18 методів: як відчистити алюмінієві сковороди від нагару в домашніх умовах

Алюмінієвий посуд, в тому числі сковорідка, не рідкість на сучасній кухні. Вона зручна, легка, швидко нагрівається, мають доступну ціну. Дотримуючись певні умови догляду, начиння буде служити довго. А очищати її не так вже і складно. Для цих цілей підбирають домашні рецепти або використовують товари побутової хімії.

Трохи про алюмінієвому посуді

Як і будь-яка інша, ця посуд має свої позитивні і негативні сторони.

Плюси:

1. Невисока вартість. Цей момент дає можливість придбати посуд населенню з невеликим доходом.
2. Легкість. Важливий аспект для тих, хто готує багато, та кому доводиться часто переставляти начиння на печі з одного місця на інше.
3. Довговічність. При правильній експлуатації і хорошому догляді алюміній служить довго.
4. Стійкість до корозії.
5. Підвищена теплопровідність. Закипання рідини відбувається набагато швидше, ніж в ємностях з інших матеріалів.

Мінуси:

1. М’якість металу. Тому можливі подряпини, пошкодження, деформація.
2. Вірогідність пригорання їжі. Відбувається з-за тонких стінок. Вада можна уникнути, якщо замінити звичайний варіант посудом з антипригарним покриттям.
3. Зміна смаку їжі. Буває при внутрішніх пошкодженнях стінок металевими предметами (ложкою, кописткою) або із-за окислення алюмінію при контакті з лугами і кислотами.
4. Неможливість зберігання їжі. Може статися хімічна реакція з приготованим продуктом.
5. Труднощі з видаленням нагару.

Як видно зі сказаного, є досить багато плюсів, але є і мінуси. І якщо вирішили придбати сковорідку з цього металу, краще купувати виріб з додатковим покриттям. Це вирішить багато проблем і збереже позитивні якості начиння.

Види забруднень

Чому не можна чистити

Алюміній досить примхливий метал, і деякі наявні засоби не можна використовувати для його очищення. Чому не можна чистити:

1. Щітками жорсткими і металевими. Можна мити губкою і губками з поролону.
2. Хімічними побутовими складами з агресивними складовими. Звичні миючі препарати краще замінити народними засобами.
3. Абразивними порошками.
4. Машинним способом. Для м’якого алюмінію використовують тільки миття вручну.

Ці заборони поширюються на будь-який посуд з цього металу.

Очистити несильний пригар

У цьому випадку підійдуть домашні засоби. Як відчистити алюмінієві сковороди від свіжого несильного нагару:

1. Сковорідку заповнюють молочною сироваткою, витримують добу. Після того промивають м’якою губкою. Весь пригар зникне.
2. Шматочками кислого яблука протирають з деякою силою внутрішні і зовнішні забруднення. Яблуко забере всю чорноту з собою.
3. Мильну стружку додають у воду, яку кип’ятять в сковорідці 20 хвилин. При випаровуванні рідини, підливають окріп. Потім остуджують природним способом і миють губкою.

Ці засоби доречні лише в разі недавнього пригара. Більш складні забруднення очищають іншими складами.

Прибрати підгорілу їжу і потемніння

Кухонна сіль добре очистить і видалить пригоріла їжу з дна сковорідки.

Алгоритм роботи наступний:

1. Заливають металевий предмет холодною водою. Витримують 10 хвилин.
2. Зливають рідину. Дно покривають сіллю.
3. Витримують близько 2-3 годин.
4. Прибирають залишки м’якою мочалкою, змоченою будь-яким миючим засобом.

Позбутися від потемніння на внутрішніх ділянках можна так:

• готують водно-сольовий розчин, де складові беруться в рівних кількостях;
• наносять його на м’яку губку;
• потирають потемнілі місця.

Сольовий склад відмінно справляється з пригорілої їжею і повертає виробу первісний вигляд.

Зняти вапняний наліт

При регулярному використанні посуд може покритися вапняним нальотом, який найчастіше розташовується на дні або стінках. На допомогу приходить порошок лимонної кислоти. Дно заливають водою і доводять її до кипіння. Додають 2 ст. ложки лимонки і продовжують кип’ятити ще 15 хвилин. Потім остуджують і змивають залишки мильною губкою.

Видалити сильну гар або сажу

Знадобляться наступні складові: мило і нашатирний спирт. Як очистити алюмінієву сковороду від сильного нагару і сажі:

• 100 г мила звертають в стружку;
• розчиняють її у воді;
• додають 1 ст. ложку нашатирю;
• кип’ятять 15 хвилин;
• остуджують і змивають складу.

При виборі цього методу на кухні необхідний приплив свіжого повітря, так як пари нашатирю небезпечні для оточуючих.

Повернути блиск

Щоб кухонний атрибут придбав первісний блиск, виконують наступну процедуру.

Інгредієнти:

• господарське мило – 100-150 г;
• столовий оцет (або на клей ПВА – трохи) – півсклянки;
• сіль – 1 ч. ложка;
• рідке мило – кілька крапель.

Процес очищення:

1. На слабкий вогонь ставлять чашу з водою.
2. Додають в неї терте мило, оцет. Перемішують.
3. У чашу поміщають сковорідку і закривають кришкою.
4. Вона нудиться 30 хвилин під кришкою на слабкому вогні.
5. Потім виріб витягують.
6. Додають в нього 1 ч. л. солі, трохи оцту або есенції і рідке мило.
7. Очищають залишки неабразивной губкою.
8. Змивають, просушують полотенцем.

Для додання більш сильного блиску в очищувальну суміш додають трохи нашатирю.

Як доглядати

Тільки правильний догляд дозволить зберегти алюмінієве виріб в робочому стані. Ось кілька правил, дотримуючись яких можна досягти поставленої мети:

1. Нову сковорідку обов’язково прожарюють.
2. Не варто користуватися такою начинням кожен день.
3. Виготовлені або розігріті страви потрібно перекладати в миску. В іншому випадку у їжі з’являється неприємний присмак. Та й сама поверхня предмета темніє.
4. Не можна на жарильне пристосування поміщати їжу, що містить кислоти. Реакція алюмінію з ними дає шкідливі речовини.
5. Приготування і прогрівання їжі ведуть на слабкому вогні, щоб уникнути утворення накипу.
6. Їжу часто перемішують для виключення пригорання, користуючись лопатками з дерева, пластику або силікону.

Інші способи очищення

Чистимо алюмінієві сковороди від нагару альтернативними методами. Ось деякі з них.

Вогнем

Це прості, але дієві способи: горіння і розжарювання.

1. Сковороду відправляють на якийсь час у вогонь, можна багаття. Як тільки предмет добре прокалится, його дістають з вогню і очищають обгорілий нагар.
2. Обпалюють паяльною лампою, забираючись в усі важкодоступні місця. Далі, щіткою (шкребком) видаляють нагар, не відчуваючи особливих труднощів.
3. Випал будинку. Включають грубку, встановлюють на неї сковороду і прожарюють. Закінчивши процедуру, залишки очищають щіткою.

Методи не використовують при декоративних покриттях виробів з алюмінію.

Мильно-содовим розчином

При застосуванні цього методу потрібна велика ємність, куди буде поміщатися начиння.

Склад:

• сода кальцинована – 0,5 кг;
• клей силікатний – 100 г;
• мило господарське – 200 р.

Процедура очищення:

1. Нагріти в баку 10 л води.
2. Додати соду, мильну стружку, клей.
3. Все перемішати.
4. При закипання суміші втопити в ній предмети.
5. Варити 60-90 хвилин.
6. Частина кіптяви і жиру відійде самостійно. Інше прибирають м’якою щіткою.

Оцтовим розчином

Вибравши цей метод потрібно приготувати наступні компоненти:

• сіль поварена – 100 г;
• оцет столовий – 200-300 р;
• сода хлібна – 2 ст. ложки.

На дно сковорідки тонким шаром насипають сіль, поливають оцтом, закривають кришкою і ставлять на плиту. Після закипання додають соду і варять до повного видалення рідини. Пригар очищають м’якою щіткою.

Важливо! При роботі з оцтовим розчином надягайте рукавички і відкривайте кватирку.

Лимонним розчином

Як почистити сковороду всередині:

Наливають в неї воду і ставлять на піч, додають 1 ч. л. порошку лимонної кислоти. Кип’ятять 5 хвилин. Охолоджують і очищають звичайним методом.

Як очистити повністю:

У глибоку ємність наливають воду і висипають в неї порошок лимонної кислоти з розрахунку 1ч. л. на 1 л рідини. У бак занурюють металеву начиння і кип’ятять 0,5 години. Потім відмивають звичним методом.

Механічна чистка

Застосовується при старих забрудненнях, жирі і кіптяви. Коли випробувані інші домашні і хімічні препарати, але не принесли результату, використовують механіку.

1. Чистка піскоструменем. Її можна провести в професійній шиномонтажної майстерні, де чистка в спеціальній камері стисненим повітрям і піском перетворить будь-яку начиння практично в нову річ.
2. За допомогою шліфувальної машинки. Таку чистку можна зробити самостійно на відкритому повітрі за наявності машинки або болгарки (лагунды) з пелюстковим диском.

При механічної чистки видаляється захисний шар. Це означає, що в подальшому також буде збиратися нагар і жир, навіть набагато швидше, ніж раніше. Щоб цього не сталося, після механічної чистки дно прожарюють сіллю з маслом.

Побутова хімія

Принцип очищення побутовими препаратами нескладний і швидкий. Склад наносять на поверхню. Витримують кілька годин, потім видаляють забруднення губкою. Перед застосуванням необхідно ознайомитися з інструкцією і суворо її дотримуватися. Господині виділяють наступні склади:

1. «Шуманит».
2. «Містер Мускул».
3. «Oxyday».
4. «Frosch».
5. «AmWay».
6. «Helper».

Хоча це високоефективні склади, які користуються великим попитом, вони токсичні і можуть нашкодити здоров’ю. Тому гумові рукавички і відкриті вікна при роботі з ними обов’язкові. Слід додати, що вартість такої продукції велика.

Незважаючи на гуляють чутки про нібито шкідливість використання сковороди з алюмінію, вони ніким не доведені. При правильному використанні господиня буде тільки радіти своєму придбання. Річ практична, зручна і легка, у ній рідко що пригорає. А в разі забруднення і нальоту, завжди знайдеться домашнє засіб, який поверне первісну чистоту і блиск.