Крабовий салат: класичний рецепт (з кукурудзою, рисом, крабовими паличками і огірком)

Крабовий салат: класичний рецепт (з кукурудзою, рисом, крабовими паличками і огірком)

Салат з крабових паличок або крабовий салат – – блюдо для святкових столів, не втрачає популярність з року в рік, тому сьогодні розглянемо класичний рецепт цієї страви досить простий у приготуванні, але найсмачніший з усіх варіацій.

Крабовий салат вперше з’явився в початку минулого століття в Америці на узбережжі Тихого океану, і називався салат «Луї». Його подавали лише в елітних ресторанах. У сучасній кулінарії крабовий салат вже не вважається екзотичною стравою, його часто готують, як на свята, так і для повсякденного трапези.

Рецептів крабового салату на сьогоднішній день існує величезна кількість на будь-який смак, але в цьому рецепті будемо готувати класичний варіант і в його основі будуть крабові палички, кукурудза, рис, огірок і яйця.

Компоненти по рецепту: «Класичний салат з крабовими паличками»

Крабовий салат: класичний рецепт (з кукурудзою, рисом, крабовими паличками і огірком)

  • Крабові палички – 240 р.
  • Кукурудза – 200 р.
  • Яйце – 3-4 шт.
  • Рис – 100 р.
  • Огірок свіжий – 2 шт (за бажанням)
  • Зелена цибуля – 50 р.
  • Майонез – 2-3 ст. л.
  • Сіль, перець – за смаком.
  • Загальний час приготування: 1 годину 10 хвилин.
  • Калорійність страви: 142 калорії (на 100 грам продукту).
  • Кухня: Слов’янська. Тип страви: Салати. Кількість порцій: 4.

Інструкція, як приготувати крабовий салат в домашніх умовах:

  • Рис перед варінням помийте в холодній воді, зливаючи каламутну рідину кілька разів.

Крабовий салат: класичний рецепт (з кукурудзою, рисом, крабовими паличками і огірком)

  • Поставте На плиту каструлю, влийте склянку чистої води. Вируючу воду посоліть, покладіть рис. Варіть його приблизно 15 хвилин на середньому вогні. В залежності від обраного сорту рису період приготування може змінюватися, тому точний час дивіться на упаковці. При цьому рис для салатів головне не переварити в кашу, він повинен залишатися щільним, але не сирим.
Читайте також:  Курячі котлети ? 10 рецептів з фаршу і рубаним способом

Крабовий салат: класичний рецепт (з кукурудзою, рисом, крабовими паличками і огірком)

  • Після варіння рис відкиньте на друшляк, промийте водою, повністю остудіть, дайте стекти рідини.

Крабовий салат: класичний рецепт (з кукурудзою, рисом, крабовими паличками і огірком)

  • Яйця відваріть заздалегідь до стану «круто» (не менше 10 хвилин після закипання води в каструлі). Щоб шкаралупа легко счищалась, яйця після варіння на кілька хвилин опустіть у прохолодну воду. Після видаліть верхній шар, білок і жовток наріжте кубиками.

Крабовий салат: класичний рецепт (з кукурудзою, рисом, крабовими паличками і огірком)

  • Крабові палички попередньо дістаньте з морозильного відсіку, щоб продукт розморозився. Кожну паличку очистіть, наріжте поперек на кубики середньої величини.

Крабовий салат: класичний рецепт (з кукурудзою, рисом, крабовими паличками і огірком)

  • Огірки промийте, при необхідності зчистите верхній шар (якщо він жорсткий або гірчить). Огірки наріжте аналогічно іншим складовим салату.

Крабовий салат: класичний рецепт (з кукурудзою, рисом, крабовими паличками і огірком)

  • Всі підготовлені компоненти сгрузите в просторий салатник. Кукурудзу з банки перекиньте в сито, позбавляючи її від маринаду, потім додайте до основного складу.

Крабовий салат: класичний рецепт (з кукурудзою, рисом, крабовими паличками і огірком)

  • Цибуля зелена промийте, висушіть, наріжте кільцями, також помістіть в ємність.

Крабовий салат: класичний рецепт (з кукурудзою, рисом, крабовими паличками і огірком)

  • Суміш перемішайте, заправте майонезом, приправити сіллю і перцем, ще раз перемішайте, щоб майонез просякнутий кожен нарізаний елемент.

Крабовий салат: класичний рецепт (з кукурудзою, рисом, крабовими паличками і огірком)

  • Салат завантажте на 30 хвилин у холодильник для просочення і охолодження.
  • Салат готовий до подачі на стіл. Приємного апетиту!

Крабовий салат: класичний рецепт (з кукурудзою, рисом, крабовими паличками і огірком)

Вас також зацікавить: класичний салат «Оселедець під шубою», рецепт салату «Олів’є» і салату «Мімоза» з сайрою.

У висновку до цього рецепту можна зробити висновок, що смачно приготувати салат з крабових паличок з мінімумом основних інгредієнтів досить просто, головне дотримуватися пропорції крабових паличок, яйця, рису, кукурудзи та огірків, щоб вийшло саме смачне і ситне блюдо. Свої відгуки, поради та варіанти рецептів, як зробити класичний крабовий салат в домашніх умовах, залишаємо у коментарях до цього рецепту і ділимося ним в соціальних мережах, якщо він був Вам корисний.

Моя довідка - Корисні поради