Філе індички з грибами, сиром, помідорами під сметаною в духовці — ситне, апетитне блюдо, яке прикрасить ваш стіл і в будні і в свято. Ніжне, дієтичне, соковите м’ясо індички, запечене з грибами, сиром, помідорами і сметаною в фользі, сподобається і дорослим і дітям.
Це вишукане і нескладне в приготуванні страву можна подавати як самостійно, так і з гарніром на ваш смак.
Філе індички з грибами, сиром і помідорами під сметаною в духовці
Отже, готуємо смачне блюдо на вечерю. Хочете ситно нагодувати всю сім’ю, тоді візьміть цей рецепт на замітку. Впевнена аромат з духовки підніме всім апетит і м’яке запечене з грибами, сиром і помідорами в сметані м’ясо індички з’їдять із задоволенням.
Інгредієнти:
Філе індички — 500 г
Гриби (печериці, або ін) — 400 г
Цибуля — 2 шт.
Помідори — 3 шт.
Сир — 200 г
Сметана — 1 упаковка
Вершкове масло — 100 г
Сіль — за смаком
Зелень — за смаком
Перець чорний мелений — за смаком
Як запекти індичку в духовці з грибами, сиром і помідорами в сметані
М’ясо наріжте приблизно на однакові шматочки, товщиною близько одного сантиметра і відбийте спеціальним молоточком з двох сторін.
Перекладіть відбивні в один шар у змащену маслом фольгу форму для запікання. Посипте сіллю і чорним меленим перцем. За бажанням можете додати подрібнений часник або використовувати будь-які інші спеції на свій смак.
На сковороді розтопити шматочок вершкового масла і обсмажте на ньому нарізану ріпчасту цибулю. Як тільки цибуля стане м’яким, додайте гриби, у мене печериці. Обсмажте все разом близько п’яти хвилин на невеликому вогні, періодично помішуючи.
На відбите м’ясо викладіть рівномірно обсмажені гриби з цибулею.
Потім наріжте помідори будь-яким способом і подрібніть на тертці сир. Вимийте цибулю.
Далі викладіть помідори на шар печериць з цибулею.
Подрібніть зелений лук і висипте його на помідори.
Зверху посипте тертим сиром. Сир підійде будь-який, який добре плавиться при нагріванні.
