • 6 курячих стегенець;
    • 8 шт. картоплі;
    • 1 цибулину;
    • 1 середню моркву;
    • 100 г будь-якого майонезу;
    • 1 середній помідор;
    • 200 г сиру;
    • 100 г кетчупу;
    • приправи;
    • сіль;
    • трохи зелені;
    • рослинне масло.

    Спосіб виготовлення:

  • Курячі стегенця промити, додати по 2 ст. л. майонезу, кетчупу, приправи, добре перемішати. М’ясо залишити в маринаді на 20 хвилин.
  • Попередньо промитий, очищений картопля нарізати на чотири частини. Проварити в солоній воді близько 10 хвилин.
  • Подрібнені моркву з цибулею смажити на розпеченій сковороді протягом 5 хвилин.
  • Тонко нарізати вимитий помідор.
  • Деко промазати рослинним маслом.
  • Викласти спочатку картоплю, зверху обмазати майонезом. Додати обсмажені овочі, мариновані курячі стегна.
  • Викласти помідори, посипати натертим на крупній тертці сиром.
  • Відправити в духовку, розігріту до 200 градусів, на 30 хвилин.
  • Читайте також:
    Сирна Паска заварна – 7 рецептів паски з сиру

    Дістати з духовки, посипати дрібно нарізаною зеленню, розкласти по тарілках.

    Як смачно запекти на деку

    Запропонований нижче рецепт трохи складніше, але страва виходить з чудовим ароматом і неповторним смаком.

    Курячі стегна з картоплею в духовці   7 рецептів

    Для його виготовлення потрібно взяти:

    • 6 стегон курки;
    • 8 шт. середнього картоплі;
    • 2 зубчики часнику;
    • 2 помідори;
    • 200 мл кефіру;
    • трохи перцю;
    • рослинна олія;
    • улюблені приправи;
    • сіль.

    Спосіб виготовлення:

  • Попередньо очищені і промиті курячі стегенця витерти паперовим рушником, натерти їх сіллю, перцем.
  • Кефір змішати з приправами, залити стегенця. Залишити маринуватися протягом 30 хвилин.
  • Попередньо вимитий, очищену картоплю нарізати на четвертинки, додати сіль, видавлений через прес часник, рослинне масло, перемішати.
  • Деко змастити маслом, рівномірно викласти картоплю, помідори, курячі стегна, залити зверху маринадом.
  • Відправити в духовку, розігріту до 200 градусів, на годину.
  • Коли картопля з стегенцями зарум’яниться, то його можна діставати з духовки. Готове блюдо подається з солоними огірками, помідорами, квашеною капустою.

    Курячі стегна з картоплею і часником

    Часник, доданий до картопля з курячими стегенцями, робить страву більш ароматним і смачним. М’ясо виходить м’яким, картопля просочується соком курки, набуває рум’яну скоринку.

    Курячі стегна з картоплею в духовці   7 рецептів

    Для виготовлення цієї страви потрібно взяти наступні інгредієнти:

    • 6 курячих стегенець;
    • 6 шт. картоплі;
    • 3 зубчики часнику;
    • 100 г майонезу;
    • трохи солі, меленого перцю.

    Спосіб виготовлення:

  • Попередньо вимитий, очищений картопля нарізати на кружечки.
  • Деко змастити олією, викласти нарізану картоплю.
  • Зверху посипати приправами, сіллю.
  • Додати вимиті стегенця, посолені, попєрчєнниє.
  • У масу видавити часник, додати майонез.
  • Все добре перемішати.
  • Відправити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.
  • На замітку. Щоб не відмивати деко, його можна застелити папером для випічки, змазаній рослинною олією.

    З грибним смаком

    Можна урізноманітнити картопля з стегенцями грибним смаком, вийде смачне і ситне блюдо.

    Читайте також:
    Курка в соєвому соусі на сковороді - 8 рецептів

    Курячі стегна з картоплею в духовці   7 рецептів

    Для його виготовлення потрібно взяти:

    • 6 курячих стегенець;
    • 8 шт. середнього картоплі;
    • 7 печериць;
    • приправи;
    • за смаком сіль;
    • трохи меленого перцю;
    • 3-4 ст. л. рослинного масла.

    Спосіб виготовлення:

  • Взяти деко, змастити його за допомогою рослинної олії.
  • Попередньо вимитий, очищений картопля порізати на четвертинки.
  • Додати вимиті, порізані на часточки печериці, стегна. Поперчити, посолити, посипати приправами.
  • Все добре перемішати.
  • Відправити в розігріту до 200 градусів духовку.
  • Дістати, коли картопля з курячими стегенцями зарум’яниться.

    Є безліч рецептів, які дозволяють приготувати смачну страву. Якщо його збагатити різними інгредієнтами, то воно придбає неповторний аромат.

    Моя довідка - Корисні поради