Гречка з куркою 6 рецептів як готувати в мультиварці

Гречка з куркою 6 рецептів як готувати в мультиварці

Гречка з куркою в мультиварці – це просто, ситно і недорого. З приготуванням такої страви без праці впорається навіть людина, яка не має нічого спільного з кулінарією. До того ж ця крупа готується дуже швидко, не вимагає наявності якихось особливих спецій та інгредієнтів і прекрасно вписується як у святкові, так і в повсякденне меню.

Базовий рецепт гречки з куркою в мультиварці

Готувати в мультиварці дуже зручно ще й тому, що не потрібно постійно стежити за процесом. В чаші цього багатофункціонального кухонного приладу нічого не пригорає і не википає.

Гречка з куркою 6 рецептів як готувати в мультиварці

Знадобляться:

  • крупа – 1,5 ст.;
  • м’ясо птиці – 300 г;
  • морква з цибулею – по 1 шт.;
  • масло рослинне – 2 ст. л.;
  • вода – 3 ст.;
  • сіль і спеції – за смаком.

Приготування:

  • Крупу перебрати. Підготувати і нарізати м’ясо. Викласти в чашу приладу.
  • Обсмажити в режимі «Смаження».
  • Через 5-7 хвилин викласти подрібнені овочі.
  • Гречку промити і додати до м’яса, влити воду і покласти спеції.
  • Перемішати і закрити кришку.
  • Включити програму «Крупи» або «Гречка».
  • Після цього залишилося тільки чекати сигналу приладу про те, що страва готова.

    Іноді таке блюдо ще називають пловом з гречки, так як спосіб приготування і стандартний склад компонентів чимось нагадують це поширене частування.

    Готуємо по-купецькому

    Гречка по-купецькому з куркою виходить дуже апетитною.

    Гречка з куркою 6 рецептів як готувати в мультиварці

    Для приготування потрібно:

    • м’ясо куряче – півкіло;
    • крупа – 2 ст.;
    • цибуля – 1 шт.;
    • морква – 1 шт.;
    • томатний сік – 100 мл;
    • олія, сіль, перець – за смаком.

    Для приготування потрібен приблизно літр води.

    Послідовність дій:

  • Підготувати м’ясо, нарізати його невеликими шматочками.
  • Подрібнити цибулю з морквою на свій розсуд.
  • Перебрати і промити крупу.
  • Обсмажити м’ясо протягом чверті години, додати подрібнені овочі, посолити, поперчити і смажити ще 10 хвилин. Все це зручно робити в режимі «Смаження» або «Випічка».
  • Викласти крупу, влити сік томату і воду.
  • Запустити програму «Тушкування» на 50 хвилин. Для додаткового аромату за пару хвилин до закінчення процесу можна додати часник, попередньо трохи придавивши кожну часточку ребром ножа.
  • Читайте також:
    Торт Мрія. Покроковий рецепт з фото бісквітного торта в домашніх умовах

    Після звукового сигналу потрібно кашу перемішати і можна подавати.

    Кращий компаньйон до такого гарніру – легкий салат з будь-яких сезонних овочів.

    Як приготувати з овочами

    Цибулю і моркву – це класичне поєднання овочів, що підходить до будь-якої каші. Але можна додавати й інші види, тут немає ніяких обмежень. Це може бути і солодкий перець і помідори, баклажани, зелений горошок, кабачки, і навіть капуста.

    Гречка з куркою 6 рецептів як готувати в мультиварціГречка з куркою 6 рецептів як готувати в мультиварціГречка з куркою 6 рецептів як готувати в мультиварці

     

    Компоненти:

    • крупа – 1 ст.;
    • м’ясо птиці – 400 г;
    • перець солодкий, морква і цибуля – 1 шт.;
    • помідор – 2 шт.;
    • часник – 2 зубчики;
    • олія, сіль, перець, зелень – за смаком.

    Послідовність:

  • Подрібнити овочі: моркву – на тертці, цибулю – півкільцями, помідори – кубиками, перець – соломкою, часник через прес.
  • Обсмажити м’ясо, викласти на тарілку.
  • Припустити овочі.
  • У чашу засипати крупу і влити воду. Викласти шматочки м’яса.
  • Запустити програму «Каша», «Крупи» або «Плов». Після сигналу не варто поспішати відразу ж накладати кашу в тарілки, хай трохи настоїться.

    Гречка з куркою і грибами

    Від апетитно пахне каші з курочкою і печерицями не відмовиться ніхто.

    Гречка з куркою 6 рецептів як готувати в мультиварці

    Для її приготування знадобиться:

    • крупа – 2 ст.;
    • гриби – півкіло;
    • крильця курячі – 5 шт.;
    • цибулю, перець і моркву – по 1 шт.;
    • сіль, масло – скільки потрібно.

    Процес роботи покроково:

  • Промити крупу.
  • Подрібнити овочі, нарізати гриби.
  • У чашу влити масло і пасерувати овочі в програмі «Смаження».
  • Тим часом на сковороді обсмажити крильця.
  • До овочів додати гриби, посолити і тушкувати чверть години в тій же програмі.
  • Всипати крупу, викласти зверху курячі крильця, залити водою.
  • Готувати в режимі «Гречка», «Рис» або «Крупи».

    В томатній підливі

    Приготувати гречку з куркою можна і з томатною підливою.

    Читайте також:
    Печінка індички - 8 рецептів як смачно приготувати печінку

    Гречка з куркою 6 рецептів як готувати в мультиварці

    Для цього потрібні такі компоненти:

    • крупа – стакан;
    • куряче філе – 1 шт.;
    • моркву з цибулею – по 1 шт.;
    • томатна паста – 2 ст. л.;
    • вода – 300 мл;
    • кріп – пучок;
    • олія, сіль, перець – за смаком.

    Замість томатної пасти можна використовувати сік, тільки тоді його потрібно розбавляти набагато меншою кількістю води.

    Послідовність дій:

  • Нарізати філе шматочками, поперчити, посолити і поставити у холодне місце на півгодини.
  • Тим часом перебрати і промити крупу, подрібнити овочі.
  • Запустити режим «Смаження», влити в чашу масло і обсмажити м’ясо. Через 10 хвилин додати овочі.
  • З’єднати воду з томатною пастою.
  • Через 10 хвилин висипати крупу і залити її томатним розчином, трохи посолити, приправити.
  • Запустити програму «Гасіння» і готувати 25 хвилин. Готову страву перемішати і посипати подрібненою зеленню свіжого кропу. Зварена на томатній підливці каша помітно відрізняється від приготовленої на воді: вона більш ситна, ароматна і апетитна.

    Дієтичний варіант

    Цей варіант приготування передбачає відсутність сильного зажаривания м’яса і овочів. До того ж необхідно брати тільки «чисте» філе без шкірки і жиру.

    Гречка з куркою 6 рецептів як готувати в мультиварці

    Компоненти:

    • крупа – 2 ст.;
    • м’ясо курки – 300 г;
    • вода – 4 ст.;
    • цибулю з морквою – по 1 шт.;
    • сіль – за смаком.

    Процес:

  • Промити крупу.
  • Нарізати м’ясо кубиками, моркву натерти, цибулю нашаткувати.
  • Гасити м’ясо протягом 20 хвилин в режимі «Випічка». Додати овочі і пасерувати їх не більше 10 хвилин.
  • Засипати крупу і залити водою. Посолити.
  • Включити найбільш підходящий режим і дочекатися звукового сигналу.
  • В самому кінці можна залишити кашу на підігріві чверть години, так вона буде ще більш розвареної і м’якою.

    Тонкощі приготування в мультиварці: «Поларіс», «Редмонд»

    Читайте також:
    Тертий пиріг з варенням: покроковий рецепт з фото

    В принципі, якихось особливостей і відмінностей у приготуванні каші з допомогою мультиварок від різних виробників немає. Головне – підібрати для себе оптимальний режим, так як гречану крупу можна готувати в різних програмах.

    Гречка з куркою 6 рецептів як готувати в мультиварці

    В мультиварці «Поларіс» допустимо використовувати наступні режими:

    • «Каша»;
    • «Крупи»;
    • «Гречка».

    В мультиварці «Редмонд» страви на основі цієї крупи готують у програмах:

    • «Каша на воді»;
    • «Гречка».

    Для обсмажування додаткових інгредієнтів можна використовувати режими «Смаження» або «Випічка».

    Обидва бренди представляють широкий асортимент якісних і функціональних мультиварок, в яких можна без зайвих проблем приготувати будь-яку страву, і гречана крупа не виняток.

    Радимо почитати:

  • 6 рецептів тушкованої капусти з куркою
  • Що можна приготувати з філе індички?
  • 12 рецептів з грудки індички (філе)
  • 6 рецептів фрікасе з курки — це смачно!
  • Моя довідка - Корисні поради