Сир містить в собі велику кількість корисних мікроорганізмів, які сприяють поліпшенню травлення, зміцнюють імунітет, кістки і т. д. Тому вживати цей продукт треба обов’язково. Існує велика кількість рецептів з сиру, сьогодні ми розберемо один з них і навчимо Вас готувати рецепт сирників з сиру. Знадобитися мінімальна кількість продуктів. Поїхали!
Інгредієнти:
Для сирників:
- Сир – 200 г
- Борошно – 2-3 ст. л.
- Цукор – 2 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Ванілін за смаком
- Розпушувач – 1/3 ч. л.
- Сіль
Для джему:
- Будь-які ягоди
- Цукор
З цієї кількості вийде 5 середніх сирника.
Спосіб приготування:
1. Сир, яйце, цукор і ванілін відправляємо в чашу блендера і перебиваємо до пухкої маси.
Порада: Якщо ж у Вас немає блендера, то можна сир перетерти виделкою.
2. Збиту масу перекладаємо в миску і до неї додаємо борошно, перемішану з розпушувачем. Повинна вийти повітряна маса, не липнуче до рук. 2-3 ст. л. борошна повинно вистачити на це кількість продуктів.
3. Тепер ліпимо самі сирники і складаємо їх на тарілку, притрушенную борошном.
4. Можна приступати до обжарке. Обсмажуємо сирники з кожної сторони до рум’яного кольору.
Порада: Перед процесом смаження, небагато струсите борошно з сирників, т. до. вона буде горіти.
5. Займемося джемом. Просто висипте ягоди в розігрітий сотейник і додайте цукор за смаком. Варимо все до того моменту поки ягода не дасть сік.
Все, можна подавати страву на стіл. Перед подачею полийте його джемом. Сирники відмінно підійдуть до чаю і порадують всіх Ваших рідних і близьких. Тепер Ви знаєте, як приготувати сирники із сиру.
Поради:
Для джему можна брати абсолютно будь-які ягоди, малину, смородину, журавлину і т. д.
Щоб згустити джем, можна в нього додати трохи крохмалю. Робиться це під час варіння.
Цукор в сирники додайте за смаком. Ми робили їх більш прісними, т. к. до них буде подаватися джем.
Обсмажувати сирники можна на вершковому маслі.