Бутерброди на Новий рік 2021 — прості і смачні рецепти

Вітаю Вас, мої дорогі читачі! Відчуваєте цей чарівний запах? Я теж чую аромат новорічної ялинки, салатів, мандаринів. Це означає,що Новий Рік вже на носі і пора б до нього грунтовно підготуватися. Прикрасьте будинок сніжинками та пахвами, адже саме цей маленький звір буде панувати весь 2021 рік.

Новий Рік — час ситних святкових закусок, салатів у вигляді щури, олів’є, мімози і ще безлічі блюд. Але який же святковий стіл без легенів, смачних бутербродів. Саме про них і піде мова в сьогоднішній статті.

Варіацій закусок на хлібі дуже багато: з маслом, майонезом, сиром, рибою, ковбасою і т. д. Перераховувати можна довго, вибір величезний. Так само можна пограти з оформленням, проявіть фантазію. Головне орієнтуйтеся на власні смакові переваги і обмірковуйте поєднання інгредієнтів.

Пропоную свою подборочку закусок до святкового столу. Зберігайте їх собі і будете у всеозброєнні, гості не залишаться голодними. Готуйте побільше, адже все смачне і красиве дуже швидко з’їдають. Давайте приступимо!

Прості і смачні рецепти бутербродів на Новий рік 2021

Перше,що подається до святкового столу — це закуски, якщо бути точніше, то бутерброди. Без них ніяк, адже руки так і тягнуться, щоб взяти що-небудь пожувати:) Щоб страва впадало в очі і викликало апетит, його потрібно відповідно красиво прикрасити і подати. Якщо Ви хочете з усім звичних продуктів зробити щось незвичайне, то читайте статтю до кінця.

З чого ж складається бутерброд? У першу чергу хліба. Його можна брати будь-який: житній, білий, чорний, з висівками, який подобається найбільше. В рецепті він може бути у вигляді грінки або ж у формі чого-небудь. Далі йде шар масла, майонезу або плавленого сиру. Тут теж в залежності від рецепту і інших інгредієнтів.

Для прикраси і оформлення можна використовувати будь-які продукти: від кропу до оливок і маслин. Не бійтеся експериментувати, у Вас все вийде. Головне все заздалегідь продумати і купити всі необхідні інгредієнти.

Отже, ось кілька прикладів оригінальних бутербродів. Тут знадобиться шматок багета, вершковий сир, червона ікра і слайс огірка. Виходить ось така ошатна ялинка.

Ось ще кілька варіантів закуски у вигляді ялинки. Тут використовуються огірки, червона ікра і майонез або вершковий сир, дивлячись що Вам більше подобається.

Незвично буде виглядати бутерброд з товстим лавашем. Все просто: його потрібно вирізати у вигляді трикутника, зверху намазати паштетом, сиром або будь-який інший пастою. Потім зробити гірлянду у вигляді болгарського перцю.

Оскільки наступний 2020 рік Миші, можна подати до столу як закуску в тематичному оформленні.

А ось які симпатичні сонечка на подушці з паштету. У приготуванні все просто: тулуб комашки — помідор черрі, голова і крапочки — маслини. Очі можна намалювати майонезом.

Так само дуже часто можна зустріти на святковому вечорі канапе. Ось самий простий і бюджетний варіант з чорним хлібом, цибулею і солоним оселедцем.

Є канапе з солоним огірком. Доповнюємо композицію маслиною, скибочкою салямі і плавленим сиром. Такий шедевр відмінно підійде в якості закуски до міцних напоїв.

Ось один з класичних варіантів багатошарового бутерброда. Потрібно білий хліб, майонез, сир, помідор і ковбаса. Для свіжості додаємо огірок і лист салату.

Пропоную спробувати і таку закуску з креветкою. По моєму, дуже незвично і має бути смачно.

Не забувайте, що бутерброди і канапе можуть бути самої різної форми. Для вирізання підійде все, що у Вас є під рукою: чарки, стакани, формочки для випічки і т. д.

І це тільки мала частина, чим хочеться з Вами поділитися. Читайте до самого кінця, кожен знайде рецепт по душі.

Дуже смачні новорічні бутерброди зі шпротами

Отже, почнемо мабуть з самого простого варіанту закусок — зі шпротами. Цю консерву люблять практично всі і на святковому столі вона завжди актуальна. Ця риба відмінно поєднується і з маринованими і зі свіжими огірками, з помідорами і часником. У Вас 100% є безпрограшний варіант такого бутерброда, перевірений роками. Однак,завжди хочеться спробувати щось новеньке, тому пропоную кілька варіантів закуски зі шпротами на святковий стіл, які, можливо, Ви ще не готували.

Смакота зі шпротами, часником і вареним яйцем

Для цього рецепта йде стандартний набір продуктів. Родзинкою цієї закуски буде відварне куряче яйце. Бутерброд виходить ситним, а його смак насиченим.

Джерело: https://youtu.be/VIoVvBhbAeU

Інгредієнти:

• Хліб (батон) — 1 шт
• Шпроти — 1 банка
• Майонез — 150 г
• Яйця відварні — 3 шт
• Часник — 1 зубчик

Спосіб приготування:

1. Почнемо з нарізки хліба. Робимо скибочки середнього розміру, адже це закуска. Далі на сковороду наливаємо трохи олії, добре накаляем і викладаємо хліб. Смажимо з двох боків до золотистої скоринки.

Можете взяти багет в якості основи, закуска не втратить свій смак

2. Коли скибочки стали рум’яними, знімаємо їх з вогню і даємо трохи охолонути. Коли минуло кілька хвилин беремо зубчик часнику і добре натираємо хліб (можна з усіх сторін). Далі мажемо майонез і насипаємо протерті через дрібну тертку відварені яйця.

3. Зверху на соковиту основу викладаємо мариновані огірки і шпроти. Огірочки можна нарізати кільцями або ж просто розрізати навпіл, якщо вони невеликі.

Вуаля! Класна закуска готова. Залишилося прикрасити зеленню, додати кілька пір’я зеленої цибулі і можна їсти. Приємного апетиту!

Смачна гаряча закуска зі шпротами і сиром

Всі давно звикли до звичайних бутербродів з рибою з банки. А як Ви вважаєте, чи буде смачно приготувати його з сиром і в духовці? Я думаю, буде дуже незвично і приголомшливо смачно. Давайте почнемо.

Джерело: https://youtu.be/xfnpxPXUhww

Інгредієнти:

• Батон — 1 шт
• Шпроти — 1 банка
• Помідор — 1 шт
• Сир — 100 г
• Майонез — за смаком
• Зелена цибуля для прикраси

Спосіб приготування:

1. Беремо свіжий батон і починаємо його нарізати. Робіть шматочки середнього розміру. Потім майонезом добре промазуємо кожен скибочку, щоб закуска була соковита.

Якщо Ви не хочете, щоб бутерброд був з скоринкою, то її можна сміливо обрізати.

2. Помідор нарізаємо на тонкі кільця і викладаємо на хліб. Слідом кладемо рибу і все посипаємо тертим сиром. Скибочки покласти на деко і відправляємо в духовку розігріту до 180 °С на 10 хвилин.

Закуску можна діставати, коли сир добре розплавився. Перекладаємо все на красиве блюдо, посипаємо зверху нарізаним зеленим цибулею і подаємо до столу. Їжте на здоров’я!

«Екзотика» зі шпротами і ківі

Давайте спробуємо незвичайне поєднання продуктів в одному блюді. Тепер нам знадобиться такий фрукт як ківі. Він буде чудово освіжати і доповнювати смак бутерброда.

Джерело: https://youtu.be/2gXK53Py9sA

Інгредієнти:

• Свіжий батон — 1 шт
• Шпроти — 1 банка
• Майонез — 150 г
• Часник — 3 зубчики
• Ківі — 2 шт середнього розміру
• Кріп — невеликий пучок

Спосіб приготування:

1. Хліб нарізаємо на скибочки і відправляємо підсушитися на сковороді. Масло не додаємо, підсмажуємо з двох сторін.

2. Тим часом робимо основу для бутерброда: змішуємо з майонезом 3 зубчики часнику, ківі ріжемо на тонкі кружечки.

3. Тепер з’єднуємо всі інгредієнти: хліб змащуємо майонезом з часником, зверху кладемо кілька скибочок ківі, потім шпротина і гілочка кропу.

Кріп також можна дрібно нарізати в заправку.

Ось така «Екзотика» у нас вийшла. Ківі дасть свою кислинку і терпкість, тим самим урізноманітнює всім нам звичний смак закуски зі шпротами.

Тости з лимоном і шпротами

Чому тости? Тому що в цьому рецепті пропонується брати хліб «цеглинка». Ці бутерброди будуть з помідорами, яйцем і лимоном. Дуже оригінальна подача і апетитний зовнішній вигляд не дадуть полежати закуски на столі і п’яти хвилин — все швидко з’їдять і попросять добавки.

Інгредієнти:

• Хліб (цеглинка) — 1 шт
• Яйця варені — 2 шт
• Помідори — 2 шт
• Лимон — 1 шт
• Кріп — невеликий пучок
• Майонез — за смаком

Спосіб приготування:

1. Хліб ріжемо на квадратики середньої товщини. Потім викладаємо їх на розігріту, суху сковорідку і підсушуємо з двох сторін. Потім даємо охолонути.

Якщо Ви не любите грінки, то хліб можна не обсмажувати.

2. Яйця і помідори нарізаємо на кружечки, а лимон на часточки. Тепер можна збирати готовий бутерброд: тост змащуємо майонезом, зверху викладаємо нарізані інгредієнти і останнім шаром шпроти.

Перед подачею прикрашаємо закуску гілочкою кропу і подаємо гостям. Це відмінний перекус перед основними стравами — добре дає розігратися апетиту.

Прості бутерброди з лаваша на святковий стіл

Продовжуємо нашу тему новорічних закусок і плавно переходимо до бутербродів з лаваша. Блюдо в такому вигляді теж дуже поширене на всіх святкових столах. Лаваш є відмінна альтернатива хліба — в нього можна загорнути абсолютно будь-яку начинку, і навіть гарячу закуску. Давайте ж почнемо!

Закуска з лаваша з корейською морквою і шинкою

Якщо Ви зайшли в глухий кут і не знаєте чим здивувати присутніх гостей, то скористайтеся цим рецептом. Корейська морквина не тільки додасть прянощі страви, а й додасть яскравих фарб на Вашому святковому столі.

Джерело: https://youtu.be/tTWfFNxeZqI

Інгредієнти:

• Лаваш — 1 шт
• Шинка — 200 г
• Корейська морква — 200 г
• Сир — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Кріп — невеликий пучок
• Діжонська гірчиця (зернами) — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Почнемо з підготовки інгредієнтів. Шинку нарізаємо не довгою соломкою, натираємо сир на крупній тертці (можна і на дрібній), подрібнюємо кріп. Потім у мисці змішуємо всі нарізані інгредієнти і додаємо моркву по-корейськи. Все ретельно перемішуємо.

2. Начинку відставляємо поки в сторону і займаємося підготовкою лаваша. Для цього готуємо суміш з майонезу і зерновий гірчиці. Змащуємо їй весь аркуш лаваша.

Якщо Вам здається, що помазки недостатньо, то додайте більше майонезу.

3. У висновку викладаємо всю начину на лист і починаємо акуратно згорнути рулетиком. Після чого кладемо його в пакет або загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на кілька годин.

Перед подачею ковбаску ріжемо на невеликі частини, красиво викладаємо і прикрашаємо зеленню. Приємного апетиту!

Гарячий бутерброд «Улюблений» з сиром і помідорами

Чому «Улюблений»? А тому що всі ми любимо гарячі бутерброди з шинкою, сиром і скибочкою помідора. Не дивлячись на простоту виконання, закуска розійдеться в лічені хвилини.

Джерело: https://youtu.be/QDZFaAREZ9g

Інгредієнти:

• Лаваш — 2шт
• Шинка — 200 г
• Сир — 200 г
• Помідори — 3 шт
• Кріп, петрушка — за смаком
• Сіль — за смаком

Спосіб приготування:

1. Спочатку давайте всі наріжемо і натремо. Шинку ріжемо на слайсы, а помідори — на кружечки. Сир тремо на крупній тертці, кріп дрібно шаткуємо.

2. Так, тепер можна почати формувати наші гарячі бутерброди. Спочатку потрібно аркуш лаваша розрізати на стрічки шириною приблизно 20 див. Тепер укладаємо шарами спочатку шинку, потім сир, кілька кілець помідора, потім зелень і зверху все солимо. Далі звертаємо як шаурму і обсмажуємо на сковороді з двох сторін до золотистої скоринки.

Перед подачею страви можна розрізати навпіл і прикрасити зеленню. Також під час приготування лаваш можна змастити майонезом для більшої соковитості.

Смачний бутерброд із сьомгою і лавашем

Сьомга хоч і не сама бюджетна риба, але на свята можна себе побалувати. Пропоную Вашій увазі апетитну закуску, в якій червона рибка в головній ролі. Готується швидко і так само швидко з’їдається.

Джерело: https://youtu.be/2gPWlblg3Fo

Інгредієнти:

• Сьомга — 300 г
• Сирний сир — 300 г
• Кріп — невеликий пучок
• Лаваш — 1 шт
• Лимонний сік — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Насамперед давайте змішаємо дрібно нарізаний кріп і сирний сир. Туди ж видавлюємо приблизно 1 ч. л. лимонного соку і все ретельно перемішуємо.

2. Сьомгу потрібно буде нарізати на прямокутні шматочки. Лаваш змастіть підготовленої заправкою. Тепер можна готувати далі.

3. Нарізану рибку викладаємо рівномірно по всій площі лаваша і щільно згортаємо рулетом. Готовий рол відправляємо на 1 годину в холодильник.

Подаємо закуску в нарізаному вигляді з зеленню і лимоном. Сьомги можна додати більше, буде тільки смачніше. Приємного апетиту!

Курячі конвертики з лаваша

Такі трикутнички дуже просто готуються і виходять приголомшливо смачними. Поєднання хрусткою, рум’яної гірочки і соковитою курячої начинки нікого не залишать байдужим. Подавати таку закуску можна як в гарячому так і в холодному вигляді.

Джерело: https://youtu.be/v8p2I0gP3S0

Інгредієнти:

• Філе куряче варене — 300 г
• Сир — 200 г
• Яйце сире — 1 шт
• Лаваш — 1 шт
• Зелень
• Сіль — за смаком

Спосіб приготування:

1. Відварене філе потрібно подрібнити на волокна, петрушку з кропом нарізати, а сир натерти на дрібній тертці. Потім всі інгредієнти висипати в загальну ємність, вбити яйце, додати сіль і все ретельно перемішати.

2. Коли вже все підготовлено, розрізаємо лаваш на шість рівних шматків. У них викладаємо начинку і щільно згортаємо квадратами. Після чого відправляємо їх на розігріту сковорідку і обсмажуємо з обох боків до рум’яного кольору.

На стіл їх потрібно ставити у вигляді трикутників, ля цього готову страву розрізаємо навскіс, потім все красиво викладаємо і подаємо гостям.

Бутерброди на шпажках (канапе) до новорічного столу

Якщо Ви хочете заощадити час на приготуванні закусок, то пропоную зробити канапе. Робиться дуже швидко, а варіантів безліч. Давайте приступимо!

Канапе з сиром і виноградом

Дуже пікантна і свіжа закуски на шпажках. Всі інгредієнти беріть з розрахунку скільки Ви хочете зробити бутербродів. Раджу спробувати:)

Джерело: https://youtu.be/wmxxDaJHneM

Інгредієнти:

• Сир твердий кубиками
• Виноград двох видів

Спосіб приготування:

1. Спочатку потрібно сир нарізати на кубики приблизно одного розміру, щоб закуска виглядала акуратно.

2. Виноград потрібно буде спочатку добре вимити і просушити. Потім великі ягоди розрізаємо і нанизуємо на шпажку спочатку одну половинку винограду, потім шматочок сиру, потім другу половинку. В кінці додаємо іншу ягідку, більш маленького розміру.

Якщо у винній ягоді є кісточки, то їх потрібно вийняти.

Ось так, через мить канапе готово. Приємного апетиту!

Закуска «Ситна» з оливками і шинкою

Особливо голодним гостям прийдеться до смаку така канапешка. У підсумку закуска виглядає красиво і апетитно.

Інгредієнти:

• Сир кубиками
• Шинка скибочками
• Листя салату
• Оливки

Спосіб приготування:

1. Салат добре миємо і просушуємо. Тепер беремо скибочку шинки, зверху лист салату і звертаємо навпіл зеленню всередину. Проколюємо всі шпажкою з одного кінця і по черзі нанизуємо спочатку кубик сиру, потім оливку і в ув’язненні складаємо з іншого кінця шинки.

Раз, два,три і готово. навіть якщо все швидко з’їдять, то можна буде зробити добавку за лічені хвилини.

Канапе «Кораблики»

Наші кораблики будемо готувати з сиром, білим хлібом і з сирокопченою ковбасою. В принципі, ковбаска може бути будь-яка, яка Вам більше подобається.

Інгредієнти:

• Тонко нарізаний сир
• Тонко нарізана ковбаса
• Маслини
• Петрушка
• Білий хліб

Спосіб приготування:

1. Хліб нарізаємо на шматочки і з м’якоті вирізаємо кружечки (можете використовувати чарку або будь-яке інше пристосування з невеликим діаметром). З сиром проробляємо те ж саме і викладаємо на хліб, потім йде гілочка петрушки. Потім складаємо ковбасу гармошкою і проколюємо шпажкою. У підстави кріпимо маслину і ставимо «щоглу» на «палубу» з хліба.

Така закуска відрізняється оригінальністю подачі і чудовим смаком. Ці бутерброди точно не залишаться без уваги.

Канапе з оселедцем і ківі

Ця закуска має дуже пікантний смак за рахунок поєднання солоного оселедця і екзотичного фрукта ківі. Відмінний варіант під міцні напої в морозну новорічну ніч.

Інгредієнти:

• Чорний хліб
• Оселедець
• Ківі
• Кріп
• Плавлений сир

Спосіб приготування:

1. Нарізаний на невеликі шматочки хліб змащуємо плавленим сиром, оселедець викладаємо наступним шаром, а на неї вже поміщаємо гілочку кропу. Ківі чистимо, ріжемо півкільцями. Потім фрукт нанизуємо на шпажку і ставимо перпендикулярно на хліб.

Ось така подборочка канапе у мене вийшла. Пробуйте, експериментуйте зі смаками і все у Вас вийде.

Нові рецепти бутербродів з червоною ікрою на Новий Рік

Всі ми любимо побалувати себе чим-небудь смачненьким на свята. А який же Новий Рік без традиційних бутербродів з червоною ікрою. Пропоную Вашій увазі кілька незвичайних способів подання такої звичної нам закуски.

«Кошики» з червоною ікрою

Для приготування такого варіанту Вам буде потрібно або готова вафельна кошик, або її можна спекти самостійно. Давайте почнемо!

Джерело: https://youtu.be/P9D4DDizoNc

Інгредієнти:

• Червона ікра
• Вафельні кошики
• Вершковий сир
• Відварні курячі яйця
• Огірки свіжі
• Петрушка

Спосіб приготування:

1. Для початку поміщаємо сир в кондитерський мішок і починаємо акуратно заповнювати вафельні ємності. Далі з одного боку ми викладаємо червону ікру, а з іншого — півколо курячого яйця. Доповнюємо композицію шматочками свіжих огірків і гілочкою петрушки.

Для цього рецепта можна використовувати і перепелині яйця.

Ось так легко і просто виходить дуже гарна закуска. Приємного апетиту.

Апетитний «Мухомор»

Щоб вирізати з хліба гарний грибочок скористайтесь за раніше підготовленим трафаретом з картону. Таким чином всі мухоморчики на тарілці будуть однакові за розміром і будуть радувати око.

Інгредієнти:

• Хліб білий або батон
• Вершкове масло
• Червона ікра
• Кріп

Спосіб приготування:

1. Починаємо з вирізання грибочка: хліб ріжемо на шматочки, потім за допомогою трафарету та гострого ножа отримуємо мухомор. Після чого змащуємо поверхню хліба вершковим маслом, низ плодоніжки посипаємо нарізаним кропом, а капелюшок робимо з ікри.

Перед подачею за допомогою майонезу зробіть крапочки і наші закусочні мухоморчики готові.

Витончений бутерброд з вершковим сиром і червоною ікрою

З цією закускою доведеться повозитися, але результат того вартий. Виходить дуже красиво і оригінально.

Інгредієнти:

• Білий хліб або батон
• Червона ікра
• Вершкове масло
• Вершковий сир
• Кріп, петрушка
• Мелена паприка

Спосіб приготування:

1. За допомогою келихи або склянки вирізаємо однакові круги. Змащуємо їх з боків маслом і робимо окантовку: у одного з паприки, в іншого з нарізаного кропу.

2. Потім зверху змащуємо шайби вершковим маслом і з допомогою кондитерського мішка прикрашаємо сиром: на одному колі робимо обідок, на другому — просто острівець. Заключним штрихом викладаємо червону ікру в центрі і півколом.

Перед подачею викладаємо кілька ікринок зверху на сир і додаємо гілочки петрушки в якості прикраси.

Ось таке прекрасне блюдо можна приготувати на Новий Рік. До речі, ідея з трафаретами дуже хороша, адже можна зробити закуску будь-якої форми і всіх здивувати.

Смачні бутерброди з печінкою тріски

Така закуска відмінно доповнить святковий стіл. Пограйте з інгредієнтами і смаками — вийде пальчики оближеш.

Закуска з печінкою тріски і вареним яйцем

Заправка для бутерброда виходить дуже ніжна і насичена. Таку смакоту з’їдять в один момент.

Джерело: https://youtu.be/yp7GUowumF4

Інгредієнти:

• Печінка тріски — 1 банка
• Яйця варені — 2 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Хліб житній — половина буханця
• Цибулю зелений — невеликий пучок
• Перець мелений — за смаком

Спосіб приготування:

1. Отже, займемося хлібом. Його треба порізати на скибочки, а потім навскіс. Потім обсмажуємо шматочки на сухій сковороді по 2 хвилини з кожного боку.

2. Поки хліб остигає зробимо помазку. Для цього спочатку розімніть печінку за допомогою вилки, додамо до неї натерті курячі яйця, майонез і мелений перець. Все добре перемішуємо і мажемо скибочки.

Перед подачею посипаємо нарізаною зеленою цибулею і йдемо смачно зустрічати наступаючий рік!

Бутерброди «Ніжні» з сиром і печінкою тріски

Ідеальна закуска на новорічний стіл і не тільки. Сирна складова доповнить смак печінки і зробить його ще більш ніжним.

Джерело: https://youtu.be/sXFAf_LvOcc

Інгредієнти:

• Печінка тріски — 1 банка
• Сир — 150 г
• Яйця курячі варені — 3 шт
• Багет — 2 шт
• Цибуля зелена, кріп — по невеликому пучку
• Часник — 2 зубчики
• Майонез — за смаком

Спосіб приготування:

1. Першим ділом нарізаємо багет і підсушуємо його на сковороді. Печінка тріски розминаємо виделкою в ємності, висипаємо натерті сир і яйця, потім нарізаний кріп і все добре перемішуємо. Потім за смаком додаємо майонез і знову перемішуємо. Стежте, щоб суміш не була суха.

Багет можна не підсушувати на сковороді, а просто порізати.

2. Далі хлібець натираємо часником і рясно викладаємо смачну пасту. Перед подачею посипаємо нарізаною зеленою цибулею.

Вийшло дуже красиво і не менш смачно. Вам точно сподобається!

Бутерброд з печінкою тріски і помідорами

Дуже легка і смачна закуска. Тут не використовується майонез і додаються овочі. Буде не тільки по святковому смачно, а ще й корисно.

Джерело: https://youtu.be/4wBM342Ft90

Інгредієнти:

• Батон
• Печінка тріски
• Вершкове масло
• Помідор
• Кріп

Спосіб приготування:

1. Батон або звичайний білий хліб спочатку треба намазати вершковим маслом і поставити в духовку приблизно на 7 хвилин при 180 °С. Тепер беремо печінка тріски і накладаємо її виделкою паралельно розчавлюючи її. Зверху викладаємо по скибочці помідора і прикрашаємо гілочкою петрушки.

У так із звичайних, простих продуктів виходять смачні закуски. Готуйте із задоволенням, приємного апетиту!

Новорічні бутерброди з червоною рибою

Як і червона ікра, червона риба від асті є делікатесом. Але коли, як не на Новий Рік витратитися і порадувати себе смачним частуванням.

Бутерброд з червоною рибою і сирним сиром

Почнемо, мабуть, з самого поширеного і класичного варіанту закуски. Все просто, швидко і смачно. Складно втриматися, щоб не з’їсти хоч шматочок:)

Джерело: https://youtu.be/B1iSglvkzJE

Інгредієнти:

• Багет
• Червона риба
• Сирний сир
• Кріп

Спосіб приготування:

1. Багет потрібно буде нарізати на шматочки однакового розміру і підсушити з двох сторін на сковороді без масла. Потім покриваємо поверхню кожного шматочка сирним сиром і кладемо шматочок риби.

Для прикраси використовуємо гілочку кропу і сміливо ставимо на стіл.

Ошатні сендвічі з червоною рибою

Ці бутерброди мають дуже оригінальне оформлення і однозначно привернуть увагу гостей. У рецепті немає нічого незвичайного, все стандартно. Вся фішка в тому, що сендвічі виглядають дуже свіжо і красиво.

Джерело: https://youtu.be/h3E97-6e-v8

Інгредієнти:

• Червона риба — 100 г
• Вершковий сир — 150 г
• Хліб для тостів або «цеглинка»
• Огірок довгий 1 шт або кілька коротких
• Цибулю зелений — невеликий пучок

Спосіб приготування:

1. Спочатку зробимо помазку для сендвічів. Для цього необхідно просто змішати вершковий сир і зелену цибулю. Далі підготуємо інші інгредієнти: з огірка акуратно знімаємо шкірку (найкраще це робити за допомогою картоплечистки), з хліба зрізаємо скоринки. Після чого змащуємо сумішшю сиру та цибулі наші скибочки.

2. Зверху на змащений шматочок кладемо червону рибу і накриваємо зверху другим скибочкою хліба. Тепер закритий сендвіч мажемо помазкой зверху і викладаємо смужки шкірки огірка. Зайве зрізаємо і те ж саме проробляємо з другою стороною бутерброда.

Перед тим, як ставити закуску на стіл розріжте її навскіс, щоб вийшли трикутники. Тепер красиво викладаємо і їмо з задоволенням.

Закуска «Маки»

Ось ще один варіант як подати оригінально звичне всім блюдо. Вийде дуже ефектно і безсумнівно смачно.

Джерело: https://youtu.be/8MY5GxdQ6-A

Інгредієнти:

• Хліб для тостів або звичайний багет
• Розм’якшене вершкове масло
• Червона риба
• Петрушка
• Маслини

Спосіб приготування:

1. Хліб нарізаємо на трикутники і мажемо маслом. Маслини акуратно розрізаємо навпіл, а рибу ріжемо на довгасті шматочки.

Якщо Ви будете брати багет, то ріжте його трохи навскоси, щоб скибочки були подовжені.

2. Давайте приступимо до виготовлення маків. З одного краю хліба кладемо шматочок маслини, а навколо робимо пелюстки з червоної риби. Їх викладаємо по колу.

У висновку робимо стеблинки з петрушки і шедевр готовий. Ці маки прикрасять будь-який святковий стіл.

Закуска на швидку руку з сьомгою і лимоном

Якщо гості з’їли всі закуски і просять ще, а в холодильнику залишилися продукти, то пропоную приготувати такі канапки. Швидко, смачно і красиво!

Джерело: https://youtu.be/wCK2NaYK20M

Інгредієнти:

• Багет
• Вершкове масло
• Червона риба
• Огірок
• Лимон
• Кріп
• Маслини

Спосіб приготування:

1. Багет нарізаємо на однакові шматочки і змащуємо м’яким вершковим маслом. Зверху посипаємо нарізаним кропом. Потім викладаємо шматочки лимона та огірка. Завершальним шаром кладемо рибку.

Прикрашаємо кожен бутерброд маслинами і швидше подаємо гостям. Приємного апетиту!

Дуже прості і смачні рецепти бутербродів з оселедцем і чорним хлібом

Як кажуть: все геніальне — просто! Так і у випадку з закусками з оселедця. Вони чудово вписуються в будь-святкове меню і швидко з’їдаються. А найголовніше швидко готуються.

Закуска з оселедцем і плавленим сиром

Ці бутерброди буде дуже складно відрізнити від закуски з червоною ікрою. Це бюджетний варіант дорогого страви, але не менш смачний.

Джерело: https://youtu.be/WR3WZlc9zlo

Інгредієнти:

• Оселедець слабосолона — 1 шт
• Батон — 1 шт
• Плавлений сирок — 1 шт
• Морква варена — 1 шт
• Цибуля зелена, кріп — невеликий пучок
• Майонез — 150 г

Спосіб приготування:

1. Оселедець пластуем і нарізаємо на дрібні кубики. Точно також нарізаємо і плавлений сирок. Всі поміщаємо в загальну тару, туди натираємо на дрібну тертку моркву, додаємо майонез і ретельно перемішуємо. Потім потрібно буде нарізати зелень, вона знадобиться нам трохи пізніше.

2. Хліб нарізаємо на шматочки і змащуємо вийшла помазкой. Зверху присипаємо зеленню і все готово.

Якщо в оселедці попалася ікра, то її теж використовуємо в приготуванні.

Обов’язково спробуйте такий варіант закуски. І правда, від червоної ікри не відрізниш!

Закуска з оселедцем на буряковій подушці

Цей бутерброд свого роду міні-версія всім відомого страви оселедець під шубою. Тільки тут все на багато швидше і простіше.

Джерело: https://youtu.be/BYNCszC62GU

Інгредієнти:

• Хліб чорний — 1 шт
• Оселедець слабосолона — 1 шт
• Вершковий плавлений сир — 2 ст. л.
• Відварений буряк — 1 шт
• Чорний хліб — 1 шт
• Часник — 2 зубчики
• Кріп — невеликий пучок
• Фіолетовий цибуля — 1 шт
• Сіль — за смаком

Спосіб приготування:

1. Чорний хліб ріжемо на шматочки, потім з м’якоті вирізаємо кружечки. Їх потім потрібно буде обсмажити на соняшниковій олії з двох боків до хрусткої скоринки. Поки грінки остигають, займемося бурякової подушкою: буряк треба відварити, почистити, додати до нього часник і перебити в блендері. Потім додати плавлений сир і ще раз добре перемішати.

Якщо у Вас немає блендера, все можна зробити за допомогою дрібної терки.

2. Почнемо робити бутерброди. Спочатку мажемо хліб приготовленою сумішшю, потім викладаємо шматочки оселедця і цибулі.

Закуска готова. Залишилося прикрасити гілочками кропу і можна подавати до столу.

Святкова закуска «Оселедець під горілочку»

Новий Рік не обходиться без традиційного шампанського і, звичайно ж, знаходяться любителі більш міцних напоїв. Саме для Вас пропоную таку апетитну закуску.

Джерело: https://youtu.be/g0eUfuWiexM

Інгредієнти:

• Оселедець — 1 шт
• Хліб житній — 1 шт
• Вершкове масло — 40 г
• Сирний сир — 1 ст. л.
• Кріп — маленький пучок

Спосіб приготування:

1. За допомогою формочок для випічки вирізаємо м’якоть хліба (можна вирізати вручну). Потім шматочки потрібно злегка підсушити на сухій сковороді. Філе оселедця нарізаємо трикутниками, а грінки змащуємо спочатку тонким шаром вершкового масла, потім сиром.

2. Починаємо готувати закуску до подачі: на хліб викладаємо гілочки кропу, потім шматочки риби.

Доповнюємо композицію часточками лимона і солоними огірочками. Блюдо готове, приємного апетиту!

Святкові гарячі бутерброди з ковбасою

Самий безпрограшний варіант закуски — бутерброд з ковбасою. Смачно, ситно і не затратно. А виходить в двійні смачніше, якщо вони гарячі. Пропоную Вашій увазі подборочку простих рецептів.

Ароматна «Міні — піца»

Швидка, ароматна закуска з ковбасою, сиром і овочами. Смачно, просто пальчики оближеш! А на смак дуже схоже на всіма улюблену піцу!

Джерело: https://youtu.be/NezomEkFZRg

Інгредієнти:

• Хліб — 1 шт
• Сир — 150 г
• Болгарський перець — 1 шт
• Помідор — 1 шт
• Ковбаса — 200 г
• Вершкове масло — 50 г
• Яйце сире — 1 шт
• Цибуля зелена — 1 пучок

Спосіб приготування:

1. Ковбасу, помідор і перець ріжемо на кубики, цибулю дрібно шаткуємо, а сир натираємо на тертці. До цих інгредієнтів додаємо яйце, щіпку солі і добре перемішуємо. Далі мажемо хліб вершковим маслом і викладаємо зверху нашу начинку. Ставимо все в духовку хвилин на 15. Про готовність буде свідчити добре розплавлений сир.

Ставимо на стіл в гарячому вигляді і їмо з задоволенням!

Ароматна смакота з мисливськими ковбасками

Коли зовсім немає часу, а гостей пора знову пригощати, то на допомогу Вам прийдуть ковбаски і сир. З них можна по швиденькому зробити смачні бутерброди.

Джерело: https://youtu.be/PmHed3YxZO8

Інгредієнти:

• Хліб — 4 шматочка
• Мисливські ковбаски — 2 шт (або будь-яка інша ковбаса)
• Помідор — 1 шт
• Сир — 150 г
• Цибуля — 1 пучок
• Майонез — за смаком
• Петрушка — за смаком

Спосіб приготування:

1. Отже, скибочки хліба мажемо майонезом, зверху акуратно викладаємо нарізані на кружечки ковбаски. Наступним шаром викладаємо помідори, які попередньо подрібнили на кубики. У завершенні кладемо гілочку петрушки і рясно посипаємо сиром. Тепер цю красу відправляємо в мікрохвильовку на 2 хвилини або в духовку до повного растопления сиру.

Ось така смакота вийшла. При бажанні можна додати цибулю і кетчуп, вийде тільки смачніше.

Смачна гаряча закуска «По-Гавайськи» з консервованим ананасом

На останок пропоную приготувати такий незвичайний бутерброд. Родзинкою буде виступати консервований ананас. Він дасть незвичайний смак і невелику солодкість.

Джерело: https://youtu.be/HUThChqY30w

Інгредієнти:

• М’який хліб
• Консервований ананас
• Майонез
• Часник
• Ковбаса
• Помідори черрі або звичайні
• Сир
• Маслини
• Кріп, петрушка

Спосіб приготування:

1. З хліба вирізаємо шайби. Їх потрібно змастити сумішшю майонезу і часнику. Потім можна почати викладати помідори.

Часнику можете додати стільки, скільки Вам подобається.

2. Продовжуємо викладати шари і наступним буде ковбаса, за нею кружечки ананаса і сир. Тепер ставимо цю красу на 10 хвилин в духовку розігріту до 180 °С.

Начебто і не складно, зате як незвично. Прикрашаємо маслинами, зеленню і поспішаємо до столу.

Спасибі, що приділили увагу такої об’ємної та інформативній статті. Візьміть кілька рецептів на замітку, вони обов’язково знадобляться. А я, в свою чергу, бажаю Вам щасливих свят і веселого Нового Року!

До смачних зустрічей!