8 рецептів спагетті з куркою

8 рецептів спагетті з куркою

Спагетті з куркою – ситне ароматне блюдо, яке доведеться до речі хоч до обіду, хоч до вечері в колі родини. Простота виконання і чудовий смак роблять цю страву абсолютним фаворитом серед інших.

Рецепт спагетті з куркою в вершках

У вершковому соусі будь-яке блюдо вийде дуже ароматним. Пропонуємо рецепт спагетті з куркою в вершках.

Інгредієнти:

  • спагетті – 300 г;
  • куряче філе – 300 г;
  • вершки – 350 мл;
  • цибулина ? 1 шт.;
  • томати – 4 ? 5 шт.;
  • оливкова олія – 30 г;
  • спеції.

8 рецептів спагетті з куркою8 рецептів спагетті з куркою8 рецептів спагетті з куркою
Приготування:

  • Відваріть макарони відповідно до інструкції на пачці.
  • Нагрійте сковороду, влийте масло.
  • Промийте куряче філе, приберіть все зайве, наріжте м’якоть смужками і викладіть в сковороду. Смажте 10 хвилин не чекаючи утворення золотистої скоринки. Посоліть.
  • Цибулю і помідори дрібно наріжте.
  • Додайте цибулю до курки, смажте до напівпрозорості.
  • Після цибулі викладіть в сковороду помідори. Курка і цибулю змінять свій колір. Смажте ще 5 хвилин.
  • Влийте жирні вершки.
  • Додайте всі бажані спеції і тушкуйте м’ясо з овочами 10 хвилин.
  • Злийте воду з макаронів, промийте на друшляку і введіть до основної страви.
  • Приємного апетиту!

    З томатною підливою

    Томати додадуть спагетті соковитість і пікантність. У сезон обов’язково спробуйте виконати таку страву з свіжими ароматними м’ясистими помідорами.

    Інгредієнти:

    • макарони – 200 г;
    • куряча грудка – 400 г;
    • цибулина – 1 шт.;
    • часник – 2 зубчики;
    • помідори – 2 шт.;
    • перець – 1 шт.;
    • томатна паста – 20 г;
    • рослинна олія – 4 ст. л.;
    • цукор – 10 г;
    • спеції.

    8 рецептів спагетті з куркоюПриготування:

  • Промийте м’ясо, видаліть зайві шматки, наріжте м’якоть кубиками або соломкою. Обсмажте до появи золотистої скоринки.
  • Подрібніть часник, очистіть і наріжте цибулю і перець.
  • Введіть нарізані інгредієнти до курки, посоліть. Смажте до тих пір, поки овочі не стануть м’якими.
  • Очистіть помідори від шкірки і дуже дрібно порубаєте. Засипте до основної страви. Дочекайтеся, поки помідори дадуть сік.
  • Додайте залишилися інгредієнти, в тому числі і спеції. Якщо томати не дали достатньо соку, влийте склянку води і тушкуйте 10 хвилин.
  • Відваріть макарони, як написано на упаковці. Готову пасту викладіть на тарілку, зверху полийте приготованим томатним соусом з куркою. Можна змішати макарони в томатному соусі відразу на сковороді.
  • Читайте також:
    Як приготувати курячі шлунки, щоб були м'якими і смачними - 8 рецептів

    Страва з томатною підливою готово.

    З грибним смаком

    Якщо хочеться спробувати щось новеньке, то приготуйте пасту з курятиною і грибами.

    Інгредієнти:

    • макаронні вироби – 100 г;
    • м’ясо курки – 150 г;
    • гриби – 6 шт.;
    • цибулина – 1 шт.;
    • часник – 1 зубчик;
    • спеції.

    8 рецептів спагетті з куркоюПриготування:

  • Часник і цибулю почистіть і наріжте, гриби помийте і очистіть від шкірки.
  • Зваріть спагетті як написано на упаковці, відкиньте на друшляк.
  • Обсмажте часник з цибулею на олії.
  • Введіть гриби і обсмажуйте.
  • Промийте курку, наріжте кубиками.
  • Додайте курку на сковороду, обсмажте 10 хвилин.
  • Всипте спеції.
  • Влийте 150 мл води і тушкуйте, поки рідина не випарується.
  • Викладіть до грибів макарони, підсипте зелень, перемішайте.
  • Спагетті з куркою і грибами готуються не більше 30 хвилин.

    Як приготувати зі сметаною

    Якщо в холодильнику є баночка сметани, а на кухонній полиці хороші макарони, то з цього набору може вийде смачний обід або вечерю!

    Інгредієнти:

    • сметана – 200 мл;
    • сир – 100 г;
    • біле вино – 2 ст. л.;
    • вершкове масло – 50 г;
    • відварені яйця – 2 шт.;
    • м’ясо – 500 г;
    • макаронні вироби – 400 г;
    • гірчиця – 1 ст. л.;
    • спеції.

    8 рецептів спагетті з куркоюПриготування:

  • Помийте і нарубаєте м’ясо кубиками, обсмажте.
  • Відваріть макарони, промийте холодною водою.
  • Розтопіть вершкове масло, додайте залишилися інгредієнти, за винятком спагетті.
  • Промиті макарони додайте на сковорідку до курки.
  • Залийте блюдо приготованим соусом, введіть спеції, протушкувати 15 хвилин.
  • Для такої страви варто вибирати сметану пожирніше, з приємним вершковим, не кислим смаком.

    Спагетті з куркою в мультиварці

    Сучасні кухонні девайси – справжній подарунок епохи господиням. Часу на кухні тепер можна проводити в рази менше, але з не менш смачним результатом. І нехай приготування пасти отже не відрізняється особливою складністю, з допомогою мультиварки приготувати його вдасться ще швидше.

    Читайте також:
    Домашня випічка: прості рецепти

    Інгредієнти:

    • куряче філе – 0,5 кг;
    • морква – 1 шт.;
    • цибуля – 1 шт.;
    • перець – 2 шт.;
    • спагетті – 500 г;
    • рослинна олія – 20 г;
    • спеції.

    8 рецептів спагетті з куркоюПриготування:

  • Помийте всі овочі і очистіть.
  • Наріжте соломкою перець, цибулю кубиками, філе смужками, моркву натріть на тертці.
  • Покладіть цибулю і моркву в каструлю, запустіть режим «Смаження».
  • Після, введіть до овочів нарізаний перець і смажте 10 хвилин.
  • Відправте в чашу філе і обсмажте ще 10 хвилин. Не забувайте постійно перемішувати, щоб овочі не підгоріли.
  • Зваріть макарони в каструлі до напівготовності, злити воду, промийте. Перекладіть їх до м’яса.
  • Виставте на пристрої режим «Плов», додайте в каструлю воду, щоб макарони приготувалися до кінця.
  • По досягненні готовності розкладіть пасту по тарілках.
  • Спагетті з куркою в мультиварці готові!

    З вершково-часниковим соусом

    Макарони з вершково-часниковим соусом готуються швидко і з простих інгредієнтів. Як раз те, що потрібно починаючої домогосподарці.

    Інгредієнти:

    • філе – 400 г;
    • петрушка – 1 пучок;
    • часник – пара зубків;
    • вершки – 300 мл;
    • вершкове масло – 30 г;
    • макарони – 100 р.

    8 рецептів спагетті з куркоюПриготування:

  • Промийте грудку, приберіть зайві частини, наріжте великими шматками.
  • Нарубаєте петрушку і подрібніть часник.
  • Поставте воду, після закипання додайте макарони, варіть 10 хвилин.
  • Обсмажте курку до напівготовності, покладіть масло, коли розтане, введіть часник.
  • Коли він стане коричневим, влийте вершки.
  • Викладіть макарони і протушкувати так всі продукти ще 10 хвилин.
  • В кінці додайте петрушку.
  • Спагетті з куркою в вершковому соусі з часником готові до подачі.

    З тертим сиром Пармезан

    Страва з тертим Пармезаном – справжня класика італійської кухні.

    Цей простий кулінарний шедевр з’їдається на рахунок «раз!» тому краще відразу готувати велику порцію.

    Читайте також:
    Салати на святковий стіл: новорічне меню

    Інгредієнти:

    • філе – 300 г;
    • печериці – 300 г;
    • паста – 300 г;
    • сир Пармезан – 200 г;
    • сіль, зелень, спеції.

    Приготування:

  • Промийте куряче філе, видалити жилки, наріжте смужками.
  • Печериці очистити від шкірки, наріжте кубиками або соломкою.
  • Сир натріть на крупній тертці.
  • Відваріть пасту, промийте проточною водою.
  • Зелень дрібно нарубаєте.
  • Обсмажте на сковороді куряче м’ясо до золотистої скоринки.
  • Введіть гриби і обсмажуйте всі разом протягом 10 хвилин.
  • Висипте сир, не перемішуйте, накрийте кришкою і почекайте, поки розплавиться.
  • Зніміть кришку, додайте пасту і ретельно перемішайте.
  • Посипте зеленню, додайте спеції.
  • Приємного апетиту!

    Готуємо з соєвим соусом і медом

    Додаванням в блюдо соєвого соусу вже давно нікого не здивувати. Але в тандемі з медом він створює воістину чудовий смак і надає страві особливу пікантність, покриваючи кожен інгредієнт густий солодко-солоної глазур’ю.

    Інгредієнти:

    • куряче м’ясо – 300 г;
    • соус соєвий – 4 ст. л.;
    • мед – 2 ст. л.;
    • вершкове масло – 1 ст. л.;
    • рослинна олія – 20 г;
    • макаронні вироби – 300 р.

    Приготування:

  • Курку промити, видалити жилки, наріжте смужками.
  • Поставте сковороду на вогонь, додайте рослинне і вершкове масло і обсмажте курку до скоринки.
  • Коли м’ясо буде готовий, додайте соєвий соус і мед.
  • Перемішайте і тушкуйте 10 хвилин.
  • Відваріть макарони, як написано на упаковці, злийте воду і додайте до м’яса.
  • Ретельно перемішайте блюдо і подавайте на стіл.
  • Паста з куркою виходить дуже ніжною, якщо правильно її приготувати. Тому якщо ви початківець кулінар, то візьміть спочатку рецепт простіше і поступово переходите до більш складним. Приємного апетиту!

    Моя довідка - Корисні поради