Курка з овочами в мультиварці – 6 рецептів

Курка з овочами в мультиварці   6 рецептів

Курка з овочами в мультиварці – це швидко і просто. Таке універсальне блюдо зможе без проблем приготувати навіть той, хто ніколи не цікавився тонкощами кулінарії.

Смачна курочка з замороженими овочами

Замість свіжих овочів можна використовувати і заморожені. У багатьох випадках це економить час, особливо якщо страва потрібно приготувати дуже швидко.

Курка з овочами в мультиварці   6 рецептів

Мінімальний набір продуктів:

  • філе птиці – 0,6 кг;
  • заморожені овочі – 0,6 кг;
  • паста томатна – 2 ст. л.;
  • сіль і спеції – за смаком.

Послідовність дій:

  • Нарізати філе шматочками середньої величини.
  • Заморозку трохи промити під теплою водою, щоб видалити лід.
  • Запустити програму «Смаження» і обсмажити м’ясо протягом 12-15 хвилин.
  • Додати овочі, заправити томатом, сіллю, спеціями.
  • Запустити програму «Гасіння».
  • Тепер про страву можна забути на годину. Після звукового сигналу зняти пробу.

    Остаточне час приготування залежить від конкретної моделі мультиварки, так як вони можуть відрізнятися продуктивністю і режимами. Найбільш вдалі програми для томління м’яса і овочів – «Гасіння», «Випічка», «Запікання».

    Покроковий рецепт з картоплею

    Зіпсувати таке блюдо неможливо, а мультиварка дозволяє по максимуму зберегти його користь.

    Курка з овочами в мультиварці   6 рецептів

    Необхідні складові:

    • куряче м’ясо – кіло;
    • картопля – 7-8 бульб;
    • часник – 3 зубки;
    • лавр, перець в горошинках, сіль, спеції – за смаком.

    Як готувати:

  • Підготувати м’ясо, шкірку можна зняти або залишити. Нарізати порційними шматками. Можна використовувати будь-які частини курячої тушки: філе, гомілки, стегна, крильця.
  • Порізати очищені бульби брусочками.
  • Змастити чашу приладу маслом, викласти картоплю з м’ясом шарами, пересипаючи кожен сіллю, перцем і подрібненим часником. Влити трохи води.
  • Запустити програму «Тушкування» на півтори години.
  • Якщо картопля й курка були порізані крупно, може знадобитися і 2 ч. За бажанням в кінці приготування можна посипати страву подрібненим твердим сиром.

    Читайте також:
    Куряче філе (грудка) в мультиварці — 7 рецептів

    Як загасити птицю з овочами в мультиварці

    Тушкована курка з овочами виходить соковитою і ароматною. Кількість і набір овочів можна варіювати за своїм смаком і можливостями.

    Курка з овочами в мультиварці   6 рецептівКурка з овочами в мультиварці   6 рецептівКурка з овочами в мультиварці   6 рецептів

     

    Необхідні компоненти:

    • птах – половина тушки;
    • цибулю, моркву, яблука, томати – по 2 шт.;
    • картопля – 600 г;
    • баклажан – 1 шт.;
    • масло рослинне – 75 мл;
    • сіль і спеції.

    Цей рецепт гарний тим, що не потрібно нічого обсмажувати, тому страва виходить практично дієтичним.

    Процес роботи:

  • Нашаткувати баклажан кружечками, попередньо знявши з нього шкірку. Посолити і залишити на чверть години.
  • Промити м’ясо і обробити на шматки.
  • Очищені овочі і фрукти нарізати приблизно однаковими скибочками.
  • Влити в чашу масло, викласти частини птиці, потім цибулю, моркву, помідори і яблука, пересипаючи шари сіллю з перцем.
  • Кружечки баклажанів промити і віджати, викласти в миску, а зверху – картопля.
  • Запустити програму «Тушкування» на 2 год.

    Овочеве рагу з куркою

    В цьому блюді теж можна змінювати склад за своїм бажанням.

    Курка з овочами в мультиварці   6 рецептів

    Зразковий набір інгредієнтів:

    • філе птиці – 0,4 кг;
    • картопля – 3 бульби;
    • моркву, цибулю і кабачок – 1 шт.;
    • помідори – 2 шт.;
    • часник – 2 зубки;
    • вода – 100 мл;
    • олія, сіль, спеції, зелень – за смаком.

    Послідовність дій:

  • Підготувати і нарізати овочі і м’ясо.
  • Влити в чашу приладу масло, запустити програму «Смаження» і викласти цибулю. Коли зарум’яниться, додати філе.
  • Трохи пізніше покласти всі інші овочі, посипати сіллю і спеціями. Перемішати.
  • Влити воду і запустити програму «Тушкування» на 90 хвилин.
  • Розкласти по тарілках і посипати свіжою зеленню.

    Ситне блюдо з рисом

    Рис з овочами і куркою – повноцінне і ситне блюдо, цілком підходяще для сімейного вечері. Рослинні компоненти можна використовувати різні – горошок, кукурудзу, томати, болгарський перець, капусту будь-яких видів, баклажани або кабачки.

    Читайте також:
    Смажена куряча грудка. 10 простих і смачних рецептів на сковороді

    Курка з овочами в мультиварці   6 рецептів

    Компоненти:

    • довгозернистий пропарений рис – стакан;
    • філе – 300 г;
    • цибулю, моркву, солодкий перець, кабачок – 1 шт.;
    • вода – 500 мл;
    • сіль, спеції, олія.

    Процес приготування:

  • Промити крупу.
  • Дрібно нашаткувати цибулю і обсмажити його в режимі «Смаження» протягом 5 хвилин. Додати терту моркву.
  • Нарізати інші овочі і висипати до засмажки.
  • Обполоснути філе і порубати його на шматки. Додати в загальну ємність і смажити 5 хвилин. Посолити, поперчити, заправити за смаком.
  • Всипати крупу. Залити теплою водою.
  • Запустити програму «Плов» (за замовчуванням стоїть час 30-35 хвилин).
  • Ефектне літнє блюдо готове!

    Куряча грудка з овочами на пару

    Людям, які стежать за своєю фігурою, кращого варіанту для вечері не знайти.

    Курка з овочами в мультиварці   6 рецептів

    Необхідні компоненти:

    • грудка на кісточці – 1 шт.;
    • цибулю, моркву, болгарський перець – по 1 шт.;
    • кабачок – половинка;
    • оливки – десяток;
    • сіль, спеції.

    Приготування:

  • Промити грудку і обсушити паперовим рушником. Зробити надрізи по обидві сторони, посолити і поперчити.
  • Викласти в спеціальне пристосування для варіння на пару.
  • Нарізати овочі шматочками і розкласти поруч, додати оливки. Посипати прянощами.
  • Залити воду в чашу і варити 25 хвилин від закипання рідини.
  • Готову страву посипати подрібненим зеленою цибулею або петрушкою і подавати.

    Варіантів приготування дуже багато, тому ваше меню точно не буде одноманітним.

    Моя довідка - Корисні поради