Куряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філе

Куряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філе

Якщо хочеться приготувати на обід швидке, але неймовірно смачна страва, то куряча грудка в мультиварці стане ідеальним рішенням. М’ясо виходить дуже соковите і ніжне. Є рецепти, за допомогою яких можна зробити і дієтичний варіант.

Запечене куряче філе в мультиварці

Дуже ароматним і смачним виходить філе птиці, запечене в мультиварці.

Куряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філе

Таке м’ясо можна їсти і в гарячому вигляді, так і в охолодженому. І в обох випадках смак страви буде однаково гарний.

Для приготування потрібно підготувати:

  • куряче філе – 1 кг;
  • кухонна сіль – 1 щіпка;
  • улюблені спеції – за смаком.

Покрокова інструкція приготування смачного обіду:

  • Грудка промивається, а після просушується на паперовому рушнику.
  • М’ясо натирається сіллю і підготовленими спеціями.
  • Залишають на декілька годин у холоді.
  • Обертається фольгою і помістити в чашу мультиварки.
  • Встановлюється програма «Запікання» і час – 30 хвилин.
  • Через 20 хвилин філе перевертається на інший бік і печеться до готовності.
  • Таке швидке блюдо можна подавати з салатом, відварною картоплею або рисом.

    Зі сметанною підливою

    Пропонуємо ще один спосіб приготувати грудку. За рахунок сметанного соусу м’ясо набуває оригінальний смак. Можна не сумніватися, що ця страва сподобається всім без винятку, до того ж на процес виготовлення витрачаються лічені хвилини.

    Куряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філе

    • куряча грудка, очищена від кісток і шкіри – 600 г;
    • часник – 4 зубчики;
    • кріп – 2 ? 3 гілочки;
    • жирна сметана – 250 г;
    • сіль і мелений перець – за смаком.

    Приготування виконується в наступній послідовності:

  • Добре промите філе птиці нарізати шматочками.
  • Подрібнюється часник і зелень.
  • В чашу кухонного «помічниці» закладається сметана, м’ясні шматочки і інші продукти.
  • Все перемішується, встановлюється режим «Крупи» і таймер на півгодини.
  • На деяких сучасних мультиварках є програма «Мультиповар», якщо вона використовується, то необхідно встановити температурний режим в 120 градусів.

    Як приготувати з овочами

    Блюдо, приготоване за цією рецептурою, виходить низькокалорійним, тому його можна включати в раціон при дієтах.

    Читайте також:
    Бастурма з курячої грудки - 6 рецептів приготування в домашніх умовах

    Куряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філеКуряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філеКуряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філе

    Овочі зроблять такий обід не тільки смачним, але і корисним.

    Для приготування двох порцій обіду знадобляться наступні інгредієнти:

    • філе птиці – 400 г;
    • морква – 1 коренеплід;
    • рисова крупа – 50 г;
    • брокколі – 200 г;
    • лляне масло – 1 ч. л.;
    • кухонна сіль – 1 щіпка;
    • приправа.

    Виглядає процес приготування наступним чином:

  • Грудинку нарізають невеликими скибочками, вносять сіль і спеції.
  • Шматочки відправляють маринуватися в холод.
  • Розбирають брокколі на суцвіття.
  • Морквину рубають кубиками.
  • Всі компоненти викладають на решітку.
  • Додають воду, щоб рис був повністю покритий рідиною.
  • Рисову крупу промивають і відправляють в підсолену воду.
  • Встановлюють режим «Пар», вказують найменування продукту «М’ясо» і час приготування 25 хвилин.
  • Після того, як крупа приготується, її змішують з овочами та курячим м’ясом. В якості прикраси страву посипають рубаною зеленню.

    Куряча грудка з картоплею

    Якщо хочеться приготувати повноцінний обід, то відмінним варіантом стане куряча грудка з картоплею. Це не тільки смачне, але ще і дуже ситне блюдо.

    Куряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філе

    Для приготування потрібно підготувати наступні компоненти:

    • філе курки – 500 г;
    • картопля – 5 шт.;
    • морква – 1 шт.;
    • цибулина – 1 головка;
    • пісне масло – 1 ст. л.;
    • сіль – 1 ч. л.;
    • томатна паста – 1,5 ст. л.

    Покрокова схема виготовлення:

  • У чашу закладають дрібно нарубані овочі: цибулю, моркву.
  • Заливають масло і продукти обсмажують в мультиварці на режимі «Смаження» на протязі 15 хвилин.
  • Закладають порізаний кубиками картоплю, а через 5 хвилин ? томатну пасту і сіль.
  • Перемішують овочеву масу і заливають склянкою окропу.
  • Змінюють режим «Гасіння», а потім встановлюють таймер на 45 хвилин.
  • Цей рецепт дуже простий, але при цьому м’ясо виходить ніжним, а картопля, просочений соком птиці, ? дивно смачним.

    Дієтичне блюдо на пару

    Можна приготувати філе в мультиварці на пару.

    Читайте також:
    Салат «Мімоза» з рибними консервами за класичними рецептами

    Куряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філе

    Таке блюдо відмінно підійде тим, хто дотримується дієти.

    Для приготування дієтичного обіду потрібно підготувати:

    • філе птиці – 500 г:
    • рослинне масло – 1 ст. л.;
    • питна вода – 1,5 ст.;
    • сіль і перець – за смаком.

    Покроковий процес:

  • Нарізають м’ясо невеликими шматочками.
  • Заливають в чашу приладу масло і закладають грудку.
  • Вносять сіль і мелений перець, перемішують масу.
  • Встановлюють програму «Пар», вибирають продукт «М’ясо».
  • Через півгодини можна діставати філе. В якості гарніру до м’ясної страви підійде салат зі свіжих овочів, заправлений оливковою олією.

    Готуємо плов

    В мультиварці можна приготувати навіть плов з курячою грудкою. Достатньо закласти в прилад продукти ? і повноцінний обід готовий.

    Куряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філеКуряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філеКуряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філе

     

    Для його приготування знадобляться інгредієнти:

    • грудка птиці – 1 шт.;
    • рафінована олія – 1 ст. л.;
    • рисова крупа – 1 ст.;
    • питна вода – 2 ст.;
    • морква – 1 шт.;
    • цибулина – 1 головка;
    • улюблені спеції ? за вибором;
    • кухонна сіль – за смаком.

    Покрокова інструкція:

  • Заливають масло в чашу кухонного «помічниці».
  • Філе нарізають і відправляють його до маслу.
  • Активують програму «Випічка», встановлюють часом 25 хвилин.
  • Цибулину дрібно шаткують, нарізають тонкою соломкою моркву.
  • Закладають овочеву нарізку до грудей.
  • Через 10 хвилин вносять рисову крупу, заливають воду і тушкують ще 20 хвилин.
  • За 5 хвилин до готовності відкривають кришку, перемішують масу і чекають, поки прилад вимкнеться. Після цього страву можна подавати

    Філе, запечене по-французьки

    Таке блюдо можна подати навіть на святковий стіл. Філе виходить неймовірно ніжним і буквально тане в роті!

    Куряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філе

    Щоб приготувати таке м’ясо знадобляться наступні інгредієнти:

    • філе птиці – 1,3 кг;
    • картопля – 5 бульб;
    • цибуля ріпчаста – 1 головка;
    • рослинне масло – 1 ст. л.;
    • сир твердого сорту – 150 г;
    • майонез – 200 г;
    • сіль приправа.

    Щоб приготувати святкову вечерю потрібно діяти покроково:

  • Миють і натирають філе сіллю і спеціями.
  • Укладають м’ясо в чашу приладу, заливають в неї масло.
  • Включають режим «Смаження» і обробляють філе протягом чверті години.
  • Нарізають цибулину півкільцями, картоплю ? тонкими круглими пластинками.
  • Твердий сир натирають.
  • Відкривають мультиварочную кришку, перемішують філе.
  • Закладають цибулю, по поверхні викладають картоплю, змазують овочі майонезом і посипають сирної стружкою
  • Читайте також:
    Котлети з цвітної капусти

    Закривають прилад і змінюють програму на «Випічка», встановлюють таймер на 30 хвилин.

    Гуляш в томатному соусі в мультиварці

    А це ще одне смачне блюдо, на приготування якого витрачається мінімум часу.

    Куряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філе

    Починають процес з підготовки компонентів:

    • куряча грудка – 400 г;
    • цибулина – 1 головка;
    • морква – 1 шт.;
    • масло рослинне – 3 ст. л.;
    • пшеничне борошно – 2 ст. л.;
    • томатна паста – 1 ст. л.;
    • лавровий лист – 2 шт.;
    • сіль і спеції – за смаком.

    Простий спосіб приготування:

  • Овочі чистять, дрібно рубають, закладають в чашу мультиварки.
  • Заливають до них масло і обсмажують в режимі «Смаження» протягом 10 хвилин.
  • Закладають нарізане філе птиці, приправи, борошно, томатну пасту і все ретельно перемішують.
  • Заливають ? склянки окропу, опускають лавровий лист і включають програму «Гасіння».
  • Готують м’ясо протягом 1 години.

    Рулетики в беконі

    З курячого філе готують не тільки основні страви, але і прекрасні закуски. Пропонуємо виконати нескладний рецепт соковитих рулетиків.

    Куряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філеКуряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філеКуряча грудка в мультиварці – 9 рецептів приготування філе

     

    До складу страви входять такі інгредієнти:

    • філе птиці – 500 г;
    • сир твердого сорту – 250 г;
    • нарізаний бекон – 1 упаковка;
    • сіль – 1 ч. л.;
    • розмарин – 1 щіпка;
    • петрушка суха – 1 щіпка.

    Покроковий процес приготування:

  • Нарізають курячу грудку тонкими пластинами.
  • Відбивають молоточком, натирають сіллю і сухими приправами.
  • Нарізають сир товстими брусками, укладають на філе і загортають.
  • Беруть готовий курячий рулет і «сповивають» його смужками бекону.
  • Укладають м’ясну закуску в чашу мультиварки, встановлюють програму «Випічка». Рулетики в беконі будуть готові через 30 хвилин.

    Моя довідка - Корисні поради