Крабовий салат – класичний рецепт з кукурудзою, і рисом, і огірком (покроково з фото)

Крабовий салат – ідеальне блюдо для будь-якого свята. Приготоване за класичним рецептом з кукурудзою, рисом і огірком, воно порадує гостей і домочадців. Розглянемо кілька варіантів приготування цієї закуски.

Крабовий салат: незмінна класика

Крабовий салат класичний можна готувати як на свято, так і просто як доповнення до обіду або вечері. За рецептом закуску роблять з кукурудзою і рисом, а також і з огірком. За бажанням можна додати болгарський перець.

Інгредієнти:

• крабові палички – 250 грам;
• рис – половина склянки;
• консервована кукурудза – 1 банка;
• огірок свіжий – 2 штуки;
• огірок солоний – 1 шт (за бажанням);
• болгарський перець – 1 шт (за бажанням);
• зелена цибуля – кілька пір’я;
• сіль і перець – за смаком;
• майонез – 4 столових ложки.

Приготування:

• Палички нарізати якомога дрібніше і відразу покласти в глибоку тарілку.

• Рис зварити у солоній воді до потрібної кондиції, після чого дати йому охолонути. Змішати з крабовими паличками.

• Перець підготувати, позбавити від усього зайвого і дрібно нашаткувати.

• Додати до закуски подрібнені огірки: свіжий і маринований або солоний.

• З кукурудзи злити рідину, після чого засипати зерна в салат. Приправити дрібно нарізаною зеленою цибулею.

• Добре перемішати блюдо, додавши солі і майонезу. Після цього можна подавати на стіл.

Цікаво!

Непогано буде використовувати порціонну подачу в спеціальних круглих формочках.

Крабовий салат з цибулею

Насиченим за смаком виходить класичний крабовий салат з кукурудзою і рисом, огірком і цибулею. Рецепт йде з покроковими фото, так що процес приготування не доставить ніяких складнощів.

Читайте також: Салат на Новий рік 2020 дивовижно смачний: рецепт з фото

Інгредієнти:

• свіжий огірок – 1 штука;
• куряче яйце – 3 штуки;
• ріпчаста цибуля – четвертинка;
• крабові палички – 250 грам;
• консервована кукурудза – 1 банка;
• рис – половина склянки;
• зелень, майонез, сіль і перець – за смаком.

Приготування:

• Зварити рис у солоній воді. Можна його навіть трохи не доварити, так він буде краще поєднуватися з іншими інгредієнтами салату.

• Нашаткувати крабові палички шматочками довільної форми та розміру. Викласти палички в салатницю.

• Додати кукурудзу.

• Цибулю нашаткувати як можна дрібніше. Кількість цього овоча можна збільшити, все залежить від особистих переваг.

• Внести до закуску рис і подрібнену зелень.

• Свіжий огірок порізати кубиками. Можна попередньо очистити від шкірки.

• Внести подрібнені варені яйця. Приправити сіллю і перцем, заправити майонезом. До речі, для заправки можна використовувати суміш сметани і гірчиці з додаванням цукру. Добре перемішати.

Цікаво!

Такий салат бажано з’їдати за один день, так як потім огірок виділить сік і спотворить загальний вигляд страви. Але можна залишити його і на завтра, тоді не варто додавати відразу огірок в заготовку.

Крабовий салат з капустою

Ще один непоганий варіант крабового салату передбачає приготування за класичним рецептом з кукурудзою і огірком, і капустою, але без рису. Це справжня скарбниця вітамінів.

Інгредієнти:

• крабові палички – 200 грам;
• капуста білокачанна – 1 штука;
• огірок свіжий – 3 штуки;
• ріпчаста цибуля – 1 штука;
• зелена цибуля – 1 пучок;
• консервована кукурудза – 1 банка;
• зелень, майонез і сіль – за смаком.

Приготування:

• Капусту вимити, прибрати пожухлі листи і нашаткувати тонкою соломкою.

• Зелень вимити і нарізати якомога дрібніше.

• Огірочки порізати половинками кілець. При необхідності можна зняти з них шкірку.

• З консервованої кукурудзи злити рідину.

• Крабові палички нашаткувати шматочками довільної форми та розмірів.

• Ріпчасту цибулю очистити і порізати невеликими половинками кілець.

• Всі підготовлені компоненти об’єднати в одній великій мисці.

• Додати солі і майонез за смаком, ретельно змішати.

Цікаво!

Цибулю в це блюдо додавати зовсім необов’язково.

Крабовий салат зі сметаною

Крабовий салат за класичним рецептом з кукурудзою і рисом, і огірком можна приготувати зі сметаною. Кожен крок супроводжений фото, тому закуску вийде зробити швидко і без проблем.

Інгредієнти:

• пропарений рис – половина склянки;
• крабові палички – 250 грам;
• яйце куряче – 4 штуки;
• огірок – 2 штуки;
• консервована кукурудза – 1 банка;
• сметана – 2 столових ложки;
• майонез – 2 столові ложки;
• сіль – за смаком.

Приготування:

• Рис ретельно перебрати, залити окропом і довести до готовності, потім промити і дати крупі охолонути.

• Зварити яйця до крутого стану, почистити від шкаралупи, дрібно нашаткувати і змішати з рисом.

• Огірки нашаткувати як можна дрібніше, за бажанням попередньо очистивши від шкірки. Внести до закуску.

• Розморозити крабові палички, якщо вони були замороженими. Нашаткувати шматочками довільної форми та розмірів. Змішати з іншими компонентами.

• Злити з банки з кукурудзою рідина, додати зерна в салат.

• Внести майонез, сметану, сіль та інші спеції за смаком.

Цікаво!

Для подачі закуску можна зібрати в спеціальною круглою формою.

Крабовий салат із зеленою цибулею і петрушкою

Крабовий салат з кукурудзою і рисом, і огірком можна доповнити зеленою цибулею і петрушкою. Головне – вибрати хорошу кукурудзу і палички, оскільки саме поєднання цих інгредієнтів дуже важливо в класичному рецепті закуски.

Читайте також: Шаурма з куркою в домашніх умовах

Інгредієнти:

• крабові палички – 250 грам;
• кукурудза консервована – 1 банка;
• рис – чверть склянки;
• яйце куряче – 4 штуки;
• свіжий огірок – 1 штука;
• зелена цибуля – половина пучка;
• петрушка пучок;
• майонез – за смаком.

Приготування:

• Попередньо зварити рис. Бажано брати пропарений, щоб крупа не злипалися.
• Яйця відварити до крутого стану, потім залити холодною водою і почекати остигання. Нашаткувати кубиками невеликого розміру.

• Крабові палички порізати будь-яким зручним чином. Досвідчені господині радять розбирати продукт на волокна, щоб смак закуски був надзвичайно насиченим.

• Покласти крабову соломку в миску, змішати з рисом, кукурудзою без рідини, подрібненою цибулею і петрушкою (можна і кропом).

• Свіжий огірок нарізати смужками або кубиками – як зручно. Можна присолити за бажанням.
• Заправити закуску майонезом, перемішати і підготувати блюдо до подачі.

Рада!

За бажанням огірок можна і прибрати з рецепту страви.

Крабовий салат з солоним огірком

Урізноманітнити класичний рецепт крабового салату з кукурудзою і рисом можна солоним огірком. Така закуска порадує всіх гостей і домочадців.

Інгредієнти:

• крабові палички – 100 грам;
• рис – 70 грам;
• яйце куряче варене – 2 штуки;
• консервована кукурудза – 1 банка;
• солоний огірок – 1 штука;
• свіжий огірок – 1 штука;
• майонез – 4 столових ложки;
• сіль – за смаком.

Приготування:

• Нашаткувати яйця як можна дрібніше, а крабові палички – на невеликі кубики. Змішати в одній мисці.

• Внести нарізані квадратиками свіжий і солоний огірки.

• Зварити рис у солоній воді до необхідної кондиції. Бажано трохи не доварити. Внести до закуску.

• Всипати консервовану кукурудзу, з якої попередньо злили соус.
• Присмачити закуску сіллю, перцем, майонезом за смаком. Відправити в холодильник на півгодини, щоб страва «дійшло».

• Помістити закуску в красивий салатник і подати на стіл. Для прикраси можна використовувати зелень.

Рада!

Можна включити тільки солоні огірки, тоді їх кількість потрібно збільшити.

Смачний крабовий салат з креветками

Класичний рецепт крабового салату з кукурудзою і рисом, і огірком заграє новими фарбами, якщо додати в нього креветки. В готуванні немає абсолютно нічого складного.

Інгредієнти:

• рис – 250 грам;
• крабові палички – 250 грам;
• яйце куряче – 4 штуки;
• очищені креветки – 300 грам;
• огірок – 1 штука;
• кукурудза – 150 грам;
• майонез – за смаком.

Приготування:

• Огірок почистити від шкірки і нарізати кубиками невеликого розміру. Покласти в миску до попередньо звареному рісу.

• Поділити креветки на кілька частин. Додати в закуску.

• Крабові палички нашаткувати квадратиками. Ще можна розібрати на волокна. Прибрати в миску до решти інгредієнтів.

• Нарізати яйця будь-яким зручним способом. Непогано використовувати для цього яйцерезку.

• Ретельно перемішати інгредієнти, щоб маса вийшла як можна більш однорідною. Після цього страву можна подавати на стіл.

Рада!

Якщо немає можливості додати креветок у закуску, кількість крабових паличок рекомендується збільшити.

Крабовий салат з капустою і без рису

Якщо хочеться приготувати ситну і апетитну закуску, то підійде цей рецепт. Рис сюди не додається, але блюдо і без нього виходить дуже смачним.

Інгредієнти:

• крабові палички – 450 грам;
• капуста пекінська – 150 грам;
• огірок – 2 штуки;
• кукурудза консервована – 400 грам;
• яйце куряче – 4 штуки;
• кріп – 1 пучок;
• зелена цибуля – 1 пучок;
• сіль і майонез – за смаком.

Приготування:

• Відварити яйця до крутого стану. Дати їм охолонути і почистити від шкаралупи.

• Капусту позбавити від поганих листя, нашаткувати як можна тонше і викласти в блюдо для подачі.

• Порізати огірок кубиками невеликого розміру і додати в закуску. Бажано попередньо очистити овоч від шкірки.
• Яйця порізати кубиками. Покласти в салат.

• З консервованої кукурудзи злити рідину і відправити її в миску до інших компонентів.

• Крабові палички нарізати кубиками. Додати до закуски.

• Цибулю вимити, обсушити і нашаткувати як можна дрібніше. Аналогічно вчинити з кропом. Внести в блюдо.

• Заправити майонезом і перемішати. Зняти пробу. Якщо треба, додати солі.

На замітку!

Можна використовувати не пекінську, а білокачанну капусту.

Оригінальне оформлення салату

Від гарної презентації страви залежить враження про його смак. В це блюдо рис додається опціонально і за бажанням, але краще всього воно виглядає без крупи.

Інгредієнти:

• куряче яйце – 3 штуки;
• консервована кукурудза – 1 банка;
• крабові палички – 250 грам;
• голландський сир – 120 грам;
• огірок – 60 грам;
• майонез – 50 грам;
• цибуля зелена – 6 пір’я.

Приготування:

• Потерти сир на будь тертці.

• Яйця відварити до крутого стану і теж подрібнити за допомогою терки.

• Крабові палички нарізати шматками довільної форми та розмірів. Можна теж пропустити через тертку.

• Покласти в одну велику миску підготовлені продукти, внести нарізані огірочки і 150 грам кукурудзи. Заправити майонезом.

• Сформувати з салату овальну форму, що нагадує качан кукурудзи. Верх викласти залишилися зернятками.

• Цибульні пір’я порізати уздовж. Внутрішню сторону обмазати майонезом і покласти на сформовану кукурудзу. Після цього подати на стіл.

Рада!

Свіжі огірки можна замінити солоними.

Крабовий салат з червоною цибулею

Оригінальний смак крабовому салату може надати червоний лук. Страва сподобається абсолютно всім, хто присутній на святі. На приготування йде зовсім небагато часу.

Інгредієнти:

• крабові палички – 250 грам;
• куряче яйце – 2 штуки;
• огірок – 70 грам;
• рис – 1 склянка;
• консервована кукурудза – 1 банка;
• цибуля червоний – 1 головка;
• майонез – 3 столових ложки;
• сіль – за смаком.

Приготування:

• Зварити яйця до крутого стану, після чого дати їм охолонути і очистити від шкаралупи. Нарізати соломкою.

• Огірок вимити, за бажанням очистити і порізати так само, як і яйця.
• Крабові палички або м’ясо порізати довільними шматками, але не дуже крупно.
• Головку цибулі очистити і нашаткувати як можна дрібніше.
• Покласти в глибоку миску попередньо зварений рис і кукурудзу, з якої потрібно спочатку злити воду.

• Внести подрібнені яйця, огірки і крабові палички. Додати цибулю. Покласти солі за бажанням і заправити закуску майонезом. Перемішати.

• Поставити спеціальну круглу форму на порційну тарілку викласти салат. Для прикраси використовувати зелень.

Цікаво!

Якщо використовувати саме крабове м’ясо, а не палички, то страва буде більш соковитим.

Крабовий салат – справжня класика на будь-якому святі.

Перераховані в цій добірці рецепти дозволяють урізноманітнити вже звичне блюдо, щоб порадувати гостей і домочадців яскравою закускою.