Цінність курячого м’яса як продукту, полягає не тільки в його дієтичних і гастрономічних властивості. Його можна приготувати безліччю способів і щоразу воно набуває абсолютно інший, неперевершений смак. Курка в кисло-солодкому соусі по-китайськи ? не виняток.
Страву за рецептом з ананасами
Назва «курка по-китайськи» звучить солідно. Так і за смаковими якостями вона виходить зовсім не такий, як проста птиця, приготовлена звичним чином. Але готувати страву, незважаючи на це, дуже легко. Із завданням впорається навіть недосвідчена господиня.
Інгредієнти:
- квасоля — 100 г;
- морква – 1 шт.;
- мед — 25 г;
- китайський соус – 4 ст. л.;
- оцет — 20 мл;
- філе — 0,5 кг;
- крохмаль — 80 г;
- рослинна олія – 4 ст. л.;
- корінь імбиру — 1 ст. л.;
- шматочки ананасів — 0,5 банки;
- стручок перцю — 2 шт.;
- томатна паста — 25 р.
Алгоритм процесу:
Курячі грудки по-тайськи
Цей рецепт точно сподобається любителям м’якою пікантною курячої грудки.
Інгредієнти:
- соуси устричний і класичний на основі сої — по 3 ст. л.;
- ананас (бажано взяти свіжий) — 3 кола;
- в/г борошно – 2 ст. л.;
- часникові зубки — 3 шт.;
- перець, помідор, цибуля, морква, огірок – по одному плоду;
- куряча грудка — 400 г;
- соняшникова олія – скільки піде;
- чилі – за власним уподобанням;
- кетчуп — 60 г;
- оцет — 30 мл;
- зелень цибулі.
Як готувати:
Готуємо з курячих крилець
Курячі крильця в кисло-солодкому соусі — це просто знахідка. Її полюблять як домашні, так і друзі. Адже незвичайний смак цієї страви не зможе нікого залишити байдужим.
Продукти для приготування:
- курячі крильця — 1 кг;
- апельсин великого розміру — 1 штука;
- кетчуп — 80 г;
- соєвий соус — 100 мл;
- напівсолодке або сухе вино — 60 мл;
- майонез (жирність від 50%) — 15 г;
- рослинне масло — 120 мл;
- мед — 20 г;
- часник — 6 зубчиків;
- паприка.
Спосіб приготування:
Багато господинь віддають видалити у крилець останні фаланги, інші, навпаки, вважають їх чи не делікатесом. Рецептура припускає приготування будь-яким зручним способом.
Курка в кисло-солодкому соусі з кунжутом
Ця страва може стати прикрасою будь-якого столу.
Для приготування необхідно взяти:
- філе курки — 1кг;
- лимонний сік — 60 мл;
- коричневий цукор — 50 г;
- соєвий соус — 20 р;
- воду — 250 мл;
- кунжут — 7 г;
- крохмаль — 60 г;
- рослинна олія;
- зелень цибулі — за вибором;
- часник — 2 зубчики;
- чилі.
Спосіб готування:
Доповнюємо рецепт медом
Якщо ви любите їсти м’ясо з легким солодкуватим присмаком, тоді швидше пробуйте цей рецепт.
Приготування:
Мед готового блюда не тільки надає відмінний смак, але і обволікає кожен шматочок чудовою блискучою глазур’ю.
М’ясо птиці в кисло-солодкому соусі в мультиварці
Готуємо в мультиварці страви з курки зовсім не гірше, ніж на сковороді. Головне ? знати правильний рецепт!
Інгредієнти:
- м’ясо курки — 600 г;
- томатна паста — 25 г;
- часник — 2 зубчики;
- мед — 30 г;
- соєвий соус — 20 р;
- оливкова олія — 20 г;
- гірчиця — 30 г;
- яблуко – 1 шт.;
- лимонний сік — 30 мл;
- перець, сіль — за смаком.
Покрокове приготування:
Ситний вечеря з рисом
Якщо ви приготуєте це блюдо на вечерю, будьте готові, що ваші родичі будуть просити повторити його знову і знову.
Продукти для приготування:
- куряче філе — 400 г;
- ананас консервований — 300 г;
- соєвий соус — 20 р;
- томати пелати — 120 г;
- круглий рис — 230 г;
- перець болгарський — 150 г;
- оцет — 12 мл;
- крохмаль, борошно — 30 г;
- зелену цибулю.
Спосіб приготування:
Як приготувати з овочами
Якщо ви запросили до себе друзів, здивуєте їх цим простим, але смачним рецептом.
Заздалегідь підготуйте на кіло філе птиці:
- великі яйця — 4 шт.;
- стручки солодкого перцю — 8 шт.;
- картопляний або кукурудзяний крохмаль — 240 г;
- соуси (з сої і з томатів) — по 40 г;
- цибулини — 4 шт.;
- помідори-вершки — 150 г;
- цукровий пісок — 50 г;
- пісне масло — скільки буде потрібно;
- оцет (бажано винний) — 30 мл;
- подрібнений червоний перець.
Готувати будемо так:
Така «хитра» назва у цієї курки по-китайськи, і таке просте виконання! Обов’язково спробуйте виконати хоча б один з рецептів, щоб упевнитися – китайці знають толк в кулінарії.
