Кава з коньяком: рецепти і пропорції приготування

Ароматний напій, з яким починається ранок багатьох людей, є дуже популярним у всьому світі. Кава з великим задоволенням можна випити на роботі, в кафе, під час романтичного побачення або ділової зустрічі, чого не можна сказати про пиво або чаї. Напевно багато хто чув про те, що в підбадьорливий напій часто додається алкоголь, наприклад, коньяк.

Саме про цьому поєднанні і піде мова в даній статті.

Користь поєднання кави і коньяку

Кавовий напій у поєднанні з коньяком дарує організму зігріваючий ефект в холодний період часу. Фахівці стверджують, що такий коктейль здатний принести користь організму. Отже, каву з коньяком здатний:

• підвищити тиск серцево-судинної системи;
• збільшити концентрації уваги;
• поліпшити функціонування ЦНС;
• нормалізувати процеси кровообігу;
• допомогти вийти з депресивного стану;
• позбавити від головного, зубного болю;
• підвищити працездатність;
• нормалізувати сон і допомогти швидко відновити сили;
• допомогти в боротьбі з ГРЗ та іншими застудними захворюваннями;
• надати розслаблюючий вплив на організм.

Безумовно, велику роль відіграє якість всіх використовуваних компонентів. Коньячний продукт повинен бути натуральним і володіти достатньою витримкою. У «напарники» цього напою підійде досить добре просмажений кави. Таке поєднання дозволить отримати цілющий засіб для організму, наділене омолоджуючою дією.

Шкода поєднання кави і коньяку

Перш ніж вводити у свій раціон використання згаданого засобу, слід знати, як правильно пити каву з коньяком. Якщо зловживати таким коктейлем, можна нашкодити організму і погіршити загальне самопочуття. Поєднання кави і коньяку здатне:

• негативно відбитися на стані печінки;
• надавати руйнівний вплив на нервову систему;
• погіршити функціонування серцево-судинної системи;
• спровокувати безсоння;
• вивести кальцій з людського організму;
• порушити процес роботи травної системи.

Це відбувається тому що міцний спиртний напій є підсилювачем кави, збільшуючи ефект від його вживання у багато разів. З цієї причини такий коктейль не потрібно пити людям, у яких є проблеми з серцем і судинами, вагітним, дітям, гіпертонікам і людям похилого віку.

При гастриті, виразці шлунка або ерозії дванадцятипалої кишки приймати подібний напій навіть у малих дозах лікарі категорично забороняють.

Отже, принесе каву з коньяком користь або шкоду залежить від грамотного підходу до вживання цього напою (дотримання дози, якість продуктів тощо).

Маска для волосся з кави і коньяку

Жінкам з темним волоссям, які хочуть зміцнити їх, підійде маска з застосуванням коньяку, яєць і кави. Вона допоможе запобігти випадання пасм і захистить волосся. Такий засіб використовують двічі на день, наносячи його перед миттям волосся.

Приготування маски:

• Розбити в глибоку ємність 2 яйця. У цю масу додається столова ложка меленої кави і дві — коньяку. Отриману суміш перемішати до отримання однорідної речовини.
• Готову масу нанести на голову і накрити волосся поліетиленом. Зверху потрібно надіти шапочку. Маску потрібно тримати приблизно півтори години.
• Волосся промити теплою водою. Шампунь та інші миючі засоби при цьому використовувати не можна.
• Протріть волосся рушником, після чого дайте їм висохнути без використання фена.

Такі процедури можна проводити протягом декількох місяців.

Рецепти приготування кави з коньяком

Коли в перший раз приготували цей напій невідомо. Є відомості, що його робили протягом багатьох століть. Іноді аристократи і заможні люди замінювали коньяк ромом, різноманітними лікерами або звичайною горілкою. Однак тільки коньяк ідеально поєднується з різними сортами кави і надає напою чудовий смак і приголомшливий аромат.

Рецептів створення подібних коктейлів величезна безліч. У різних країнах люди додають в їх склад екзотичні фрукти, вершки, цукор коричневий, ваніль, корицю і безліч інших інгредієнтів. Найважливіше в таких випадках – точно виконувати всі вимоги рецептів.

• У РФ каву з коньяком виготовляється наступним чином. Береться склянку води (200 грамів), в нього кладуть чайну ложку меленої кави. Потім ця суміш вариться в турці до кипіння. До 30 грам коньяку додають чайну ложку коричневого цукру. Потім окріп і коньячну суміш заливають в чашку.
• Молочний коктейль з додаванням коньяку. Щоб приготувати цей напій, треба залити воду в турку, поставити на вогонь і додати туди чайну ложку кави. Туди ж потрібно покласти трохи кориці, коричневого цукру і ванілі. Суміш процідити і додати 10 гр. коньяку та 20 мл. молока.
• «Пряний». Цей кавовий напій подарує справжню насолоду навіть вибагливим гурманам. Його можна приготувати не тільки з коньяком, але і з цитрусовими фруктами. Отже, потрібно в велику склянку помістити апельсинову цедру, гвоздику (5 шт.), корицю і сік половини лимона. Створена суміш доповнюється 20 грамами коньяку. Після цього склянку ставлять в мікрохвильовку. Отриманий напій налийте в чашку для еспрессо.
• «Віденський». Такий спосіб приготування кави з коньяком буде прекрасним подарунком найдосвідченішим цінителями цього напою. Його приготування займе досить багато часу. Спочатку потрібно залити чайну ложку кави залити 100 мл гарячої води. Потім отримана суміш кип’ятять 1-2 хвилини на маленькому вогні, при цьому важливо не довести її до кипіння. Потім треба покласти в глибоку тарілку стружку кориці, три шматка цукру, гвоздику (два суцвіття), перетерту лимонну цедру. Після цього, всі інгредієнти залити 30 г коньяку і підпалити. Потім в чашку наливається гарячий кави. Проціджену через ситечко отриману коньячну суміш додають в напій.
• «Французький». Цей напій дуже незвичайний. Його оригінальність полягає в тому, що коньяк і каву не змішуються в одній чашці, а подаються окремо. Отже, тільки що зварений кави потрібно додати цукор. Потім в окрему чарку наливають невелику кількість коньяку. Спочатку п’ють каву, потім – чарку коньяку. Незвичайне післясмак такого поєднання подобається дуже багатьом.

Як правильно пити каву з коньяком

Пити каву з коньяком як алкогольний коктейль або стандартний кави не потрібно. Напій треба вживати маленькими ковточками, щоб насолодитися всіма відтінками смаку і отримати задоволення від нього. П’ють його по-іншому? Так, але так роблять тільки невігласи і люди, які не розбираються в усіх тонкощах споживання таких коктейлів.

Потрібно пам’ятати, що напої, в яких кави поєднується з коньяком, створені для задоволення. Тому дуже важливо дотримуватися рецептуру їх приготування:

• Приготований коктейль заливається в чашу, яку попередньо трохи підігрівають.
• Пляшка або інша тара з коньячним напоєм на певний час ставиться в холодильник.
• Якщо головні інгредієнти не змішуються, то в першу чергу п’ють каву, а тільки потім – коньяк.
• Контрастність температур, як вважають експерти і гурмани, дуже важлива. Саме вона дозволяє насолодитися всіма смаковими відтінками напою. Гіркий алкоголь відмінно розбавляється коричневим цукром. Жінкам можна використовувати соломинку для дегустації такого напою. Дуже гарячий коктейль охолоджується вершками або молоком.

Цінні поради

Щоб приготувати відмінний напій, треба дотримуватися процес його виготовлення і рецепт, а також підбирати виключно якісні інгредієнти.

Бажано купувати зерна кави і молоти їх безпосередньо перед приготуванням напою. Всі пропорції необхідно суворо дотримуватися. Важливо не треба додавати в каву більше 30 гр. алкоголю. Тоді можна насолоджуватися чудовим делікатесом, а не робити акцент на вживанні спиртного.

Коньяк і каву разом дають приголомшливе поєднання смаку, взаємно доповнюючи один одного. Вони дозволять забути про поганий настрій, зігріють під час холоду, зарядять енергією і бажанням працювати, допоможуть забути про невдачі і налаштують на успіх.

Надмірне вживання алкоголю шкодить вашому здоров’ю!