Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

Популярна на Новий 2020 рік індичка, запечена в духовці у фользі або в рукаві, фарширована яблуками або апельсинами або просто з картоплею. Індичка — птиця велика і ідеально підходить для запікання. Способів запікання індички існує безліч, наприклад: маленькими шматочками з овочами, стейками і навіть традиційне Європейське Різдвяне блюдо, цілком, фаршироване начинкою. Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

Дуже цінується дієтичне філе і грудка. Не менш смачно виходять кришки, стегно і гомілку. Також шанувальників улюбленої індички чекають на блозі рецепти смачного азу з індички на сковороді.

Святкова індичка, запечена з овочами в духовці у фользі

Індичка, запечена з овочами в духовці — смачне і ситне блюдо на кожен день. Овочі вибирайте по сезону, і кожен раз смак страви буде іншим. До того ж можна використовувати різні спеції та приправи. Готуємо індичку з гарбузом, картоплею, морквою і стручкової квасолею. Таке блюдо підійде в якості обіду або вечері.
Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на святоІнгредієнти:
Філе індички 450 г
Гарбуз — 250 г
Картопля — 2 шт.
Морква — 1 шт.
Стручкова квасоля — 100 г
Часник — 1 головка
Прованські трави — за смаком
Паприка — за смаком
Сіль, перець — за смаком
Олія оливкова — 2 ст. л.
Соєвий соус — 2 ст. л.

Читайте також:
Маринад для шашлику з курки — найсмачніші рецепти, щоб м'ясо було м'яким і соковитим

Як готувати індичку з овочами в духовці у фользі на свято

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

Філе індички, крупно нарізати і скласти в ємність з кришкою. Посипати філе перцем, паприкою, а також за бажанням можна додати приправу для птиці.

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято
Додати до м’яса соєвий соус і ретельно все перемішати. Ємність накрити кришкою і прибрати в холодильник. Далі будемо готувати овочі.Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято
Нарізати кубиками картоплю, гарбуз — кубиками трохи крупніше, моркву — кружальцями. Часник нарізати пластинками. Скласти овочі в миску, додати стручкову квасолю. Посипати сіллю і прованськими травами.Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято
Дістати філе індички, з’єднати з овочами, додати оливкове масло і знову все добре перемішати.Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято
Індичку з овочами перекласти у форму для запікання, щільно накрити фольгою.Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято
Розігріти духовку до 200 градусів С, поставити в неї форму і готувати страву 40 хвилин. Потім зняти фольгу і готувати ще 25 хвилин до м’якості картоплі. Готовність картоплі перевірити з допомогою виделки.Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято
При подачі запечену в духовці індичку з овочами посипати зеленню. З овочами вийшло яскраве блюдо. Приємного апетиту!

Новорічна індичка, запечена з яблуками і медом в духовці

Корисне, запечене м’ясо індички з яблуками і медом відмінний варіант гарячого страви на новорічний стіл.

Інгредієнти на 8-10 порцій:
1 ціла індичка
10 середніх зелених яблук гренні сміт або симиренка
100 г меду
100 г кедрових горіхів
4-5 см свіжого кореня імбиру
сік і цедра 2 лимонів
3 зубчики часнику
100 мл темного рому
топлене масло
по 0,5 ч. л. кориці та свеженатертого мускатного горіха
сіль, мелений чорний перець за смаком

Як приготувати запечену індичку в яблуках і меду

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

Почніть готувати за 6-12 год. до подачі. Обробіть індичку на порційні частини і витримайте в соленаде, як описано в першому рецепті з цієї публікації. Потім обсушити.
Розігрійте духовку до 150 С, велику форму застеліть пергаментом. У сковороді розтопіть масло і на сильному вогні обсмажте партіями шматки індички до рум’яної скоринки. Готові шматки викладайте в форму, закрийте фольгою. Поставте форму в духовку на 1 годину.

Читайте також:
Варення з айви — 7 найбільш смачних рецептів

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято
Очистити імбир і часник, нарізати середніми шматочками. Обсмажте імбир і часник в 1 ст. л. олії 3 хвилини, додайте ром, лимонний сік, цедру і мед, перемішайте і зніміть з вогню. Приправте сіллю, перцем, корицею і мускатним горіхом.Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято
Яблука розрізати навпіл, видаліть серцевину , шкірку наколіть зубочисткою. Викладіть яблука між шматками індички і залийте медової сумішшю. Поверніть форму в духовку, не закриваючи, до готовності індички, приблизно на 40 хвилин.Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято
Обсмажте кедрові горіхи на сухій сковороді. Посипте горіхами готову індичку і подавайте блюдо на новорічний стіл. Приємного апетиту!

Як смачно приготувати філе індички з брусничним і журавлинним соусом

Ніжне м’ясо індички і кисло-солодкий соус стане коронною стравою будь-якої господині. Ви дізнаєтеся, як запекти філе індички в духовці з брусничним соусом, медом, лимонним соком і гвоздикою. Філе буде м’яким, соковитим і ароматним.

І з журавлинним соусом блюдо теж буде дуже смачним. Вибирайте рецепт на свій смак.

Приємного апетиту!

Індичка з айвою і гарбузом запечена в духовці в рукаві

Святкове апетитне блюдо, яке слід запекти в рукаві. Айва гарбуз надають м’ясу птиці незабутній смак. Не бійтеся «в’язкого» смаку айви, при високій температурі і в сукупності з усіма іншими продуктами це «непорозуміння» зникне, а точніше піде в м’ясо. У самому крайньому випадку можна замінити айву твердими «кислими» яблуками.
Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на святоІнгредієнти:
Філе індички — 800 г
Олія оливкова — 4 ст. л.
Сіль — за смаком
Айва — 3 шт.
Гарбуз — 600 г
Картопля — 3 шт.
Перець червоний — 2 шт.
Суміш перцю — за смаком
Цибуля ріпчаста — 1 шт.

Як приготувати індичку з айвою і гарбузом, запечену в рукаві в духовці

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

Всі овочі ретельно вимити і нарізати великими часточками і шматками.

Читайте також:
Фахітос з куркою - 7 рецептів мексиканського блюда

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

Картоплю почистити і теж добре вимити.Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

З перцем і айвою вчинити так само.

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято
Цибулину почистити, але не різати на дрібні частини, її ми покладемо всередину рукава просто для посилення смаку, тобто майже цілком.Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

М’ясо поріжемо досить великими шматками, поллємо оливковою олією, посипаючи сіллю і сумішшю перцю. Перемішати і залишити на півгодини в такому маринаді». Можна разом з картоплею.Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято
Розігріти духову шафу на 170 градусів, режим «курка». Приготувати рукав, всю нашу красу укласти упереміш.Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято
Затягнути рукав, укласти на деко і відправити в «духовку».

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято
На півгодини.

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято
Що станеться всередині «рукава»? Під дією високої температури буде багато рідини усередині рукава, вона буде випаровуватися і приготує нам практично дієтичне блюдо. На пару.

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

Індичка, запечена в духовці. 9 рецептів смачної індички на свято

Моя довідка - Корисні поради