Рецептів, що дозволяють смачно запекти курку, величезна кількість. Але мало хто знає, як курка запікається на пляшці в духовці. Приготоване таким чином м’ясо виходить надзвичайно смачною.
Базовий рецепт на пляшці з водою
Курка на пляшці з водою готується дуже просто, а результат вас приємно здивує. Птах вийти ніжною, соковитою і рум’яної зовні.
Інгредієнти:
- курка — 1 шт. невеликого розміру;
- вода — 200 г;
- олія соняшникова — 30 г;
- лавровий лист;
- перець запашний.
Як приготувати:
Головне, щоб горлечко пляшки перебувала всередині курки, адже пара з неї повинен максимально наповнювати тушку, а не виходити назовні. Для цього також рекомендуємо защипнути верхню шкіру, або ж зашити її.
Як приготувати з італійськими травами
Досвідчені господині знають, що рецепт приготування курки на пляшці має кілька варіантів. Але незалежно від нюансів, готова птах володіє пікантними смаковими нотками і цікавим післясмаком.
Для виконання рецепта знадобиться:
- курка — 1 тушка;
- суміш перців і суміш італійських трав — на свій розсуд;
- м’ята — 15 г;
- масло пісне – пара ложок;
- сіль.
Схема приготування:
Запікаємо птицю цілком
Для тих, хто чує вперше про те, як приготувати курку на пляшці, такий спосіб здається дивним. В чому суть? Для чого пляшка?
Саме завдяки пляшці курка запікається «стоячи» і, відповідно, рівномірно пропікається, покриваючись з усіх боків красивою хрусткою скоринкою.
Для виконання рецепта знадобиться:
- курка — 1 тушка;
- суміш перців і суміш італійських трав — на свій розсуд;
- класичний майонез – кілька ложок (в залежності від розміру тушки);
- масло пісне – пара ложок;
- часникові зубки – 3 – 4 шт.;
- сіль.
Для цього рецепта потрібно:
Курка на пляшці з пивом
Дуже незвичайний і цікавий рецепт приготування курки на пляшки з алкоголем. Це може бути світле пиво, або ж біле вино. Все залежить від уподобань і фінансів.
Інгредієнти для приготування:
- тушка курки — 1 шт.;
- світле пиво або біле вино — 500 мл;
- прянощі.
Опис процесу приготування:
В сметанному маринаді
Блюдо по цьому рецепту виходить дуже ніжним надзвичайно смачним.
Для приготування вам знадобиться курка вагою близько 2,5 кіло.
Для маринаду візьміть:
- воду — 1 л;
- сіль — 1,5 ст. л.;
- перець червоний мелений — 1 ч. л.;
- сухі спеції — 0, 5 ст. л.
У пляшку насыплем:
- лавровий лист — 4 г;
- подрібнений лимон — четверта частина;
- часник — 1 зубчик;
- розмарин свіжий — 2 г;
- воду — 400 р.
Для утворення золотистої скоринки потрібно:
- сметана — 250 г;
- перець червоний мелений — 1/2 ч. л.;
- спеції сухі — 1 ч. л.;
- паприка — 2 ч. л.;
- часник — 4 зубчики.
Для приготування соусу:
- кріп — 2 ст. л.;
- часник — 7 зубчиків;
- сік лимона — 1 ст. л.;
- сіль — 1 ч. л.;
- перець червоний мелений — 1/2 ч. л.;
- сухі спеції — 1,5 ч. л.;
- паприка — 3 ч. л.;
- сметана — 250 р.
Спосіб приготування:
Приємного апетиту!
Готуємо з медом і гірчицею
Якщо запекти курку цілком по цьому рецепту, то вона вийде дуже пікантною.
Вам знадобиться:
- курка — 1 тушка;
- майонез — 100 г;
- часник — 3 зубчики;
- гірчиця — 1 ч. л.;
- мед — 1 ст. л.
Опис приготування:
Ситне блюдо з картоплею
Цей рецепт не тільки дозволяє приготувати курку смачно, але ще й економить час, адже разом з птахом, одночасно можна зробити і гарнір.
Інгредієнти:
- курка — 1 тушка;
- картопля — 5 шт.;
- помідори — 3 шт.;
- цибуля — 2 шт.;
- часник, сіль, спеції — за смаком;
- майонез — 300 р.
Покрокове приготування:
Сподіваємося, що наші рецепти допоможуть вам здивувати близьких і гостей смачною куркою!
